Susu yogurt adalah produk susu yang difermentasi oleh bakteri baik, sehingga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat susu yogurt antara lain dapat membantu melancarkan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Menurut Dr. Fitria, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, susu yogurt memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung bakteri baik yang dapat membantu menyehatkan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
“Selain itu, susu yogurt juga kaya akan protein, kalsium, dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang,” tambah Dr. Fitria.
Susu yogurt mengandung beberapa senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Probiotik: Bakteri baik yang dapat membantu menyehatkan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Kalsium: Mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Vitamin D: Vitamin yang membantu tubuh menyerap kalsium.
- Protein: Makronutrien penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Susu yogurt dapat dikonsumsi setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Dr. Fitria merekomendasikan untuk mengonsumsi susu yogurt tanpa pemanis dan perasa tambahan agar lebih sehat.
1. Menyehatkan pencernaan
Susu yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri dalam usus. Keseimbangan bakteri yang baik ini penting untuk kesehatan pencernaan, karena dapat membantu memecah makanan, menyerap nutrisi, dan melindungi tubuh dari infeksi.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Susu yogurt mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Probiotik bekerja dengan cara merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi.
3. Menjaga kesehatan tulang
Susu yogurt merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium berfungsi untuk membangun dan memelihara kepadatan tulang, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Konsumsi susu yogurt secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis, yaitu kondisi tulang yang rapuh dan mudah patah.
4. Mengurangi risiko penyakit kronis
Susu yogurt mengandung antioksidan dan senyawa bioaktif lainnya yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker. Antioksidan bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit.
5. Kaya protein
Susu yogurt merupakan sumber protein yang baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon. Konsumsi susu yogurt secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
6. Sumber kalsium
Susu yogurt merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis, kondisi dimana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
7. Tinggi vitamin D
Susu yogurt merupakan sumber vitamin D yang baik, vitamin yang berperan penting dalam penyerapan kalsium. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan, sehingga dapat memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
8. Mengandung probiotik
Susu yogurt mengandung bakteri baik yang disebut probiotik. Probiotik ini bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Probiotik bekerja dengan cara menjaga keseimbangan bakteri dalam usus, sehingga dapat membantu memecah makanan, menyerap nutrisi, dan melindungi tubuh dari infeksi.
9. Menurunkan tekanan darah
Susu yogurt mengandung kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengurangi volume darah dan menurunkan tekanan pada dinding arteri.
