Susu kunyit adalah minuman tradisional yang terbuat dari campuran kunyit dan susu. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya dapat meredakan nyeri sendi, meningkatkan pencernaan, dan meningkatkan kualitas tidur.
Susu kunyit adalah minuman tradisional yang terbuat dari campuran kunyit dan susu. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya dapat meredakan nyeri sendi, meningkatkan pencernaan, dan meningkatkan kualitas tidur.
Menurut dr. Fitriani, seorang dokter umum, susu kunyit memiliki kandungan kurkumin yang tinggi. Kurkumin adalah senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri.
“Kurkumin telah terbukti efektif dalam meredakan nyeri sendi pada penderita osteoartritis dan rheumatoid arthritis,” ujar dr. Fitriani. “Selain itu, kurkumin juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan meningkatkan kualitas tidur.”
Dr. Fitriani menyarankan untuk mengonsumsi susu kunyit secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. “Susu kunyit dapat dikonsumsi setiap hari, baik pagi maupun malam,” katanya. “Namun, bagi penderita gangguan pencernaan, disarankan untuk mengonsumsi susu kunyit setelah makan.”
1. Anti-inflamasi
Susu kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat berkat kandungan kurkuminnya. Kurkumin adalah senyawa aktif yang telah terbukti efektif dalam meredakan peradangan pada berbagai kondisi, seperti osteoartritis, rheumatoid arthritis, dan penyakit radang usus.
2. Antioksidan
Susu kunyit mengandung antioksidan yang tinggi, terutama kurkumin. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
3. Antikanker
Studi laboratorium dan penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antikanker. Kurkumin telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram), dan mencegah penyebaran sel kanker.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Susu kunyit dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan beberapa cara. Pertama, susu kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kedua, susu kunyit dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ketiga, susu kunyit dapat membantu mencegah pembentukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
5. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Susu kunyit dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan beberapa cara. Pertama, susu kunyit dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan. Kedua, susu kunyit dapat membantu meningkatkan produksi empedu, yang membantu mencerna lemak. Ketiga, susu kunyit dapat membantu meredakan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS), seperti kembung, kram, dan diare.
6. Meningkatkan kualitas tidur
Susu kunyit mengandung tryptophan, asam amino yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Tryptophan diubah menjadi serotonin di otak, neurotransmitter yang mengatur suasana hati dan tidur. Serotonin membantu kita merasa rileks dan mengantuk.
7. Meningkatkan fungsi otak
Susu kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang telah terbukti memiliki sifat neuroprotektif. Kurkumin dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan suasana hati. Selain itu, kurkumin juga dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
8. Meningkatkan kekebalan tubuh
Susu kunyit mengandung antioksidan dan antimikroba yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara antimikroba membantu melawan infeksi bakteri dan virus.
