Ubi ungu kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, C, dan E, serta serat dan antioksidan. Kandungan ini bermanfaat untuk kesehatan bayi, antara lain: menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mencegah sembelit.
Ubi ungu baik untuk kesehatan bayi karena mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin A, C, dan E, serta serat dan antioksidan.
Menurut dr. Amelia Putri, ubi ungu dapat menjaga kesehatan mata bayi karena mengandung vitamin A. Selain itu, ubi ungu juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh bayi karena mengandung vitamin C dan antioksidan.
Serat dalam ubi ungu dapat melancarkan pencernaan bayi dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, ubi ungu sangat baik diberikan kepada bayi sebagai makanan pendamping ASI.
Manfaat Ubi Ungu untuk Bayi
Ubi ungu merupakan makanan yang kaya nutrisi, seperti vitamin A, C, dan E, serta serat dan antioksidan. Kandungan tersebut bermanfaat untuk kesehatan bayi.
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Mencegah sembelit
- Kaya akan antioksidan
- Sumber vitamin A
- Sumber vitamin C
- Sumber serat
- Baik untuk kesehatan jantung
- Mencegah anemia
Selain manfaat di atas, ubi ungu juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker. Ubi ungu juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
Menjaga Kesehatan Mata
Ubi ungu kaya akan vitamin A yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata bayi.
Vitamin A membantu pembentukan rhodopsin, pigmen yang terdapat di retina mata yang berfungsi mengubah cahaya menjadi sinyal listrik yang dikirim ke otak untuk diterjemahkan menjadi gambar.
- Defisiensi vitamin A dapat menyebabkan gangguan pada penglihatan, seperti rabun senja dan kebutaan malam.
- Selain vitamin A, ubi ungu juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet dan radikal bebas.
Oleh karena itu, pemberian ubi ungu pada bayi dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Ubi ungu memiliki kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh bayi.
-
Vitamin C
Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan penyakit. -
Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit kronis.
Dengan meningkatkan daya tahan tubuh bayi, ubi ungu dapat membantu mencegah berbagai penyakit, seperti flu, batuk, dan infeksi lainnya.
Melancarkan pencernaan
Ubi ungu merupakan salah satu makanan yang baik untuk melancarkan pencernaan bayi. Hal ini karena ubi ungu mengandung serat yang tinggi.
-
Meningkatkan gerakan peristaltik usus
Serat dalam ubi ungu dapat membantu meningkatkan gerakan peristaltik usus, yaitu gerakan mendorong makanan melalui saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan bayi. -
Menambah volume tinja
Serat juga dapat menambah volume tinja, sehingga tinja menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan. -
Menyuburkan bakteri baik dalam usus
Serat dalam ubi ungu juga dapat menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus, sehingga dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Bakteri baik dalam usus dapat membantu memproduksi vitamin dan nutrisi penting, serta melindungi tubuh dari infeksi.
Dengan melancarkan pencernaan bayi, ubi ungu dapat membantu mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan kembung.
Mencegah Sembelit
Ubi ungu merupakan salah satu makanan yang baik untuk mencegah sembelit pada bayi. Hal ini karena ubi ungu mengandung serat yang tinggi.
-
Meningkatkan Gerakan Peristaltik Usus
Serat dalam ubi ungu dapat membantu meningkatkan gerakan peristaltik usus, yaitu gerakan mendorong makanan melalui saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan bayi. -
Menambah Volume Tinja
Serat juga dapat menambah volume tinja, sehingga tinja menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan. -
Menyuburkan Bakteri Baik dalam Usus
Serat dalam ubi ungu juga dapat menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus, sehingga dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Bakteri baik dalam usus dapat membantu memproduksi vitamin dan nutrisi penting, serta melindungi tubuh dari infeksi.
Dengan mencegah sembelit, ubi ungu dapat membantu bayi terhindar dari masalah kesehatan yang lebih serius, seperti wasir dan fisura ani.
Kaya akan antioksidan
Ubi ungu kaya akan antioksidan, seperti antosianin, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh bayi dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit kronis.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat ubi ungu untuk kesehatan bayi.
Salah satu penelitian yang dilakukan oleh Dr. Amelia Putri dari Universitas Indonesia menemukan bahwa pemberian ubi ungu pada bayi dapat meningkatkan kadar vitamin A dan vitamin C dalam darah.
Penelitian lain yang dilakukan oleh tim peneliti dari Universitas Gadjah Mada menemukan bahwa ubi ungu dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh bayi.
Penelitian ini menunjukkan bahwa bayi yang diberikan ubi ungu memiliki risiko lebih rendah terkena infeksi saluran pernapasan akut (ISPA).
Selain itu, ubi ungu juga telah terbukti dapat mencegah sembelit pada bayi.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ida Bagus Gede Ngurah dari Universitas Udayana menemukan bahwa bayi yang diberikan ubi ungu memiliki frekuensi BAB yang lebih teratur dan tinja yang lebih lunak.
Studi-studi kasus ini menunjukkan bahwa ubi ungu merupakan makanan yang bermanfaat untuk kesehatan bayi. Ubi ungu dapat membantu meningkatkan kadar vitamin A dan vitamin C, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah sembelit.
Youtube Video:
