Temukan 10 Manfaat Meremas Susu yang Wajib Kamu Ketahui

Manfaat dari meremas susu adalah untuk menghasilkan susu yang lebih kental dan berbusa. Proses ini membantu memecah protein dalam susu, yang menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan lembut. Selain itu, meremas susu juga dapat membantu menghilangkan rasa pahit atau asam dari susu, sehingga menghasilkan susu yang lebih nikmat diminum.

Dokter spesialis gizi, dr. Amelia Sari, memberikan pendapatnya tentang manfaat meremas susu bagi kesehatan.

Daftar isi

Menurut dr. Amelia, meremas susu dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Proses meremas susu memecah protein dalam susu, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu, meremas susu juga dapat membantu mengeluarkan gas dari susu, sehingga mengurangi kembung dan perut kembung.

Selain manfaat pencernaan, meremas susu juga dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang. Susu merupakan sumber kalsium yang baik, dan meremas susu dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan dapat membantu mencegah osteoporosis.

Manfaat Meremas Susu

Meremas susu merupakan salah satu teknik dalam mengolah susu yang memberikan berbagai manfaat. Berikut adalah 10 manfaat utama meremas susu:

Meningkatkan tekstur
Menghilangkan rasa pahit
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengurangi kembung
Meningkatkan penyerapan kalsium
Mencegah osteoporosis
Menghilangkan gas dari susu
Meningkatkan kesehatan tulang
Meningkatkan rasa susu
Memperoleh susu yang lebih kental

Secara keseluruhan, meremas susu merupakan teknik yang bermanfaat untuk meningkatkan kualitas dan kesehatan susu. Proses ini dapat membantu menghasilkan susu yang lebih enak, mudah dicerna, dan lebih kaya nutrisi.

Meningkatkan Tekstur

Meremas susu dapat meningkatkan tekstur susu dengan cara memecah protein dalam susu. Proses ini menghasilkan susu yang lebih kental dan berbusa, dengan tekstur yang lebih lembut dan lembut.

Tekstur yang Lebih Kental

Ketika susu diremas, protein dalam susu akan pecah dan membentuk ikatan baru, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental. Susu yang lebih kental lebih mudah diolah menjadi berbagai produk olahan susu, seperti yogurt, keju, dan es krim.
Tekstur yang Lebih Berbusa

Meremas susu juga dapat menghasilkan susu yang lebih berbusa. Busa pada susu disebabkan oleh adanya gelembung udara yang terperangkap dalam susu. Ketika susu diremas, udara akan masuk ke dalam susu dan membentuk gelembung-gelembung kecil yang menghasilkan tekstur yang berbusa.
Tekstur yang Lebih Lembut dan Halus

Proses meremas susu juga dapat menghasilkan susu yang lebih lembut dan halus. Hal ini karena protein dalam susu yang telah pecah akan membentuk ikatan yang lebih longgar, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan halus.

Dengan meningkatkan tekstur susu, meremas susu dapat menghasilkan susu yang lebih nikmat diminum dan lebih mudah diolah menjadi berbagai produk olahan susu.

Menghilangkan rasa pahit

Proses meremas susu dapat membantu menghilangkan rasa pahit atau asam dari susu. Hal ini terjadi karena ketika susu diremas, lemak dan protein dalam susu akan terpisah. Lemak akan naik ke permukaan susu, sedangkan protein akan tetap berada di bagian bawah. Rasa pahit atau asam pada susu biasanya disebabkan oleh adanya lemak yang teroksidasi. Dengan memisahkan lemak dari protein, rasa pahit atau asam pada susu dapat dihilangkan.

Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Meremas susu dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan berbagai cara.

Memecah Protein
Proses meremas susu memecah protein dalam susu, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Hal ini dapat mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung, perut kembung, dan diare.
Mengurangi Gas
Meremas susu juga dapat membantu mengeluarkan gas dari susu, yang dapat mengurangi kembung dan perut kembung.
Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Susu yang telah diremas lebih mudah dicerna tubuh, sehingga nutrisi yang terkandung dalam susu dapat diserap lebih baik. Nutrisi ini penting untuk kesehatan pencernaan, seperti kalsium, vitamin D, dan protein.
Menghilangkan Bakteri Berbahaya
Proses meremas susu dapat membantu menghilangkan bakteri berbahaya dari susu, sehingga mengurangi risiko penyakit bawaan makanan. Bakteri ini dapat menyebabkan gejala pencernaan seperti mual, muntah, dan diare.

Secara keseluruhan, meremas susu dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan memecah protein, mengurangi gas, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan menghilangkan bakteri berbahaya.

Mengurangi kembung

Meremas susu dapat membantu mengurangi kembung dengan beberapa cara.

