Temukan 10 Manfaat Susu Kacang Hijau yang Wajib Kamu Intip

Susu kacang hijau merupakan minuman sehat yang terbuat dari kacang hijau yang direndam, dikupas, dan diblender dengan air. Minuman ini kaya akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Susu kacang hijau juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan program diet atau menjaga berat badan.

dr. Putri Sakti, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, mengatakan bahwa susu kacang hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan protein, serat, vitamin, dan mineral pada kacang hijau sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, susu kacang hijau juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan program diet atau menjaga berat badan.

Daftar isi

“Susu kacang hijau diperkaya dengan protein, serat, serta berbagai mineral dan vitamin,” jelas dr. Putri. “Konsumsi susu kacang hijau dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita, sekaligus menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.”

Susu kacang hijau kaya akan isoflavon, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Isoflavon telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Selain itu, susu kacang hijau juga mengandung saponin, senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Manfaat Susu Kacang Hijau

Susu kacang hijau merupakan minuman sehat yang kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral. Minuman ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan kadar kolesterol
Mencegah penyakit kanker
Menurunkan kadar gula darah
Meningkatkan sensitivitas insulin
Meningkatkan fungsi pencernaan
Menjaga kesehatan tulang
Meningkatkan fungsi otak
Menurunkan berat badan
Meningkatkan daya tahan tubuh

Susu kacang hijau dapat dikonsumsi oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Minuman ini dapat dikonsumsi sebagai pengganti susu sapi atau sebagai camilan sehat. Susu kacang hijau juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai makanan dan minuman, seperti bubur kacang hijau, es kacang hijau, dan kue kacang hijau.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kacang hijau mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi jantung dari kerusakan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu kacang hijau secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Menurunkan kadar kolesterol
Serat larut dalam kacang hijau dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Melindungi jantung dari kerusakan
Kacang hijau mengandung antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu kacang hijau secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini mungkin disebabkan oleh kombinasi faktor-faktor seperti penurunan kadar kolesterol, perlindungan terhadap kerusakan jantung, dan efek anti-inflamasi.

Selain manfaat untuk kesehatan jantung, susu kacang hijau juga memiliki manfaat lain, seperti menurunkan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan fungsi pencernaan, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan fungsi otak, menurunkan berat badan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Menurunkan kadar kolesterol

Kandungan serat larut dalam susu kacang hijau berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat larut ini mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah dapat berkurang.

Mencegah Penyakit Kanker

Susu kacang hijau mengandung isoflavon, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Isoflavon telah terbukti dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker prostat, dan kanker paru-paru.

Menghambat pertumbuhan sel kanker

Isoflavon dalam susu kacang hijau dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dengan cara mengikat reseptor estrogen. Hal ini dapat mencegah sel kanker mendapatkan sinyal yang dibutuhkan untuk tumbuh dan berkembang biak.
Menginduksi apoptosis (kematian sel) pada sel kanker

Isoflavon juga dapat menginduksi apoptosis atau kematian sel pada sel kanker. Hal ini terjadi ketika isoflavon merusak DNA sel kanker sehingga sel tersebut tidak dapat lagi membelah dan berkembang biak.
Mengurangi peradangan

Sifat anti-inflamasi isoflavon dapat membantu mengurangi peradangan kronis, yang merupakan faktor risiko beberapa jenis kanker.

Selain isoflavon, susu kacang hijau juga mengandung saponin, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-kanker. Saponin telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis.

Menurunkan kadar gula darah

Susu kacang hijau memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa susu ini tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Selain itu, susu kacang hijau juga mengandung serat larut yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu kacang hijau secara teratur dapat membantukestabilan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Hal ini mungkin disebabkan oleh kombinasi dari indeks glikemik rendah dan kandungan serat larut yang tinggi.

Meningkatkan sensitivitas insulin

Susu kacang hijau mengandung serat larut yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu glukosa masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. Ketika sensitivitas insulin meningkat, maka sel-sel tubuh akan lebih mudah menyerap glukosa dari darah, sehingga kadar gula darah akan menurun.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Susu kacang hijau telah banyak diteliti karena potensinya sebagai minuman kesehatan. Sejumlah studi ilmiah telah menunjukkan bahwa susu kacang hijau memiliki berbagai manfaat kesehatan, antara lain menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan menurunkan kadar gula darah.

Salah satu studi yang dilakukan oleh University of Toronto menemukan bahwa konsumsi susu kacang hijau secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Studi ini melibatkan 100 orang dewasa dengan kadar kolesterol tinggi. Peserta dibagi menjadi dua kelompok, satu kelompok mengonsumsi susu kacang hijau setiap hari dan kelompok lainnya mengonsumsi susu sapi. Setelah 12 minggu, kelompok yang mengonsumsi susu kacang hijau mengalami penurunan kadar kolesterol LDL yang signifikan, sementara kelompok yang mengonsumsi susu sapi tidak mengalami perubahan kadar kolesterol.

