Susu merupakan sumber nutrisi penting bagi kesehatan tubuh. Manfaat susu sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga membantu pertumbuhan dan perkembangan anak.
Menurut Dr. Amelia Sari, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, susu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
“Susu mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, kalsium, vitamin D, dan vitamin B12,” jelas Dr. Amelia.
Kandungan nutrisi tersebut berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan daya tahan tubuh, serta membantu pertumbuhan dan perkembangan anak. Selain itu, susu juga mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti:
- Conjugated linoleic acid (CLA): Memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker.
- Sphingomyelin: Berperan penting dalam fungsi otak dan sistem saraf.
- Lactoferrin: Memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
Dr. Amelia merekomendasikan untuk mengonsumsi susu secara teratur, sekitar 2-3 gelas per hari. Susu dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti susu cair, susu bubuk, atau yogurt.
1. Sehat tulang
Susu merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis, kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
2. Kuat gigi
Selain kalsium, susu juga mengandung fosfor, vitamin D, dan protein kasein. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan gigi. Fosfor membantu memperkuat email gigi, sementara vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Protein kasein membentuk lapisan pelindung pada gigi, yang membantu mencegah kerusakan gigi.
3. Tinggi protein
Susu merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot, serta membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
4. Kaya kalsium
Susu merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga berperan dalam fungsi otot, saraf, dan jantung.
5. Sumber vitamin D
Selain kaya akan kalsium, susu juga merupakan sumber vitamin D yang baik. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang karena membantu tubuh menyerap kalsium. Vitamin D juga berperan dalam fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan otot.
6. Tingkatkan daya tahan tubuh
Susu mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, seperti protein, vitamin D, dan zinc. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk sel-sel kekebalan tubuh. Vitamin D berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh, sementara zinc membantu melindungi tubuh dari infeksi.
7. Dukung pertumbuhan anak
Susu mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak, seperti protein, kalsium, dan vitamin D. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan tulang. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium.
