
Manfaat konsumsi umbi talas rebus bagi kesehatan tidak boleh dianggap remeh. Umbi talas rebus mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Konsumsi umbi talas rebus secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menurut Dr. Putri Sakti, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional, umbi talas rebus memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
“Konsumsi umbi talas rebus secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” jelas Dr. Putri.
Kandungan serat yang tinggi pada umbi talas rebus membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Indeks glikemik umbi talas rebus yang rendah membuatnya cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes karena tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Selain itu, umbi talas rebus juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat krai rebus adalah menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang tinggi pada krai rebus dapat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, krai rebus juga mengandung prebiotik yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus, sehingga dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Mengontrol kadar gula darah
Krai rebus memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Hal ini membuat krai rebus cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau orang yang sedang menjalani diet untuk mengontrol kadar gula darah.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Krai rebus mengandung kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Krai rebus mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi, sementara antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Melancarkan buang air besar
Krai rebus mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat bekerja dengan cara menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
6. Mencegah sembelit
Konsumsi krai rebus secara teratur dapat membantu mencegah sembelit. Hal ini karena krai rebus mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
7. Menjaga kesehatan tekanan darah
Krai rebus mengandung kalium yang dapat membantu menjaga kesehatan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
8. Sumber energi yang baik
Krai rebus mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Konsumsi krai rebus dapat membantu meningkatkan kadar energi dan membuat tubuh lebih berstamina.