Manfaat jipang rebus sangat banyak bagi kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting. Di antaranya adalah vitamin C, vitamin E, antioksidan, dan mineral.
Jipang rebus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa jipang rebus memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin E, antioksidan, dan mineral.
“Jipang rebus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mengurangi risiko penyakit kronis,” ujar dr. Amelia.
Kandungan vitamin C dalam jipang rebus berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan produksi kolagen. Vitamin E juga berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Selain itu, jipang rebus juga mengandung mineral penting, seperti kalium dan magnesium, yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jipang rebus mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan kuat. Antioksidan berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan. Dengan mengonsumsi jipang rebus secara teratur, dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih dan antibodi yang berfungsi melawan infeksi.
2. Menjaga kesehatan kulit
Jipang rebus mengandung vitamin E yang merupakan antioksidan kuat. Antioksidan membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
Selain itu, jipang rebus juga mengandung vitamin C yang berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Jipang rebus mengandung berbagai antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan.
Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
4. Melancarkan pencernaan
Jipang rebus mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat bekerja dengan menyerap air dan membentuk gel di dalam saluran pencernaan, sehingga tinja menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
Selain itu, serat juga berperan dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yaitu bakteri baik yang hidup di usus dan berperan penting dalam kesehatan pencernaan.
5. Menurunkan tekanan darah
Jipang rebus mengandung kalium, mineral yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah. Kalium bekerja dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga tekanan darah dapat terkontrol.
Selain itu, jipang rebus juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara menyerap kolesterol jahat (LDL) di saluran pencernaan.
6. Menjaga kesehatan jantung
Jipang rebus mengandung kalium dan magnesium, dua mineral penting yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara magnesium membantu mengatur detak jantung dan mencegah kram otot.
Selain itu, jipang rebus juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
7. Mencegah anemia
Jipang rebus mengandung zat besi, mineral penting yang berperan dalam produksi sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat.
Sel darah merah berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh, sehingga kekurangan sel darah merah dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, lemas, dan sesak napas.
8. Menambah energi
Jipang rebus mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan oleh tubuh, sehingga dapat memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, jipang rebus juga mengandung vitamin B kompleks yang berperan dalam metabolisme energi.
9. Menurunkan berat badan
Jipang rebus mengandung serat yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara membuat merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, serat juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mencegah lonjakan insulin, yang dapat menyebabkan penumpukan lemak.
