Manfaat air jagung bagi kesehatan sangat beragam. Air jagung mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, sehingga dapat mencegah kerusakan sel-sel tubuh. Selain itu, air jagung juga dapat melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah penyakit jantung.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa air jagung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti antioksidan, serat, dan mineral.
“Antioksidan dalam air jagung dapat membantu menangkal radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis,” jelas dr. Amelia.
Selain itu, serat dalam air jagung dapat membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah penyakit jantung. Mineral dalam air jagung, seperti kalium dan magnesium, juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
1. Menangkal radikal bebas
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Air jagung mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Melancarkan pencernaan
Air jagung mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat dapat menyerap air dan membentuk gel di dalam usus, sehingga dapat melunakkan feses dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, serat juga dapat membantu mempercepat waktu transit makanan di dalam usus, sehingga dapat mencegah sembelit.
3. Menurunkan kolesterol
Air jagung mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Mencegah penyakit jantung
Air jagung mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
5. Menjaga kesehatan jantung
Air jagung mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
6. Menurunkan tekanan darah
Air jagung mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Natrium dapat menyebabkan tekanan darah meningkat, sedangkan kalium dapat membantu mengeluarkan natrium dari tubuh melalui urine.
7. Mencegah diabetes
Air jagung mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah diabetes tipe 2.
8. Mencegah kanker
Air jagung mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan kanker. Antioksidan dalam air jagung dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko kanker.
9. Meningkatkan daya tahan tubuh
Air jagung mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel-sel kekebalan tubuh, sedangkan antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
