Temukan 10 Manfaat Kedelai Rebus yang Wajib Kamu Intip

Manfaat kedelai rebus sangatlah banyak bagi kesehatan tubuh. Kedelai rebus mengandung isoflavon, serat, dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan menjaga kesehatan tulang.

Kedelai rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah dapat menurunkan kolesterol. Hal ini karena kedelai rebus mengandung isoflavon, suatu zat yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus.

Daftar isi

“Selain itu, kedelai rebus juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit,” ujar dr. Maya Sari, seorang dokter umum.

Selain itu, kedelai rebus juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan ini juga dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

Manfaat Kedelai Rebus

Kedelai rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Menurunkan kolesterol
Mencegah penyakit jantung
Menjaga kesehatan tulang
Menurunkan risiko kanker
Meningkatkan fungsi otak
Mengurangi gejala menopause
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Meningkatkan kekebalan tubuh
Sumber protein yang baik
Rendah lemak jenuh

Manfaat-manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi kedelai rebus yang kaya, seperti protein, serat, isoflavon, dan antioksidan. Isoflavon adalah senyawa yang mirip dengan hormon estrogen, sehingga dapat membantu mengurangi gejala menopause pada wanita. Serat dalam kedelai rebus dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Antioksidan dalam kedelai rebus dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

Menurunkan kolesterol

Kedelai rebus dapat membantu menurunkan kolesterol karena mengandung isoflavon, suatu zat yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus.

Mencegah penyakit jantung

Manfaat kedelai rebus lainnya adalah dapat mencegah penyakit jantung. Hal ini karena kedelai rebus mengandung isoflavon, serat, dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi kolesterol, mencegah pembentukan plak di arteri, dan menjaga kesehatan jantung.

Menjaga Kesehatan Tulang

Kedelai rebus bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang karena mengandung isoflavon, kalsium, dan vitamin K.

Isoflavon

Isoflavon adalah senyawa yang mirip dengan hormon estrogen. Hormon estrogen berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang pada wanita. Pada wanita menopause, kadar estrogen menurun, sehingga risiko osteoporosis meningkat. Isoflavon dalam kedelai rebus dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis pada wanita menopause.
Kalsium

Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Kedelai rebus mengandung kalsium dalam jumlah yang cukup tinggi. Konsumsi kedelai rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian dan menjaga kesehatan tulang.
Vitamin K

Vitamin K adalah vitamin yang berperan penting dalam pembentukan tulang. Kedelai rebus mengandung vitamin K dalam jumlah yang cukup tinggi. Konsumsi kedelai rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin K harian dan menjaga kesehatan tulang.

Dengan mengonsumsi kedelai rebus secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Menurunkan risiko kanker

Kedelai rebus memiliki manfaat untuk menurunkan risiko kanker karena mengandung isoflavon, serat, dan antioksidan.

Isoflavon

Isoflavon adalah senyawa yang mirip dengan hormon estrogen. Hormon estrogen berperan penting dalam mencegah pertumbuhan sel kanker payudara dan prostat. Kedelai rebus mengandung isoflavon dalam jumlah yang tinggi, sehingga dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara dan prostat.
Serat

Serat dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar dan rektum. Kedelai rebus mengandung serat dalam jumlah yang cukup tinggi. Konsumsi kedelai rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian dan menurunkan risiko kanker usus besar dan rektum.
Antioksidan

Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. Kedelai rebus mengandung antioksidan dalam jumlah yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan menurunkan risiko kanker.

Dengan mengonsumsi kedelai rebus secara teratur, kita dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara, prostat, usus besar, dan rektum.

Meningkatkan fungsi otak

Kedelai rebus memiliki manfaat untuk meningkatkan fungsi otak karena mengandung isoflavon, lesitin, dan asam lemak omega-3.

Isoflavon

Isoflavon adalah senyawa yang mirip dengan hormon estrogen. Hormon estrogen berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Pada orang lanjut usia, kadar estrogen menurun, sehingga risiko demensia dan Alzheimer meningkat. Isoflavon dalam kedelai rebus dapat membantu mengurangi risiko demensia dan Alzheimer pada orang lanjut usia.
Lesitin

Lesitin adalah zat yang berperan penting dalam pembentukan sel-sel otak. Kedelai rebus mengandung lesitin dalam jumlah yang cukup tinggi. Konsumsi kedelai rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan lesitin harian dan menjaga kesehatan otak.
Asam lemak omega-3

Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak baik yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak. Kedelai rebus mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang cukup tinggi. Konsumsi kedelai rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan asam lemak omega-3 harian dan menjaga kesehatan otak.

