Susu full cream merupakan jenis susu yang memiliki kandungan lemak lebih tinggi dibandingkan dengan susu lainnya. Kandungan lemak ini memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan penyerapan vitamin
- Memberikan rasa kenyang lebih lama
Susu full cream memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu lainnya, sehingga memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak.
Kandungan lemak ini membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.
“Susu full cream juga mengandung asam lemak esensial, seperti omega-3 dan omega-6, yang penting untuk kesehatan jantung dan otak,” ujar dr. Siti Nurjanah, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo.
Selain itu, susu full cream juga mengandung protein kasein yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mengandung kalsium dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Manfaat Susu Full Cream
Susu full cream memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi. Berikut adalah 10 manfaat utama susu full cream:
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan penyerapan vitamin
- Memberikan rasa kenyang lebih lama
- Menjaga kesehatan tulang
- Meningkatkan fungsi otak
- Membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh
- Mengandung antioksidan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan kualitas tidur
Susu full cream dapat dikonsumsi oleh segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Susu ini dapat diminum langsung, diolah menjadi yogurt, atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai makanan dan minuman.
Dengan mengonsumsi susu full cream secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatannya yang banyak.
Menjaga kesehatan jantung
Susu full cream memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung asam lemak esensial, seperti omega-3 dan omega-6, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Mengandung asam lemak esensial
Asam lemak esensial, seperti omega-3 dan omega-6, tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri dan harus diperoleh dari makanan.
Asam lemak ini memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Menurunkan tekanan darah
Susu full cream juga mengandung kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh.
-
Meningkatkan fungsi pembuluh darah
Asam lemak esensial dalam susu full cream dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dengan membuatnya lebih elastis dan mengurangi peradangan.
-
Mengurangi risiko penyakit jantung
Dengan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan, susu full cream dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Dengan mengonsumsi susu full cream secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Meningkatkan penyerapan vitamin
Susu full cream mengandung lemak yang dapat membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak. Vitamin-vitamin ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti kesehatan mata, tulang, dan kekebalan tubuh.
Memberikan rasa kenyang lebih lama
Kandungan lemak dalam susu full cream dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan dengan susu rendah lemak atau skim.
Hal ini disebabkan karena lemak dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga memberikan rasa kenyang yang bertahan lebih lama.
Menjaga kesehatan tulang
Susu full cream bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang dibutuhkan untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat.
-
Kalsium
Kalsium merupakan mineral utama yang menyusun tulang. Konsumsi kalsium yang cukup sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang yang optimal dan mencegah osteoporosis.
-
Fosfor
Fosfor adalah mineral penting lainnya untuk kesehatan tulang. Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk kristal hidroksiapatit, mineral utama yang menyusun tulang.
-
Vitamin D
Susu full cream juga merupakan sumber vitamin D yang baik. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan.
-
Protein
Susu full cream mengandung protein yang penting untuk kesehatan tulang. Protein membantu membangun matriks tulang, jaringan yang memberikan kekuatan dan fleksibilitas pada tulang.
Dengan mengonsumsi susu full cream secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
Meningkatkan fungsi otak
Susu full cream mengandung kolin, nutrisi penting yang berperan dalam perkembangan dan fungsi otak. Kolin digunakan untuk memproduksi asetilkolin, neurotransmitter yang terlibat dalam proses belajar, memori, dan kognisi.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Beberapa penelitian telah menunjukkan manfaat susu full cream bagi kesehatan, antara lain:
Sebuah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Nutrition” menemukan bahwa konsumsi susu full cream dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Studi ini melibatkan 120 orang dewasa yang mengonsumsi susu full cream atau susu rendah lemak selama 12 minggu.
Hasilnya menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi susu full cream mengalami penurunan kadar kolesterol LDL yang lebih signifikan dibandingkan kelompok yang mengonsumsi susu rendah lemak.
Studi lain yang diterbitkan dalam “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi susu full cream dapat membantu menjaga kesehatan tulang pada wanita pascamenopause.
Studi ini melibatkan 300 wanita pascamenopause yang mengonsumsi susu full cream atau susu rendah lemak selama 2 tahun.
Hasilnya menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi susu full cream memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi dibandingkan kelompok yang mengonsumsi susu rendah lemak.
Selain kedua studi tersebut, masih banyak penelitian lain yang menunjukkan manfaat susu full cream bagi kesehatan. Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua penelitian menunjukkan hasil yang konsisten.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa susu full cream tidak memberikan manfaat yang berbeda dibandingkan susu rendah lemak atau skim.
Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi manfaat susu full cream bagi kesehatan.
Selain itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jenis susu yang paling sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda.
Youtube Video:
