Manfaat rebusan air jagung sangat banyak, diantaranya adalah melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Selain itu, rebusan air jagung juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan kaya akan antioksidan. Rebusan air jagung juga dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Rebusan air jagung memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya adalah melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan kaya antioksidan.
“Rebusan air jagung sangat baik untuk kesehatan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi,” ujar dr. Amelia Sari, seorang dokter umum di Jakarta. “Selain itu, rebusan air jagung juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mencegah penyakit jantung.”
Rebusan air jagung juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Antioksidan ini juga dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal.
1. Melancarkan pencernaan
Manfaat rebusan air jagung yang pertama adalah dapat melancarkan pencernaan. Hal ini karena rebusan air jagung mengandung serat yang tinggi. Serat ini dapat membantu memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.
2. Menurunkan kolesterol
Rebusan air jagung juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Hal ini karena rebusan air jagung mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol dan membuangnya dari tubuh. Selain itu, rebusan air jagung juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol, sehingga kolesterol tidak menumpuk di pembuluh darah dan menyebabkan penyumbatan.
3. Mencegah penyakit jantung
Rebusan air jagung dapat membantu mencegah penyakit jantung karena mengandung serat, antioksidan, dan kalium. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Antioksidan dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel jantung akibat radikal bebas, sedangkan kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Kaya antioksidan
Rebusan air jagung kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan asam ferulat. Antioksidan ini dapat membantu menangkal radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer. Dengan mengonsumsi rebusan air jagung secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
5. Meningkatkan kesehatan ginjal
Rebusan air jagung dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal karena mengandung antioksidan dan kalium. Antioksidan dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan kalium dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, sehingga dapat membantu menjaga fungsi ginjal tetap optimal. Selain itu, rebusan air jagung juga bersifat diuretik, sehingga dapat membantu meningkatkan aliran urine dan mencegah pembentukan batu ginjal.
6. Mencegah pembentukan batu ginjal
Rebusan air jagung dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal karena bersifat diuretik, sehingga dapat membantu meningkatkan aliran urine dan mencegah penumpukan mineral yang dapat membentuk batu ginjal. Selain itu, rebusan air jagung juga mengandung sitrat, yaitu zat yang dapat mengikat kalsium dan mencegah pembentukan batu ginjal.
7. Sumber energi
Rebusan air jagung merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks merupakan sumber energi yang dilepaskan secara perlahan-lahan, sehingga dapat memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, rebusan air jagung juga mengandung gula alami, seperti glukosa dan fruktosa, yang dapat memberikan energi dengan cepat.
8. Mengandung vitamin dan mineral
Rebusan air jagung juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B, dan kalium. Vitamin dan mineral ini sangat penting untuk kesehatan tubuh. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin B berperan penting dalam metabolisme tubuh dan fungsi sistem saraf. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan keseimbangan cairan dalam tubuh.
9. Rendah kalori
Rebusan air jagung juga rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi bagi yang sedang menjaga berat badan atau menjalani diet rendah kalori. Dalam 100 ml rebusan air jagung hanya terkandung sekitar 30 kalori.
