
Tomat rebus menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan melindungi dari beberapa jenis kanker.
Tomat rebus kaya akan likopen, antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan.
“Saya merekomendasikan makan tomat rebus secara teratur sebagai bagian dari diet sehat,” kata Dr. Anisa Putri, seorang ahli jantung. “Likopen telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.”
Selain likopen, tomat rebus juga mengandung vitamin C, kalium, dan serat. Nutrisi ini bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
1. Menyehatkan jantung
Tomat rebus bermanfaat untuk kesehatan jantung karena mengandung likopen, antioksidan kuat yang telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.
Selain itu, tomat rebus juga merupakan sumber potasium yang baik, mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
2. Mengurangi peradangan
Tomat rebus mengandung antioksidan yang disebut likopen, yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi.
Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
Dengan mengurangi peradangan, tomat rebus dapat membantu melindungi dari penyakit-penyakit ini.
3. Melindungi dari kanker
Tomat rebus mengandung antioksidan yang disebut likopen, yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker.
Likopen telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.
Selain itu, tomat rebus juga mengandung vitamin C dan vitamin E, yang juga memiliki sifat anti-kanker.
Dengan mengonsumsi tomat rebus secara teratur, Anda dapat membantu melindungi diri dari kanker.
4. Meningkatkan kesehatan mata
Tomat rebus mengandung vitamin A yang tinggi, nutrisi penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu melindungi kornea, bagian luar mata, dan juga membantu memproduksi pigmen yang diperlukan untuk penglihatan malam.
5. Membantu pencernaan
Tomat rebus mengandung serat yang tinggi, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Tomat rebus kaya akan vitamin C, nutrisi penting yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh memproduksi sel darah putih, yang melawan infeksi.