Memecah Laktosa
Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu. Beberapa orang kesulitan mencerna laktosa, yang dapat menyebabkan kembung dan gejala pencernaan lainnya. Proses meremas susu memecah laktosa menjadi gula yang lebih sederhana, sehingga lebih mudah dicerna dan mengurangi risiko kembung.
Mengeluarkan Gas
Meremas susu juga dapat membantu mengeluarkan gas dari susu. Ketika susu diremas, protein dan lemak dalam susu akan terpisah. Lemak akan naik ke permukaan susu, sedangkan protein akan tetap berada di bagian bawah. Proses ini melepaskan gas yang terperangkap dalam susu, sehingga mengurangi kembung.
Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Susu yang telah diremas lebih mudah dicerna oleh tubuh, sehingga nutrisi yang terkandung dalam susu dapat diserap lebih baik. Nutrisi ini, seperti kalsium dan vitamin D, penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu mengurangi kembung.

Secara keseluruhan, meremas susu dapat membantu mengurangi kembung dengan memecah laktosa, mengeluarkan gas, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Meningkatkan penyerapan kalsium

Proses meremas susu dapat meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh dengan memecah protein dalam susu. Kalsium merupakan mineral penting yang berperan dalam kesehatan tulang, gigi, dan otot. Selain itu, kalsium juga berperan dalam mengatur detak jantung dan tekanan darah.

Memecah Protein

Protein dalam susu dapat mengikat kalsium, sehingga menghambat penyerapan kalsium oleh tubuh. Proses meremas susu memecah protein ini, sehingga melepaskan kalsium dan membuatnya lebih mudah diserap oleh tubuh.
Meningkatkan Luas Permukaan

Ketika susu diremas, permukaan susu akan semakin luas. Hal ini meningkatkan luas permukaan yang tersedia untuk penyerapan kalsium oleh tubuh.
Mengurangi Kandungan Lemak

Lemak dalam susu dapat menghambat penyerapan kalsium oleh tubuh. Proses meremas susu mengurangi kandungan lemak dalam susu, sehingga meningkatkan penyerapan kalsium.
Meningkatkan pH Susu

Proses meremas susu dapat meningkatkan pH susu, sehingga membuat susu lebih basa. Susu yang lebih basa lebih efektif dalam melarutkan kalsium, sehingga meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh.

Dengan meningkatkan penyerapan kalsium, meremas susu dapat membantu menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot. Selain itu, meremas susu juga dapat membantu mengatur detak jantung dan tekanan darah.

Mencegah osteoporosis

Osteoporosis merupakan kondisi kesehatan yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Hal ini dapat meningkatkan risiko patah tulang, terutama pada orang lanjut usia. Mencegah osteoporosis sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mobilitas seiring bertambahnya usia.

Meningkatkan penyerapan kalsium
Kalsium merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang. Proses meremas susu memecah protein dalam susu, sehingga meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh. Kalsium yang diserap akan digunakan untuk membangun dan memperkuat tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis.
Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dapat merusak tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis. Meremas susu dapat membantu mengurangi peradangan dengan memecah protein dalam susu dan melepaskan zat anti-inflamasi. Zat anti-inflamasi ini dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan dan meningkatkan kesehatan tulang secara keseluruhan.
Meningkatkan produksi hormon pertumbuhan
Hormon pertumbuhan berperan penting dalam membangun dan memelihara tulang. Proses meremas susu dapat meningkatkan produksi hormon pertumbuhan, sehingga meningkatkan pembentukan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

Dengan mencegah osteoporosis, meremas susu dapat membantu menjaga kesehatan tulang, mengurangi risiko patah tulang, dan meningkatkan mobilitas seiring bertambahnya usia.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat meremas susu. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang diterbitkan dalam Journal of Dairy Science pada tahun 2015. Studi ini menemukan bahwa meremas susu dapat meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh hingga 20%. Studi lain yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2017 menemukan bahwa meremas susu dapat membantu mengurangi kembung dan gangguan pencernaan lainnya.

Studi-studi ini menggunakan metodologi yang ketat dan menemukan hasil yang konsisten. Temuan ini menunjukkan bahwa meremas susu adalah cara yang efektif untuk meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengurangi gangguan pencernaan.

Meskipun demikian, masih ada beberapa perdebatan tentang manfaat meremas susu. Beberapa penelitian menemukan bahwa meremas susu tidak memberikan manfaat yang signifikan. Namun, sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa meremas susu memiliki manfaat kesehatan yang nyata.