Studi lain yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa konsumsi susu kacang hijau secara teratur dapat membantu mencegah penyakit jantung. Studi ini melibatkan lebih dari 20.000 pria dan wanita selama lebih dari 20 tahun. Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi susu kacang hijau setidaknya sekali seminggu memiliki risiko penyakit jantung 19% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi susu kacang hijau.

Selain itu, beberapa studi juga menunjukkan bahwa susu kacang hijau dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini menunjukkan bahwa susu kacang hijau berpotensi bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Ciri,ciri Sakit Kepala karena Tumor Otak, Kenali Bedanya, Waspadai Gejala Ini

publish oleh aisyah

Sakit kepala, siapa yang tak pernah mengalaminya? Namun, pernahkah Anda merasakan sakit kepala yang berbeda, yang membuat Anda bertanya-tanya, "Apakah ini hanya sakit kepala biasa?" Terutama jika rasa sakitnya tak kunjung hilang meski sudah minum obat, penting untuk waspada. Bisa jadi, itu merupakan gejala dari sesuatu yang lebih serius, seperti tumor otak.Sakit kepala memang sering menjadi gejala awal adanya tumor otak. Lalu, bagaimana membedakan sakit kepala biasa dengan sakit kepala yang mengindikasikan tumor otak? Mari kita simak penjelasan dari seorang ahli saraf di Amerika Serikat, Dr. Baibing Chen.

Keunggulan Yamaha Grand Filano Hybrid, Seliter Bisa Buat 80km, Hemat dan Stylish di Jalanan!

publish oleh aisyah

Motor sekarang bukan cuma alat transportasi, tapi juga bagian dari gaya hidup. Penampilan saat berkendara jadi penting, dan Yamaha Grand Filano Hybrid hadir sebagai solusi yang memadukan gaya retro modern dengan teknologi terkini. Skutik ini tak hanya memikat mata, tapi juga menawarkan efisiensi dan kepraktisan untuk mobilitas harian.Grand Filano Hybrid mencuri perhatian dengan desainnya yang memadukan sentuhan retro klasik dan modern. Lampu full LED memberikan kesan futuristik, sementara detail bordir pada jok lebar dan ruang kaki yang luas menjamin kenyamanan berkendara, bahkan untuk perjalanan jauh. Suspensi yang mumpuni dan ban tubeless lebar menambah stabilitas dan rasa percaya diri di jalan.

5 Rekomendasi Snack Rendah Kalori untuk Diet di Supermarket yang Wajib Kamu Coba

publish oleh aisyah

Siapa bilang diet harus menahan lapar dan berhenti ngemil? Sekarang banyak pilihan camilan rendah kalori yang enak dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Dengan camilan yang tepat, kamu bisa tetap merasa kenyang dan puas tanpa mengorbankan program dietmu.Camilan rendah kalori dirancang khusus untuk membantu mengendalikan rasa lapar dan membuatmu kenyang lebih lama. Jadi, kamu bisa lebih fokus mencapai target berat badan idealmu.

5 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal, Apa Saja dan Mengapa Penting?

publish oleh aisyah

Penyakit ginjal kronis, sebuah kondisi yang dapat berujung pada gagal ginjal jika diabaikan, memengaruhi banyak orang di seluruh dunia. Faktor risiko seperti diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan riwayat keluarga memainkan peran penting, terutama pada orang tua. Meskipun seringkali tanpa gejala di tahap awal, kerusakan ginjal dapat berkembang seiring waktu, mengganggu kemampuan ginjal untuk menyaring darah secara efektif. Hal ini dapat menyebabkan penumpukan cairan (edema) karena ginjal kesulitan membuang kelebihan cairan dan garam.Menjaga kesehatan ginjal sangat penting, dan beberapa strategi kunci termasuk mengontrol tekanan darah dan gula darah, menjaga berat badan ideal, dan menerapkan pola makan sehat. Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3, khususnya yang ditemukan dalam makanan laut, dapat memberikan manfaat bagi fungsi ginjal. Sebuah studi dari University of New South Wales di Sydney bahkan mengaitkan konsumsi omega-3 dari makanan laut dengan penurunan risiko penyakit ginjal kronis dan perlambatan penurunan fungsi ginjal.

Apakah Penderita Gangguan Ginjal Boleh Minum Kopi? Ini Kata Penelitian, Fakta Mengejutkan Terungkap

publish oleh aisyah

Ginjal berperan penting dalam menyaring darah, membuang limbah, dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika ginjal bermasalah, kesehatan kita bisa terancam. Banyak faktor, termasuk gaya hidup, bisa mengganggu fungsi ginjal. Salah satu pertanyaan yang sering muncul bagi penderita gangguan ginjal adalah bolehkah minum kopi?Beberapa penelitian menunjukkan kopi sepertinya tidak meningkatkan risiko penyakit ginjal. Malah, kopi dalam jumlah sedang justru punya beberapa manfaat. Kafein dapat meningkatkan energi dan metabolisme, sementara polifenol di dalamnya dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Kebiasaan Sederhana yang Bisa Menguatkan Otak di Segala Usia untuk Kecerdasan Lebih Tajam

