Manfaat buah murbei sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah ini juga kaya akan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa buah murbei memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral.
“Antioksidan dalam buah murbei dapat membantu menangkal radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh,” jelas dr. Amelia.
Selain itu, buah murbei juga mengandung senyawa aktif lainnya, seperti antosianin dan resveratrol, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker.
Dr. Amelia merekomendasikan untuk mengonsumsi buah murbei secara teratur, baik dalam bentuk segar maupun olahan, seperti jus atau selai. “Buah murbei dapat dikonsumsi sebagai camilan sehat atau ditambahkan ke dalam menu makanan sehari-hari,” ujarnya.
Manfaat Buah Murbei
Buah murbei memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Kaya antioksidan
- Menurunkan kolesterol
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melindungi kesehatan jantung
- Mencegah diabetes
- Melawan peradangan
- Mencegah kanker
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan fungsi otak
Manfaat-manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi buah murbei yang kaya, seperti vitamin C, vitamin K, serat, dan antioksidan. Antioksidan dalam buah murbei, seperti antosianin dan resveratrol, memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker. Serat dalam buah murbei dapat membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Vitamin C dalam buah murbei dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi kesehatan jantung.
Dengan mengonsumsi buah murbei secara teratur, baik dalam bentuk segar maupun olahan, Anda dapat memperoleh manfaat-manfaat kesehatan tersebut. Buah murbei dapat dikonsumsi sebagai camilan sehat, ditambahkan ke dalam salad atau yogurt, atau dibuat jus.
Kaya Antioksidan
Buah murbei kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
-
Antosianin
Antosianin adalah jenis antioksidan yang memberikan warna merah, biru, dan ungu pada buah-buahan dan sayuran. Antosianin telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker.
-
Resveratrol
Resveratrol adalah jenis antioksidan yang ditemukan dalam kulit buah anggur dan murbei. Resveratrol telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi, antikanker, dan kardioprotektif.
-
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan juga membantu tubuh menyerap zat besi.
-
Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang larut dalam lemak dan penting untuk kesehatan kulit dan mata. Vitamin E membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan juga membantu menjaga kesehatan sistem saraf.
Dengan mengonsumsi buah murbei secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari antioksidan yang dikandungnya. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Menurunkan kolesterol
Buah murbei mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, buah murbei juga mengandung senyawa aktif yang disebut antosianin yang telah terbukti memiliki efek penurun kolesterol.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah murbei mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, dan zat besi.
-
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi, yang penting untuk produksi sel darah merah.
-
Vitamin A
Vitamin A penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A membantu menjaga kesehatan selaput lendir, yang merupakan lapisan pertama pertahanan tubuh terhadap infeksi. Vitamin A juga membantu produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
-
Zat besi
Zat besi penting untuk produksi sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Oksigen penting untuk fungsi sel kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi buah murbei secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari nutrisi yang dikandungnya, termasuk peningkatan kekebalan tubuh.
Melindungi kesehatan jantung
Buah murbei mengandung nutrisi yang dapat membantu melindungi kesehatan jantung, seperti antioksidan, serat, dan kalium.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam buah murbei dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung.
-
Serat
Serat dalam buah murbei dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
-
Kalium
Kalium dalam buah murbei dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi buah murbei secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari nutrisi yang dikandungnya, termasuk perlindungan terhadap penyakit jantung.
Mencegah Diabetes
Buah murbei mengandung senyawa aktif yang disebut antosianin, yang telah terbukti memiliki efek anti-diabetes.
-
Menghambat penyerapan glukosa
Antosianin dalam buah murbei dapat menghambat penyerapan glukosa di usus, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
-
Meningkatkan sensitivitas insulin
Antosianin juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat menggunakan insulin lebih efektif untuk mengatur kadar gula darah.
-
Mengurangi peradangan
Buah murbei mengandung antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.
Dengan mengonsumsi buah murbei secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari senyawa aktif yang dikandungnya, termasuk perlindungan terhadap diabetes.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Banyak penelitian ilmiah telah dilakukan untuk membuktikan manfaat kesehatan buah murbei. Berikut adalah beberapa studi kasus:
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry menemukan bahwa ekstrak buah murbei dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2. Studi tersebut melibatkan 30 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 500 mg ekstrak buah murbei setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya menunjukkan bahwa kadar gula darah puasa dan kadar insulin darah menurun secara signifikan pada kelompok yang mengonsumsi ekstrak buah murbei.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Oxidative Medicine and Cellular Longevity menemukan bahwa buah murbei dapat melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi tersebut melibatkan hewan percobaan yang diberi makan ekstrak buah murbei selama 8 minggu. Hasilnya menunjukkan bahwa ekstrak buah murbei dapat mengurangi kerusakan sel jantung dan meningkatkan fungsi jantung pada hewan percobaan.
Studi-studi ini memberikan bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan buah murbei. Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi manfaat ini dan menentukan dosis optimal buah murbei untuk berbagai kondisi kesehatan.
Penting untuk dicatat bahwa buah murbei tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat-obatan yang diresepkan oleh dokter. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi buah murbei atau suplemen apa pun.
Youtube Video:
