Manfaat makan daun kemangi sangatlah banyak, di antaranya adalah sebagai berikut: membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan jantung, meredakan peradangan, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan memiliki sifat antioksidan yang tinggi.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, daun kemangi memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
“Daun kemangi mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh,” jelas Dr. Amelia.
Beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi daun kemangi antara lain:
- Membantu menurunkan kadar kolesterol
- Menjaga kesehatan jantung
- Meredakan peradangan
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Memiliki sifat antioksidan yang tinggi
Daun kemangi dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam masakan, dibuat jus, atau dijadikan teh.
Dr. Amelia menyarankan untuk mengonsumsi daun kemangi secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
1. Menurunkan kolesterol
Daun kemangi mengandung fitosterol, senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Fitosterol bekerja dengan menghambat penyerapan kolesterol di usus. Selain itu, daun kemangi juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi dalam daun kemangi dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel jantung. Sementara itu, anti-inflamasi dapat membantu mengurangi peradangan di pembuluh darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
3. Meredakan peradangan
Daun kemangi memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, dan artritis. Daun kemangi dapat membantu mengurangi peradangan dengan menghambat produksi sitokin, protein yang memicu peradangan.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Daun kemangi mengandung serat yang tinggi, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, daun kemangi juga mengandung senyawa antibakteri yang dapat membantu melawan infeksi di saluran pencernaan.
5. Memiliki sifat antioksidan tinggi
Daun kemangi memiliki sifat antioksidan yang tinggi. Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA, dan dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dalam daun kemangi dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
6. Menurunkan risiko kanker
Daun kemangi mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan risiko kanker. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker. Sementara itu, senyawa anti-inflamasi dapat membantu mengurangi peradangan, yang juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.
7. Melawan infeksi
Daun kemangi memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang dapat membantu melawan infeksi. Daun kemangi dapat membantu melawan berbagai jenis bakteri, termasuk E. coli dan Salmonella. Selain itu, daun kemangi juga dapat membantu melawan virus, termasuk virus influenza dan virus herpes.
8. Meningkatkan kesehatan kulit
Daun kemangi mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya. Sementara itu, vitamin dalam daun kemangi dapat membantu menutrisi dan meregenerasi kulit.
9. Meningkatkan kesehatan mata
Daun kemangi mengandung vitamin A yang tinggi, vitamin yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu melindungi kornea dan konjungtiva, serta membantu mencegah degenerasi makula dan katarak.
