Jus buah adalah minuman yang terbuat dari buah-buahan yang diblender atau dijus. Jus buah mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa jus buah memang memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan.
“Namun, perlu diingat bahwa jus buah juga mengandung gula alami yang cukup tinggi. Oleh karena itu, konsumsi jus buah sebaiknya dibatasi dan tidak berlebihan,” jelas dr. Amelia.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Menurunkan risiko stroke
- Menurunkan risiko kanker
- Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
- Melindungi kesehatan mata
Namun, perlu diingat bahwa manfaat jus buah ini akan maksimal jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan diimbangi dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif.
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini berkat kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya dalam jus buah yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
Salah satu jenis jus buah yang baik untuk kesehatan jantung adalah jus jeruk. Jus jeruk mengandung hesperidin, antioksidan yang telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, jus jeruk juga mengandung kalium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
Jus buah lainnya yang baik untuk kesehatan jantung adalah jus apel. Jus apel mengandung pektin, serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, jus apel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
2. Menurunkan risiko stroke
Stroke terjadi ketika suplai darah ke otak terganggu, yang dapat menyebabkan kerusakan otak permanen. Konsumsi jus buah secara teratur dapat membantu menurunkan risiko stroke berkat kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya yang dapat melindungi pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
Salah satu jenis jus buah yang baik untuk kesehatan jantung dan otak adalah jus tomat. Jus tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang telah terbukti dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Selain itu, jus tomat juga mengandung kalium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
Jus buah lainnya yang baik untuk kesehatan jantung dan otak adalah jus anggur. Jus anggur mengandung resveratrol, antioksidan yang telah terbukti dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran darah.
3. Menurunkan risiko kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur dapat menurunkan risiko kanker. Hal ini berkat kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya dalam jus buah yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang dapat menyebabkan kanker.
Salah satu jenis jus buah yang baik untuk mencegah kanker adalah jus jeruk. Jus jeruk mengandung vitamin C, antioksidan kuat yang telah terbukti dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, jus jeruk juga mengandung folat, vitamin B yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel.
Jus buah lainnya yang baik untuk mencegah kanker adalah jus anggur. Jus anggur mengandung resveratrol, antioksidan yang telah terbukti dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
4. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Jus buah mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Vitamin C, misalnya, adalah antioksidan yang penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan produksi sel kekebalan tubuh.
Selain vitamin C, jus buah juga mengandung antioksidan lain, seperti beta-karoten dan vitamin E, yang juga dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kemampuan sel-sel kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.
5. Melindungi kesehatan mata
Jus buah mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan mata, seperti vitamin A, vitamin C, dan lutein. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, sementara vitamin C membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Lutein adalah antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Jus buah mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan kulit, seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering dan bersisik. Vitamin C membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan merangsang produksi kolagen, protein yang membuat kulit terlihat kencang dan elastis. Vitamin E membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi.
7. Membantu menurunkan berat badan
Jus buah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, jus buah juga mengandung gula alami yang dapat memberikan energi tanpa menyebabkan kenaikan berat badan yang signifikan, asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang.
8. Meningkatkan mood
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur dapat meningkatkan mood dan mengurangi risiko depresi. Hal ini berkat kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan dalam jus buah yang dapat membantu meningkatkan produksi hormon serotonin, hormon yang berperan dalam mengatur suasana hati.