publish oleh aisyah

Bayangkan, hanya dengan melakukan satu hal baru setiap hari, daya ingat kita bisa meningkat, suasana hati membaik, dan hidup terasa lebih bermakna. Tak perlu muluk-muluk, kok! Cukup coba rute jalan kaki yang berbeda, misalnya. Terdengar sederhana, bukan? Namun, itulah temuan menarik dari para peneliti di University of Toronto.Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Nature: Scientific Reports menunjukkan bahwa kegiatan baru, sekecil apapun, dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan otak, terutama bagi lansia yang rentan terhadap penurunan kognitif seperti demensia dan Alzheimer. Kuncinya ada pada "keragaman pengalaman" – menambahkan aktivitas baru dan merangsang ke dalam rutinitas harian. Ini seperti memberikan "vitamin" bagi otak kita.

Cicilan Yamaha XMAX 2025, Perbandingan DP, Tenor, dan Bunga Agar Pembelian Kamu Lebih Mudah dan Hemat Sekarang Juga!

publish oleh aisyah

Yamaha XMAX terbaru akhirnya resmi meluncur di Indonesia! Dengan desain sporty, fitur-fitur canggih, dan performa yang handal, skuter premium ini memang jadi incaran banyak orang. Harganya yang cukup premium membuat banyak calon pembeli mencari informasi seputar skema cicilan. Nah, artikel ini akan mengulas berbagai opsi cicilan yang tersedia agar Anda bisa mewujudkan impian memiliki Yamaha XMAX.Sebelum membahas cicilan, penting untuk mengetahui harga Yamaha XMAX. Di Indonesia, harga OTR (On The Road) untuk XMAX berkisar antara Rp 67,96 juta untuk varian standar dan Rp 73,26 juta untuk varian tertinggi, yaitu XMAX Connected Tech Max. Dengan harga yang cukup tinggi ini, pembelian secara kredit menjadi pilihan yang menarik.

Apakah Sinyal eSIM Lebih Baik Dibanding Kartu SIM Fisik? Temukan Jawabannya Sekarang Juga!

publish oleh aisyah

eSIM semakin populer, terutama setelah penerbitan Permenkomdigi Nomor 7 Tahun 2025. Tapi, apa sebenarnya eSIM itu dan apakah lebih baik daripada kartu SIM fisik yang kita kenal selama ini? Mari kita bahas!Bayangkan kamu bisa ganti operator tanpa perlu repot gonta-ganti kartu SIM fisik. Itulah eSIM! eSIM, atau embedded SIM, adalah chip kecil yang sudah tertanam di dalam perangkatmu. Data operator tersimpan secara digital, jadi kamu tinggal download profil operator yang kamu inginkan. Praktis, kan? eSIM juga memungkinkan kamu punya lebih dari satu nomor dalam satu ponsel, cocok buat yang punya nomor pribadi dan bisnis.

Uang Sisa Denda Tilang ETLE Bisa Diambil Kembali, Bagaimana Caranya? Simak Panduan Lengkapnya

publish oleh aisyah

Sistem tilang elektronik atau Electronic Traffic Law Enforcement (ETLE) memang kerap jadi perbincangan. Mungkin Anda pernah mendengar cerita viral di media sosial tentang denda ETLE yang jumlahnya fantastis, sampai jutaan rupiah. Tapi tahukah Anda, kalau denda maksimal yang dibayarkan untuk tilang ETLE itu belum tentu angka final? Ternyata, ada kemungkinan kita bisa mendapatkan kembali sisa uang denda setelah sidang. Penasaran bagaimana caranya? Simak penjelasannya di bawah ini.Dalam sistem ETLE, pelanggar memang diwajibkan membayar denda secara penuh di awal. Namun, denda tersebut bisa jadi lebih kecil setelah hakim memutuskan di persidangan. Selisih antara denda awal dan putusan hakim inilah yang bisa kita ambil kembali. Kebijakan ini diatur dalam UU No 22 Tahun 2009 tentang LLAJ, pasal 268 ayat 1.

Yamaha Touch 125, Nostalgia Motor 2,Tak yang Kembali Populer dan Diburu Banyak Orang

publish oleh aisyah

Demam nostalgia motor 2-tak kembali melanda, dan salah satu nama yang kembali naik daun adalah Yamaha Touch 125. Motor mungil yang sempat mengaspal di Indonesia pada awal tahun 2000-an ini kini menjadi incaran banyak kolektor dan pecinta motor. Apa yang membuatnya begitu istimewa?Menurut Yudistira Rachman, pemilik diler motor dan bengkel modifikasi YR2Stroke di Solo, Yamaha Touch pertama kali diluncurkan di Thailand sekitar tahun 1997. "Beberapa unit tahun 1997 memang ada di Indonesia, tapi masuk lewat importir umum dan sangat langka," ujar Yudis. Barulah sekitar tahun 2000-2001, Yamaha Indonesia secara resmi memboyongnya ke tanah air melalui jalur CBU. Motor ini digadang-gadang sebagai penerus Yamaha RX-Z, meski dengan desain dan spesifikasi yang berbeda.