Manfaat minum air bawang putih di pagi hari sangat beragam, antara lain dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
Menurut Dr. Amelia Widodo, Sp.GK, minum air bawang putih di pagi hari memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
“Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba,” jelas Dr. Widodo.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi air bawang putih secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan kadar gula darah. Selain itu, air bawang putih juga dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan ginjal, serta mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Meski memiliki banyak manfaat kesehatan, Dr. Widodo mengingatkan agar tidak mengonsumsi air bawang putih secara berlebihan. “Konsumsi air bawang putih yang berlebihan dapat menyebabkan iritasi lambung dan diare,” katanya.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari air bawang putih, Dr. Widodo menyarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang, sekitar 1-2 siung bawang putih per hari. Bawang putih dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah, dimasak, atau diekstrak menjadi suplemen.
1. Melancarkan pencernaan
Air bawang putih dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat. Serat dapat menyerap air dan membentuk gel di dalam usus, sehingga dapat membantu memperlancar BAB dan mencegah sembelit.
2. Menjaga kesehatan jantung
Air bawang putih dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan kadar gula darah. Selain itu, allicin juga dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Air bawang putih dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin memiliki sifat antimikroba dan antivirus yang dapat membantu melawan infeksi. Selain itu, air bawang putih juga mengandung vitamin C dan selenium, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh.
4. Antibakteri
Air bawang putih memiliki sifat antibakteri karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin dapat membunuh bakteri dengan cara merusak dinding selnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa air bawang putih efektif melawan berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri penyebab infeksi saluran pernapasan, infeksi saluran kemih, dan infeksi kulit.
5. Antivirus
Air bawang putih memiliki sifat antivirus karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin dapat menghambat replikasi virus dengan cara merusak selubung virus dan mengganggu sintesis protein virus. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa air bawang putih efektif melawan berbagai jenis virus, termasuk virus penyebab flu, virus herpes, dan virus hepatitis.
6. Menurunkan tekanan darah
Air bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi air bawang putih secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Air bawang putih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat). Selain itu, allicin juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dan mengurangi kadar trigliserida.
8. Menurunkan kadar gula darah
Air bawang putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel-sel tubuh. Selain itu, allicin juga dapat membantu menghambat pelepasan glukosa dari hati ke dalam aliran darah.
9. Meningkatkan fungsi hati dan ginjal
Air bawang putih dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan ginjal karena mengandung senyawa aktif yang disebut allicin. Allicin memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel hati dan ginjal dari kerusakan. Selain itu, allicin juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke hati dan ginjal, sehingga dapat meningkatkan fungsi organ-organ tersebut.
