Rebusan jahe dan sereh merupakan minuman tradisional yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meredakan nyeri, mual, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sereh memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu melawan infeksi dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Kombinasi keduanya dalam rebusan dapat memberikan manfaat yang lebih besar, seperti meningkatkan sirkulasi darah, meredakan stres, dan membantu menurunkan berat badan.
Menurut dr. Fitriana Rahmawati, seorang dokter gizi klinik, rebusan jahe dan sereh memiliki banyak manfaat kesehatan.
“Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan,” jelas dr. Fitriana. “Sedangkan sereh mengandung senyawa sitral yang memiliki sifat antibakteri dan antijamur.”
Kombinasi kedua bahan ini dalam rebusan dapat memberikan manfaat yang lebih besar, seperti:
- Meredakan nyeri dan peradangan
- Mengurangi mual dan muntah
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Melawan infeksi
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Meningkatkan sirkulasi darah
- Meredakan stres
- Membantu menurunkan berat badan
Dr. Fitriana merekomendasikan untuk mengonsumsi rebusan jahe dan sereh secara rutin untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. “Namun, perlu diperhatikan bahwa konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut dan diare,” tambahnya.
1. Anti-inflamasi
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti nyeri sendi, penyakit jantung, dan kanker. Rebusan jahe dan sereh memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
2. Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung. Rebusan jahe dan sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
3. Antimual
Mual adalah perasaan tidak nyaman di perut yang dapat menyebabkan keinginan untuk muntah. Rebusan jahe dan sereh memiliki sifat antimual yang dapat membantu mengurangi perasaan mual. Sifat antimual ini berasal dari kandungan gingerol dalam jahe, yang dapat membantu menenangkan perut dan mengurangi kontraksi otot-otot perut. Selain itu, sereh juga mengandung sifat antiemetik yang dapat membantu mencegah muntah.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Rebusan jahe dan sereh memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi.
Selain itu, sereh juga mengandung senyawa sitral yang memiliki sifat antibakteri dan antijamur. Senyawa ini dapat membantu melawan infeksi yang masuk ke dalam tubuh. Dengan demikian, kombinasi jahe dan sereh dalam rebusan dapat memberikan manfaat yang lebih besar dalam meningkatkan kekebalan tubuh.
5. Melawan infeksi
Rebusan jahe dan sereh memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang dapat membantu melawan infeksi. Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat antibakteri, sedangkan sereh mengandung senyawa sitral yang memiliki sifat antijamur. Kombinasi kedua bahan ini dalam rebusan dapat memberikan manfaat yang lebih besar dalam melawan infeksi.
6. Meningkatkan pencernaan
Rebusan jahe dan sereh memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan pencernaan. Jahe mengandung senyawa gingerol yang dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan, sehingga dapat membantu memperlancar proses pencernaan. Selain itu, sereh juga mengandung senyawa sitral yang memiliki sifat antibakteri dan antijamur. Senyawa ini dapat membantu melawan infeksi pada saluran pencernaan, sehingga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
7. Melancarkan sirkulasi darah
Rebusan jahe dan sereh dapat membantu melancarkan sirkulasi darah karena kandungan senyawa aktifnya. Jahe mengandung senyawa gingerol yang dapat menghambat penggumpalan darah dan meningkatkan aliran darah. Sementara itu, sereh mengandung senyawa sitral yang dapat melebarkan pembuluh darah dan melancarkan sirkulasi darah.
Dengan melancarkan sirkulasi darah, rebusan jahe dan sereh dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
8. Meredakan stres
Rebusan jahe dan sereh memiliki sifat menenangkan yang dapat membantu meredakan stres. Jahe mengandung senyawa gingerol yang dapat menghambat produksi hormon stres, seperti kortisol. Sementara itu, sereh mengandung senyawa sitral yang dapat memberikan efek relaksasi dan mengurangi kecemasan.
9. Membantu menurunkan berat badan
Rebusan jahe dan sereh dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Jahe mengandung senyawa gingerol yang dapat meningkatkan termogenesis, yaitu proses pembakaran kalori dalam tubuh. Sementara itu, sereh mengandung senyawa sitral yang dapat mengurangi rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.
