Air parutan singkong merupakan cairan yang dihasilkan dari parutan singkong. Air ini memiliki banyak manfaat, di antaranya: melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit kanker, dan menjaga kesehatan kulit.
Menurut Dr. Fitriani Dewi, air parutan singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit kanker, dan menjaga kesehatan kulit.
Kata Dr. Fitriani Dewi, air parutan singkong mengandung senyawa aktif seperti pati resisten, serat, dan vitamin B kompleks. Senyawa aktif ini memiliki banyak manfaat kesehatan, sepertimelancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit kanker, dan menjaga kesehatan kulit.
Dr. Fitriani Dewi menyarankan untuk mengonsumsi air parutan singkong secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Air parutan singkong dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai makanan dan minuman, seperti kolak, es cendol, atau puding.
1. Melancarkan pencernaan
Air parutan singkong mengandung pati resisten dan serat yang tinggi. Kedua zat ini tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat memperlancar pencernaan dan mencegah konstipasi. Selain itu, air parutan singkong juga mengandung prebiotik yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus, sehingga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Air parutan singkong mengandung serat dan kalium yang tinggi. Kedua zat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sementara kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, air parutan singkong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
3. Mencegah penyakit kanker
Air parutan singkong mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan meningkatkan risiko kanker. Dengan mengonsumsi air parutan singkong secara teratur, dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kanker.
4. Menjaga kesehatan kulit
Air parutan singkong mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Kedua zat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Vitamin C membantu produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini, keriput, dan masalah kulit lainnya.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Air parutan singkong mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Kedua zat ini berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
6. Mengurangi peradangan
Air parutan singkong memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Dengan mengonsumsi air parutan singkong secara teratur, dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit-penyakit tersebut.
7. Mencegah penuaan dini
Air parutan singkong mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan meningkatkan risiko penuaan dini, keriput, dan masalah kulit lainnya. Dengan mengonsumsi air parutan singkong secara teratur, dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah penuaan dini.
8. Meningkatkan fungsi otak
Air parutan singkong mengandung vitamin B kompleks yang berperan penting dalam meningkatkan fungsi otak. Vitamin B kompleks membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar. Selain itu, air parutan singkong juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
9. Menjaga kesehatan mata
Air parutan singkong mengandung vitamin A yang tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, serta membantu mencegah rabun senja dan katarak. Selain itu, air parutan singkong juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