Dengan mengonsumsi kedelai rebus secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mencegah penyakit otak seperti demensia dan Alzheimer.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat kedelai rebus telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh Dr. James Anderson dari University of Kentucky. Studi ini menemukan bahwa konsumsi kedelai rebus secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Studi lain yang dilakukan oleh Dr. Mark Messina dari Loma Linda University menemukan bahwa konsumsi kedelai rebus dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara dan prostat. Studi ini menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi kedelai rebus secara teratur memiliki risiko kanker payudara 25% lebih rendah dibandingkan wanita yang tidak mengonsumsi kedelai rebus. Pria yang mengonsumsi kedelai rebus secara teratur juga memiliki risiko kanker prostat 30% lebih rendah dibandingkan pria yang tidak mengonsumsi kedelai rebus.

Studi-studi ini menunjukkan bahwa kedelai rebus memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, perlu dicatat bahwa beberapa penelitian lain tidak menemukan manfaat yang sama. Oleh karena itu, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kedelai rebus.

Meskipun demikian, bukti yang ada menunjukkan bahwa kedelai rebus adalah makanan yang sehat dan bergizi. Kedelai rebus dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti susu kedelai, tahu, dan tempe. Kedelai rebus juga dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, dan tumisan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Profil Sheikha Jawaher, Istri Pertama Emir Qatar yang Pernah Serukan Boikot Haji ke Makkah dan Kisah di Baliknya

publish oleh aisyah

Pada puncak krisis diplomatik antara Qatar dan Arab Saudi di tahun 2018, Sheikha Jawaher, istri Emir Qatar, mengeluarkan seruan yang menggemparkan. Ia mengajak warga Qatar untuk memboikot ibadah haji ke Makkah. Melalui tagar-tagar di Twitter (kini X) seperti #Hajj, #JebakanBagiWargaQatar, dan #TidakUntukPartisipasiWargaQatarDalamHajiTahunIni, Sheikha Jawaher menyuarakan penolakannya atas partisipasi warga negaranya dalam ibadah haji. Alasannya? Makkah berada di bawah kendali Arab Saudi, yang menurutnya telah memilih jalur permusuhan dengan Qatar dan melarang warga Qatar memasuki wilayahnya.Seruan boikot ini menuai beragam kritik. Banyak pihak mempertanyakan kapasitas Sheikha Jawaher untuk mengeluarkan fatwa terkait ibadah haji, mengingat ia bukanlah seorang mufti atau ulama. Konteks seruan ini tak lepas dari krisis diplomatik yang melanda Qatar sejak Juni 2017. Arab Saudi, Uni Emirat Arab, Bahrain, dan Mesir memutuskan hubungan diplomatik dan transportasi dengan Qatar, disertai sanksi ekonomi. Mereka menuntut Qatar memenuhi 13 tuntutan, termasuk berhenti mendukung terorisme dan mencampuri urusan dalam negeri negara lain. Qatar membantah tuduhan tersebut dan justru mempererat hubungan dengan Iran dan Turki untuk mengurangi dampak sanksi.

Aturan Baru Arab Saudi Jelang Persiapan Haji 2025 Wajib Diketahui Calon Jemaah

publish oleh aisyah

Arab Saudi bersiap menyambut musim haji 2025 dengan serangkaian aturan baru. Jemaah umrah harus memperhatikan batas waktu kepulangan, sementara akses masuk ke Makkah akan diperketat.Kementerian Haji dan Umrah Arab Saudi mengumumkan batas akhir kedatangan jemaah umrah adalah 13 April 2025 (15 Syawal 1446 H). Semua jemaah umrah wajib meninggalkan Arab Saudi paling lambat 29 April 2025 (1 Zulkaidah 1446 H). Kementerian menegaskan akan ada sanksi bagi jemaah yang melewati batas waktu, termasuk denda hingga SAR 100.000 bagi perusahaan umrah yang lalai melaporkan keterlambatan jemaahnya.

