
Manfaat buah jengkol sangat beragam, mulai dari mengatasi masalah pencernaan, menurunkan kadar gula darah, hingga mencegah penyakit jantung. Buah jengkol juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Menurut Dr. Fitriani, buah jengkol memiliki banyak manfaat kesehatan.
Buah jengkol mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, buah jengkol juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, menurunkan kadar gula darah, dan mencegah penyakit jantung, ujar Dr. Fitriani.
Buah jengkol mengandung senyawa aktif seperti saponin, flavonoid, dan tanin. Senyawa-senyawa ini memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri. Buah jengkol juga merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan. Selain itu, buah jengkol mengandung kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, buah jengkol sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. Konsumsi buah jengkol yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti mual, muntah, dan diare.
1. Melancarkan pencernaan
Buah jengkol mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat bekerja dengan menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Selain itu, serat juga dapat membantu mempercepat pergerakan usus, sehingga dapat mencegah terjadinya konstipasi.
2. Menurunkan kadar gula darah
Buah jengkol mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Senyawa aktif ini bekerja dengan cara menghambat penyerapan glukosa di usus. Selain itu, buah jengkol juga dapat membantu meningkatkan produksi insulin, sehingga dapat membantu menurunkan kadar gula darah lebih efektif.
3. Mencegah penyakit jantung
Buah jengkol mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan tubuh, termasuk jantung. Selain itu, buah jengkol juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kadar kolesterol LDL yang tinggi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
4. Menurunkan tekanan darah
Buah jengkol mengandung kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Natrium yang tinggi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, sedangkan kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah.
5. Kaya antioksidan
Buah jengkol kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan tubuh, termasuk jantung, otak, dan paru-paru. Antioksidan bekerja dengan cara menetralisir radikal bebas, sehingga dapat mencegah kerusakan sel dan jaringan.
6. Antiinflamasi
Buah jengkol memiliki sifat antiinflamasi, yang berarti dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Senyawa aktif dalam buah jengkol, seperti saponin dan flavonoid, memiliki kemampuan untuk menghambat produksi sitokin, yaitu protein yang memicu peradangan.
7. Antibakteri
Buah jengkol memiliki sifat antibakteri, yang berarti dapat membantu melawan infeksi bakteri. Senyawa aktif dalam buah jengkol, seperti saponin dan flavonoid, memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan dan membunuh bakteri. Sifat antibakteri buah jengkol dapat bermanfaat untuk mengatasi berbagai infeksi bakteri, seperti infeksi saluran kemih, infeksi kulit, dan infeksi pencernaan.
8. Sumber serat yang baik
Buah jengkol merupakan sumber serat yang baik. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu melancarkan buang air besar, sehingga dapat mencegah terjadinya konstipasi. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.