
Rebusan kunyit dan sereh merupakan minuman tradisional yang telah lama dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Kunyit mengandung senyawa aktif bernama kurkumin yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan, sedangkan sereh memiliki sifat antibakteri dan antijamur.
Rebusan kunyit dan sereh merupakan minuman tradisional yang telah lama dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satu dokter yang mendukung konsumsi rebusan kunyit dan sereh adalah dr. Fitriani, Sp.GK.
“Rebusan kunyit dan sereh memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti antiinflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antijamur,” ujar dr. Fitriani.
Manfaat-manfaat tersebut berasal dari kandungan senyawa aktif dalam kunyit dan sereh. Kunyit mengandung kurkumin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Sementara itu, sereh mengandung sitral dan geraniol, yang memiliki sifat antibakteri dan antijamur.
Dr. Fitriani merekomendasikan konsumsi rebusan kunyit dan sereh secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuh. “Rebusan kunyit dan sereh dapat dikonsumsi setiap hari, namun sebaiknya tidak berlebihan,” katanya.
1. Antiinflamasi
Rebusan kunyit dan sereh memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, namun peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti radang sendi, penyakit jantung, dan kanker.
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, telah terbukti dapat menghambat produksi sitokin, yaitu protein yang berperan dalam proses peradangan. Selain itu, kurkumin juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu peradangan.
2. Antioksidan
Rebusan kunyit dan sereh memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit, seperti penuaan dini, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Selain itu, sereh juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolik, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Antibakteri
Rebusan kunyit dan sereh memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu membunuh bakteri penyebab penyakit. Sifat antibakteri ini berasal dari kandungan kurkumin dalam kunyit dan sitral dalam sereh.
Kurkumin telah terbukti efektif melawan berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri yang resisten terhadap antibiotik. Sementara itu, sitral memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu membunuh bakteri dan jamur penyebab penyakit.
4. Antijamur
Rebusan kunyit dan sereh memiliki sifat antijamur yang dapat membantu membunuh jamur penyebab penyakit. Sifat antijamur ini berasal dari kandungan kurkumin dalam kunyit dan sitral dalam sereh.
Kurkumin telah terbukti efektif melawan berbagai jenis jamur, termasuk jamur yang resisten terhadap obat antijamur. Sementara itu, sitral memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu membunuh bakteri dan jamur penyebab penyakit.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Rebusan kunyit dan sereh dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan karena memiliki sifat antibakteri dan antijamur. Sifat antibakteri ini dapat membantu membunuh bakteri penyebab penyakit di saluran pencernaan, seperti E. coli dan Salmonella. Sementara itu, sifat antijamur dapat membantu membunuh jamur penyebab penyakit, seperti Candida.
Selain itu, kunyit juga dapat membantu meredakan gejala gangguan pencernaan seperti mual, kembung, dan diare. Hal ini karena kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Rebusan kunyit dan sereh dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena memiliki kandungan antioksidan dan antiinflamasi. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara antiinflamasi dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Kedua hal ini penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
7. Meredakan nyeri sendi
Rebusan kunyit dan sereh memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi. Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi, namun peradangan kronis dapat menyebabkan nyeri dan kerusakan sendi.
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, telah terbukti dapat menghambat produksi sitokin, yaitu protein yang berperan dalam proses peradangan. Selain itu, kurkumin juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel sendi dari kerusakan akibat radikal bebas.
8. Menyegarkan tubuh
Rebusan kunyit dan sereh memiliki sifat menyegarkan tubuh karena kandungan antioksidan dan antiinflamasinya. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara antiinflamasi dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.
Kedua hal ini penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan dan meningkatkan rasa kesegaran tubuh. Selain itu, sereh memiliki aroma yang menyegarkan yang dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan mood.