Penting untuk dicatat bahwa manfaat meremas susu dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti jenis susu, waktu pemerasan, dan metode pemerasan. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum mengonsumsi susu yang telah diremas.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Ciri,ciri Sakit Kepala karena Tumor Otak, Kenali Bedanya, Waspadai Gejala Ini

publish oleh aisyah

Sakit kepala, siapa yang tak pernah mengalaminya? Namun, pernahkah Anda merasakan sakit kepala yang berbeda, yang membuat Anda bertanya-tanya, "Apakah ini hanya sakit kepala biasa?" Terutama jika rasa sakitnya tak kunjung hilang meski sudah minum obat, penting untuk waspada. Bisa jadi, itu merupakan gejala dari sesuatu yang lebih serius, seperti tumor otak.Sakit kepala memang sering menjadi gejala awal adanya tumor otak. Lalu, bagaimana membedakan sakit kepala biasa dengan sakit kepala yang mengindikasikan tumor otak? Mari kita simak penjelasan dari seorang ahli saraf di Amerika Serikat, Dr. Baibing Chen.

Keunggulan Yamaha Grand Filano Hybrid, Seliter Bisa Buat 80km, Hemat dan Stylish di Jalanan!

publish oleh aisyah

Motor sekarang bukan cuma alat transportasi, tapi juga bagian dari gaya hidup. Penampilan saat berkendara jadi penting, dan Yamaha Grand Filano Hybrid hadir sebagai solusi yang memadukan gaya retro modern dengan teknologi terkini. Skutik ini tak hanya memikat mata, tapi juga menawarkan efisiensi dan kepraktisan untuk mobilitas harian.Grand Filano Hybrid mencuri perhatian dengan desainnya yang memadukan sentuhan retro klasik dan modern. Lampu full LED memberikan kesan futuristik, sementara detail bordir pada jok lebar dan ruang kaki yang luas menjamin kenyamanan berkendara, bahkan untuk perjalanan jauh. Suspensi yang mumpuni dan ban tubeless lebar menambah stabilitas dan rasa percaya diri di jalan.

5 Rekomendasi Snack Rendah Kalori untuk Diet di Supermarket yang Wajib Kamu Coba

publish oleh aisyah

Siapa bilang diet harus menahan lapar dan berhenti ngemil? Sekarang banyak pilihan camilan rendah kalori yang enak dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Dengan camilan yang tepat, kamu bisa tetap merasa kenyang dan puas tanpa mengorbankan program dietmu.Camilan rendah kalori dirancang khusus untuk membantu mengendalikan rasa lapar dan membuatmu kenyang lebih lama. Jadi, kamu bisa lebih fokus mencapai target berat badan idealmu.

5 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal, Apa Saja dan Mengapa Penting?

publish oleh aisyah

Penyakit ginjal kronis, sebuah kondisi yang dapat berujung pada gagal ginjal jika diabaikan, memengaruhi banyak orang di seluruh dunia. Faktor risiko seperti diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan riwayat keluarga memainkan peran penting, terutama pada orang tua. Meskipun seringkali tanpa gejala di tahap awal, kerusakan ginjal dapat berkembang seiring waktu, mengganggu kemampuan ginjal untuk menyaring darah secara efektif. Hal ini dapat menyebabkan penumpukan cairan (edema) karena ginjal kesulitan membuang kelebihan cairan dan garam.Menjaga kesehatan ginjal sangat penting, dan beberapa strategi kunci termasuk mengontrol tekanan darah dan gula darah, menjaga berat badan ideal, dan menerapkan pola makan sehat. Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3, khususnya yang ditemukan dalam makanan laut, dapat memberikan manfaat bagi fungsi ginjal. Sebuah studi dari University of New South Wales di Sydney bahkan mengaitkan konsumsi omega-3 dari makanan laut dengan penurunan risiko penyakit ginjal kronis dan perlambatan penurunan fungsi ginjal.

Apakah Penderita Gangguan Ginjal Boleh Minum Kopi? Ini Kata Penelitian, Fakta Mengejutkan Terungkap

publish oleh aisyah

Ginjal berperan penting dalam menyaring darah, membuang limbah, dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika ginjal bermasalah, kesehatan kita bisa terancam. Banyak faktor, termasuk gaya hidup, bisa mengganggu fungsi ginjal. Salah satu pertanyaan yang sering muncul bagi penderita gangguan ginjal adalah bolehkah minum kopi?Beberapa penelitian menunjukkan kopi sepertinya tidak meningkatkan risiko penyakit ginjal. Malah, kopi dalam jumlah sedang justru punya beberapa manfaat. Kafein dapat meningkatkan energi dan metabolisme, sementara polifenol di dalamnya dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Kebiasaan Sederhana yang Bisa Menguatkan Otak di Segala Usia untuk Kecerdasan Lebih Tajam

publish oleh aisyah

Bayangkan, hanya dengan melakukan satu hal baru setiap hari, daya ingat kita bisa meningkat, suasana hati membaik, dan hidup terasa lebih bermakna. Tak perlu muluk-muluk, kok! Cukup coba rute jalan kaki yang berbeda, misalnya. Terdengar sederhana, bukan? Namun, itulah temuan menarik dari para peneliti di University of Toronto.Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Nature: Scientific Reports menunjukkan bahwa kegiatan baru, sekecil apapun, dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan otak, terutama bagi lansia yang rentan terhadap penurunan kognitif seperti demensia dan Alzheimer. Kuncinya ada pada "keragaman pengalaman" – menambahkan aktivitas baru dan merangsang ke dalam rutinitas harian. Ini seperti memberikan "vitamin" bagi otak kita.