Harga Emas Diprediksi Bisa Tembus Rp 2,43 Juta per Gram Akhir Tahun, Akankah Anda Kaya Raya?

publish oleh aisyah

Bayangkan, harga emas bisa mencapai Rp2,43 juta per gram di akhir 2025! Prediksi mengejutkan ini datang dari Goldman Sachs, sebuah bank investasi ternama asal Amerika Serikat, yang memperkirakan harga emas bisa menembus US$4.500 per troy ons (setara dengan Rp2,43 juta per gram) dalam skenario risiko ekstrem. Laporan terbaru mereka yang dirilis Jumat (11/4/2025), bahkan merevisi proyeksi harga emas menjadi US$3.700 per troy ons untuk akhir 2025. Ini merupakan revisi ketiga kalinya sepanjang tahun ini, lho! Sebelumnya di bulan Maret, Goldman Sachs memproyeksikan harga emas di angka US$3.300 per troy ons.Meningkatnya risiko resesi ekonomi AS menjadi pemicu utama kenaikan proyeksi ini. Emas, sebagai aset lindung nilai, kembali dilirik investor. Goldman Sachs mencatat adanya peningkatan permintaan emas, baik secara fisik maupun melalui exchange-traded fund (ETF) dalam beberapa pekan terakhir. Kekhawatiran akan kondisi ekonomi AS yang semakin rentan semakin memperkuat daya tarik emas.

Nestapa Pemain Sirkus OCI Taman Safari, Dirantai, Disetrum, hingga Dipisahkan dengan Anak, Kisah Pilu yang Terungkap

publish oleh aisyah

Bayangan gemerlap dunia sirkus ternyata menyimpan kisah kelam bagi sejumlah mantan pemainnya. Beberapa perempuan mantan pemain sirkus OCI, yang pernah beratraksi di berbagai tempat termasuk Taman Safari Indonesia, membuka tabir penderitaan mereka selama puluhan tahun di hadapan Wakil Menteri HAM Mugiyanto, Selasa (15/4/2025). Mereka mengadukan pengalaman pahit yang mencakup kekerasan fisik, eksploitasi, dan perlakuan tidak manusiawi.Butet, salah satu mantan pemain, menceritakan kisah memilukannya. "Kalau penampilan saya kurang memuaskan, saya dipukuli. Pernah kaki saya dirantai dengan rantai gajah, sampai sulit untuk sekadar buang air," ungkapnya lirih di Kantor Kementerian HAM, Jakarta. Kekerasan yang dialaminya tak berhenti bahkan saat ia mengandung. "Saya tetap dipaksa tampil, dan setelah melahirkan, anak saya diambil. Saya bahkan tidak bisa menyusui. Pernah juga saya dijejali kotoran gajah hanya karena ketahuan mengambil sepotong daging empal," lanjut Butet sambil menahan tangis. Lebih tragis lagi, Butet mengaku tak pernah mengetahui identitas aslinya, entah nama, keluarga, maupun usia, karena sudah ditempa menjadi pemain sirkus sejak kecil.

Fakta BPJS Kesehatan PBI 2025, Haruskah Digunakan Tiap Bulan agar Tidak Dinonaktifkan? Cek Info Terbaru

publish oleh aisyah

Beredar kabar di media sosial yang membuat banyak orang bertanya-tanya: apakah BPJS Kesehatan PBI harus digunakan setiap bulan agar tidak dinonaktifkan? Kabarnya, jika BPJS gratis ini tidak dipakai minimal sebulan sekali, status kepesertaannya bisa dicabut otomatis. Benarkah demikian?Tenang, informasi tersebut tidak sepenuhnya benar. Menurut Asisten Deputi Komunikasi Publik BPJS Kesehatan, Rizzky Anugerah, penonaktifan BPJS PBI tidak terkait dengan seberapa sering Anda menggunakan layanan kesehatan. Status aktif BPJS PBI ditentukan oleh data kepesertaan sosial, bukan frekuensi pemakaian.

Cicil Modal Rp100 Juta Tanpa Riba di BSI Non KUR 2025 Bisa Cicil Sampai 5 Tahun, Cicil Mulai dari Rp200 Ribu, Solusi Modal Usaha Anda

publish oleh aisyah

Saat ini, semakin banyak orang yang mencari solusi pembiayaan yang sesuai dengan prinsip agama, terutama untuk modal usaha. BSI hadir dengan program BSI Non KUR 2025, sebuah solusi pembiayaan syariah yang fleksibel dan mudah diakses, bahkan bagi yang tidak memenuhi syarat KUR konvensional.Program ini menawarkan plafon pembiayaan hingga Rp100 juta dengan tenor cicilan sampai 5 tahun, bahkan cicilannya bisa dimulai dari Rp200 ribu! BSI Non KUR 2025 menggunakan akad-akad syariah seperti Murabahah, memastikan transaksi bebas riba dan sesuai prinsip keadilan serta transparansi. Bagi yang membutuhkan dana lebih kecil untuk keperluan mendesak, pembiayaan bisa dimulai dari Rp2,5 juta.

