Terong belanda atau terong ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Buah ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.
Menurut Dr. Amelia Budi, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, terong belanda memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang tinggi.
“Antioksidan dalam terong belanda dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas,” jelas Dr. Amelia.
Selain itu, terong belanda juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan, serta vitamin C yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan kekebalan tubuh.
1. Melindungi sel dari kerusakan
Buah terong belanda mengandung antioksidan yang tinggi, seperti antosianin dan asam klorogenat. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, yang terkait dengan berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Menjaga kesehatan jantung
Buah terong belanda mengandung potasium yang tinggi, mineral penting yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, buah terong belanda juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Mengurangi risiko kanker
Buah terong belanda mengandung antioksidan yang tinggi, seperti antosianin dan asam klorogenat. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah terong belanda mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan mengatur kadar gula darah, sehingga dapat menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
5. Membantu menurunkan berat badan
Buah terong belanda rendah kalori dan tinggi serat, yang dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Selain itu, buah terong belanda juga mengandung air yang tinggi, yang dapat membantu menghidrasi tubuh dan meningkatkan rasa kenyang.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Buah terong belanda mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga kekencangan dan elastisitas kulit. Antioksidan dalam buah terong belanda dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya.
7. Menguatkan tulang
Buah terong belanda mengandung kalsium dan vitamin K yang tinggi, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang, sementara vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium dan mencegah pengeroposan tulang.
8. Meningkatkan fungsi otak
Buah terong belanda mengandung antosianin, sejenis antioksidan yang telah terbukti dapat meningkatkan fungsi otak dan memori. Selain itu, buah terong belanda juga mengandung vitamin B6, vitamin yang berperan penting dalam produksi neurotransmiter, zat kimia yang memungkinkan sel-sel otak untuk berkomunikasi satu sama lain.
9. Mencegah anemia
Buah terong belanda mengandung zat besi yang cukup tinggi, mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
