Manfaat jahe rebus sangat beragam, seperti membantu meredakan mual, meningkatkan sistem imun, dan mengurangi peradangan.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Indah Fitriani MSi, mengatakan bahwa jahe rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membantu mengatasi mual, meningkatkan sistem imun, dan mengurangi peradangan.
“Jahe mengandung senyawa aktif gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan,” jelas dr. Indah.
Senyawa aktif tersebut bekerja dengan cara menghambat produksi sitokin, yaitu protein yang berperan dalam proses peradangan. Selain itu, gingerol juga dapat meningkatkan produksi sel darah putih, sehingga membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Dr. Indah merekomendasikan untuk mengonsumsi jahe rebus secara teratur, terutama bagi orang yang sering mengalami mual atau memiliki masalah pencernaan. Jahe rebus juga dapat membantu meredakan nyeri sendi dan otot, serta meningkatkan kesehatan jantung.
1. Meredakan mual
Jahe rebus memiliki sifat antiemetik, yaitu dapat membantu mengatasi mual dan muntah. Senyawa aktif dalam jahe, seperti gingerol dan shogaol, bekerja dengan cara merelaksasi otot-otot saluran pencernaan dan mengurangi sekresi asam lambung. Dengan demikian, jahe rebus dapat membantu meredakan mual yang disebabkan oleh berbagai kondisi, seperti mabuk perjalanan, kehamilan, atau kemoterapi.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Jahe rebus mengandung senyawa aktif gingerol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel darah putih dan mengurangi peradangan.
3. Mengurangi peradangan
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi, otot, dan organ tubuh lainnya. Senyawa aktif dalam jahe, seperti gingerol, bekerja dengan cara menghambat produksi sitokin, yaitu protein yang berperan dalam proses peradangan.
4. Melancarkan pencernaan
Jahe rebus dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara meningkatkan produksi cairan lambung dan empedu. Cairan lambung membantu memecah makanan, sedangkan empedu membantu mencerna lemak. Dengan demikian, jahe rebus dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti perut kembung, mual, dan sembelit.
5. Meredakan nyeri
Jahe rebus memiliki sifat analgesik, yaitu dapat membantu meredakan nyeri. Senyawa aktif dalam jahe, seperti gingerol, bekerja dengan cara menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat kimia yang berperan dalam proses peradangan dan nyeri. Dengan demikian, jahe rebus dapat membantu meredakan nyeri pada sendi, otot, dan bagian tubuh lainnya.
6. Menjaga kesehatan jantung
Jahe rebus dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Senyawa aktif dalam jahe, seperti gingerol, bekerja dengan cara menghambat penyerapan kolesterol di usus dan mengurangi produksi kolesterol di hati. Selain itu, jahe juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara melebarkan pembuluh darah.
