Manfaat air kacang hijau untuk ibu hamil sangatlah banyak, seperti membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu dan janin, mencegah anemia, mengatasi mual dan muntah, serta membantu melancarkan pencernaan.
Menurut Dr. Anita Sari, SpOG, air kacang hijau sangat bermanfaat untuk ibu hamil karena kaya akan nutrisi penting, seperti protein, zat besi, kalsium, dan vitamin B.
Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin, serta menjaga kesehatan ibu hamil, ujar Dr. Anita.
Selain itu, air kacang hijau juga mengandung senyawa aktif yang memiliki manfaat kesehatan, seperti saponin dan polifenol. Saponin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, sementara polifenol memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Dr. Anita menyarankan ibu hamil untuk mengonsumsi air kacang hijau secara teratur, sekitar 1-2 gelas per hari. Air kacang hijau dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus atau sup.
1. Kaya nutrisi
Air kacang hijau kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan ibu hamil, seperti protein, zat besi, kalsium, dan vitamin B. Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin, serta menjaga kesehatan ibu hamil.
2. Cegah anemia
Air kacang hijau mengandung zat besi yang cukup tinggi. Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yaitu kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Anemia pada ibu hamil dapat menyebabkan berbagai masalah, seperti kelelahan, sesak napas, dan pusing.
Dengan mengonsumsi air kacang hijau secara teratur, ibu hamil dapat membantu mencegah anemia dan memastikan bahwa tubuh mereka memiliki cukup zat besi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
3. Atasi mual muntah
Air kacang hijau mengandung senyawa aktif yang dapat membantu mengatasi mual dan muntah pada ibu hamil. Senyawa ini bekerja dengan cara merelaksasi otot-otot saluran pencernaan dan mengurangi produksi asam lambung.
Selain itu, air kacang hijau juga dapat membantu menghidrasi tubuh ibu hamil yang mungkin mengalami dehidrasi akibat mual dan muntah.
4. Lancarkan pencernaan
Air kacang hijau mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan pada ibu hamil. Serat bekerja dengan cara menyerap air dan membentuk gel di dalam usus, sehingga dapat memperlancar pergerakan usus dan mencegah konstipasi.
5. Turunkan kolesterol
Air kacang hijau mengandung senyawa aktif yang disebut saponin. Saponin memiliki kemampuan untuk mengikat kolesterol di dalam usus dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh. Dengan demikian, mengonsumsi air kacang hijau secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
6. Turunkan gula darah
Air kacang hijau mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Serat bekerja dengan cara memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
7. Melindungi sel tubuh
Air kacang hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
