
Air rebusan kunyit dan jahe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meredakan mual, mengurangi peradangan, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kunyit mengandung kurkumin, senyawa antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Sementara jahe mengandung gingerol, senyawa yang dapat meredakan mual dan muntah, serta melancarkan pencernaan.
Menurut Dr. Fitriani, air rebusan kunyit dan jahe memiliki banyak manfaat kesehatan. “Kunyit mengandung kurkumin, senyawa antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Sementara jahe mengandung gingerol, senyawa yang dapat meredakan mual dan muntah, serta melancarkan pencernaan,” jelasnya.
Dr. Fitriani menambahkan, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan nyeri sendi, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Secara umum, air rebusan kunyit dan jahe aman dikonsumsi oleh orang dewasa. Namun, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan, terutama bagi ibu hamil dan menyusui, serta penderita penyakit tertentu.
1. Meredakan mual
Air rebusan kunyit dan jahe efektif meredakan mual karena kandungan gingerol dalam jahe. Gingerol memiliki sifat antiemetik, yaitu dapat mencegah dan mengatasi mual dan muntah. Selain itu, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan, sehingga dapat meredakan mual yang disebabkan oleh gangguan pencernaan.
2. Mengurangi peradangan
Air rebusan kunyit dan jahe memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap infeksi atau cedera, namun peradangan kronis dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Air rebusan kunyit dan jahe dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin C dan antioksidannya. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
4. Melancarkan pencernaan
Air rebusan kunyit dan jahe dapat membantu melancarkan pencernaan karena kandungan gingerol dalam jahe. Gingerol memiliki sifat karminatif, yaitu dapat membantu mengeluarkan gas dari saluran pencernaan. Selain itu, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat meredakan peradangan pada saluran pencernaan, sehingga dapat melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
5. Mencegah penyakit kronis
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk mencegah penyakit kronis karena mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan senyawa anti-inflamasi membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan kronis merupakan faktor risiko berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
6. Meredakan nyeri sendi
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk meredakan nyeri sendi karena kandungan kurkumin dalam kunyit. Kurkumin memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi. Selain itu, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat membantu meningkatkan produksi cairan sinovial, yaitu cairan yang berfungsi sebagai pelumas sendi.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol karena mengandung kurkumin. Kurkumin dapat membantu menghambat penyerapan kolesterol di usus dan meningkatkan produksi empedu, yang membantu memecah dan mengeluarkan kolesterol dari tubuh. Selain itu, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah, sehingga dapat mencegah penumpukan plak dan menurunkan risiko penyakit jantung.
8. Menjaga kesehatan jantung
Air rebusan kunyit dan jahe bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung kurkumin dan gingerol. Kurkumin memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, sementara gingerol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan melancarkan peredaran darah. Selain itu, air rebusan kunyit dan jahe juga dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.