Kacang polong merupakan sumber protein, zat besi, dan asam folat yang baik, yang penting untuk ibu hamil. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, zat besi mencegah anemia, dan asam folat membantu mencegah cacat lahir pada bayi.
Kacang polong merupakan sumber protein, zat besi, dan asam folat yang sangat baik untuk ibu hamil.
Menurut Dr. Maya Sari, SpOG, protein dalam kacang polong membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, zat besi mencegah anemia, dan asam folat membantu mencegah cacat lahir pada bayi.
Selain itu, kacang polong juga mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan ibu dan janin.
1. Kaya protein
Protein sangat penting untuk ibu hamil karena membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh ibu dan janin. Protein juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan rasa kenyang.
2. Sumber zat besi
Zat besi sangat penting untuk ibu hamil karena membantu mencegah anemia. Anemia adalah kondisi kekurangan sel darah merah yang dapat menyebabkan kelelahan, pusing, dan sesak napas. Zat besi juga membantu perkembangan otak dan sistem saraf janin.
3. Mengandung asam folat
Asam folat sangat penting untuk ibu hamil karena membantu mencegah cacat lahir pada bayi, seperti spina bifida. Asam folat juga membantu perkembangan otak dan sistem saraf janin.
4. Kaya serat
Serat sangat penting untuk ibu hamil karena membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Sembelit adalah masalah umum pada ibu hamil karena perubahan hormon dan tekanan rahim pada usus. Serat juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan rasa kenyang.
5. Sumber vitamin C
Vitamin C sangat penting untuk ibu hamil karena membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi. Vitamin C juga membantu perkembangan tulang, gigi, dan gusi janin.
6. Mengandung antioksidan
Antioksidan dalam kacang polong membantu melindungi sel-sel tubuh ibu hamil dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