Cicilan Yamaha XMAX 2025, Perbandingan DP, Tenor, dan Bunga Agar Pembelian Kamu Lebih Mudah dan Hemat Sekarang Juga!

publish oleh aisyah

Yamaha XMAX terbaru akhirnya resmi meluncur di Indonesia! Dengan desain sporty, fitur-fitur canggih, dan performa yang handal, skuter premium ini memang jadi incaran banyak orang. Harganya yang cukup premium membuat banyak calon pembeli mencari informasi seputar skema cicilan. Nah, artikel ini akan mengulas berbagai opsi cicilan yang tersedia agar Anda bisa mewujudkan impian memiliki Yamaha XMAX.Sebelum membahas cicilan, penting untuk mengetahui harga Yamaha XMAX. Di Indonesia, harga OTR (On The Road) untuk XMAX berkisar antara Rp 67,96 juta untuk varian standar dan Rp 73,26 juta untuk varian tertinggi, yaitu XMAX Connected Tech Max. Dengan harga yang cukup tinggi ini, pembelian secara kredit menjadi pilihan yang menarik.

Apakah Sinyal eSIM Lebih Baik Dibanding Kartu SIM Fisik? Temukan Jawabannya Sekarang Juga!

publish oleh aisyah

eSIM semakin populer, terutama setelah penerbitan Permenkomdigi Nomor 7 Tahun 2025. Tapi, apa sebenarnya eSIM itu dan apakah lebih baik daripada kartu SIM fisik yang kita kenal selama ini? Mari kita bahas!Bayangkan kamu bisa ganti operator tanpa perlu repot gonta-ganti kartu SIM fisik. Itulah eSIM! eSIM, atau embedded SIM, adalah chip kecil yang sudah tertanam di dalam perangkatmu. Data operator tersimpan secara digital, jadi kamu tinggal download profil operator yang kamu inginkan. Praktis, kan? eSIM juga memungkinkan kamu punya lebih dari satu nomor dalam satu ponsel, cocok buat yang punya nomor pribadi dan bisnis.

Uang Sisa Denda Tilang ETLE Bisa Diambil Kembali, Bagaimana Caranya? Simak Panduan Lengkapnya

publish oleh aisyah

Sistem tilang elektronik atau Electronic Traffic Law Enforcement (ETLE) memang kerap jadi perbincangan. Mungkin Anda pernah mendengar cerita viral di media sosial tentang denda ETLE yang jumlahnya fantastis, sampai jutaan rupiah. Tapi tahukah Anda, kalau denda maksimal yang dibayarkan untuk tilang ETLE itu belum tentu angka final? Ternyata, ada kemungkinan kita bisa mendapatkan kembali sisa uang denda setelah sidang. Penasaran bagaimana caranya? Simak penjelasannya di bawah ini.Dalam sistem ETLE, pelanggar memang diwajibkan membayar denda secara penuh di awal. Namun, denda tersebut bisa jadi lebih kecil setelah hakim memutuskan di persidangan. Selisih antara denda awal dan putusan hakim inilah yang bisa kita ambil kembali. Kebijakan ini diatur dalam UU No 22 Tahun 2009 tentang LLAJ, pasal 268 ayat 1.

Yamaha Touch 125, Nostalgia Motor 2,Tak yang Kembali Populer dan Diburu Banyak Orang

publish oleh aisyah

Demam nostalgia motor 2-tak kembali melanda, dan salah satu nama yang kembali naik daun adalah Yamaha Touch 125. Motor mungil yang sempat mengaspal di Indonesia pada awal tahun 2000-an ini kini menjadi incaran banyak kolektor dan pecinta motor. Apa yang membuatnya begitu istimewa?Menurut Yudistira Rachman, pemilik diler motor dan bengkel modifikasi YR2Stroke di Solo, Yamaha Touch pertama kali diluncurkan di Thailand sekitar tahun 1997. "Beberapa unit tahun 1997 memang ada di Indonesia, tapi masuk lewat importir umum dan sangat langka," ujar Yudis. Barulah sekitar tahun 2000-2001, Yamaha Indonesia secara resmi memboyongnya ke tanah air melalui jalur CBU. Motor ini digadang-gadang sebagai penerus Yamaha RX-Z, meski dengan desain dan spesifikasi yang berbeda.

Temukan 10 Manfaat Meremas Susu yang Wajib Kamu Ketahui