Tak Mau Tunjukkan Ijazah Asli Jokowi, Kuasa Hukum, Siapa yang Menuduh, Dialah yang Buktikan, Tantangan Terbuka untuk Publik

publish oleh aisyah

Tim kuasa hukum Presiden Jokowi menegaskan mereka tidak akan menunjukkan ijazah asli Presiden. Hal ini sebagai respons atas tudingan palsu yang kembali muncul di media sosial, tuduhan yang dianggap tidak berdasar dan menyesatkan.Dalam konferensi pers hari Senin (14/4/2025), Yakub Hasibuan, salah satu kuasa hukum Jokowi, menyatakan ijazah asli hanya akan ditunjukkan jika diminta secara hukum oleh pihak berwenang seperti pengadilan. "Kami akan taat hukum dan menunjukkannya jika diminta oleh pengadilan dan sebagainya," ujarnya.

UNESCO Nominasikan Naskah Sunda Kuno Ini Jadi Memory of The World, Warisan Budaya Tak Ternilai

publish oleh aisyah

Dua harta karun literasi Indonesia, naskah kuno Sang Hyang Siksa Kandang Karesian dan karya-karya Hamzah Fansuri, selangkah lebih dekat menuju pengakuan dunia. UNESCO, melalui Dewan Eksekutifnya, telah memasukkan keduanya dalam 74 nominasi Memory of the World (MoW) untuk periode 2024-2025. Keputusan ini diambil dalam Sidang Dewan Eksekutif UNESCO ke-221 di Paris, Prancis.Sang Hyang Siksa Kandang Karesian, naskah Sunda kuno abad ke-16 yang tersimpan di Perpustakaan Nasional, menawarkan jendela ke masa lalu, mengungkapkan ajaran moral, serta dinamika sosial, politik, dan ekonomi masyarakat Sunda. Naskah ini bahkan mencatat pentingnya peran juru bahasa, atau jurubasa darmamurcaya, dalam membangun hubungan internasional.

Mie Instan Favorit dengan Rasa Bumbu yang Paling Enak ala Netizen Versi Terbaru 2024

publish oleh aisyah

Perdebatan seputar mie instan terbaik memang tak pernah ada habisnya. Di dunia maya, netizen ramai-ramai berbagi rekomendasi mie instan favorit mereka, mulai dari yang klasik hingga varian rasa terbaru. Mie instan memang selalu jadi andalan, praktis, murah, dan pastinya enak. Dari dulu hingga sekarang, mie instan selalu jadi penyelamat di saat lapar melanda.Apalagi di Indonesia, popularitas mie instan terus melejit. Berbagai merek baru bermunculan dengan varian rasa yang semakin beragam, memanjakan lidah para pencinta mie. Tak heran jika Indonesia dinobatkan sebagai negara kedua dengan konsumsi mie instan tertinggi di dunia pada tahun 2024 menurut World Instant Noodles Association (WINA). Saking banyaknya pilihan, netizen di X (Twitter) pun berlomba-lomba merekomendasikan varian rasa mie instan favorit mereka dengan bumbu yang nendang.

Sejarah Comeback Emery di Eropa, Pernah Disakiti Enrique, Kisah Pilu Sang Pelatih

publish oleh aisyah

Aston Villa menghadapi tugas berat untuk membalikkan defisit 1-3 melawan PSG di leg kedua perempatfinal Liga Champions. Pertandingan di Villa Park nanti malam akan menjadi ujian besar bagi Unai Emery, terutama mengingat sejarah pertemuannya yang kurang menyenangkan dengan Luis Enrique.Kemenangan dengan selisih tiga gol bukanlah hal yang mudah, apalagi melawan PSG yang sedang dalam performa puncak di bawah asuhan Enrique. Keberhasilan menyingkirkan Liverpool di babak 16 besar semakin menambah kepercayaan diri Les Parisiens. Sementara itu, Villa harus berjuang ekstra keras untuk setidaknya memaksakan perpanjangan waktu.