Manfaat rebusan akar kangkung sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, hingga membantu mengatasi masalah pencernaan.
Menurut Dr. Fitriani, pakar kesehatan dari Universitas Indonesia, rebusan akar kangkung memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah menjaga kesehatan jantung.
“Akar kangkung mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan,” jelas Dr. Fitriani.
Selain itu, rebusan akar kangkung juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan membantu mengatasi masalah pencernaan. Hal ini karena akar kangkung mengandung kalium dan serat yang baik untuk kesehatan.
1. Menjaga kesehatan jantung
Rebusan akar kangkung bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.
Selain itu, rebusan akar kangkung juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Menurunkan tekanan darah
Manfaat rebusan akar kangkung lainnya adalah dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Kandungan kalium dalam akar kangkung berfungsi sebagai vasodilator, yaitu zat yang dapat melebarkan pembuluh darah. Dengan melebarnya pembuluh darah, tekanan darah di dalam pembuluh darah akan menurun.
3. Membantu mengatasi masalah pencernaan
Rebusan akar kangkung mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Rebusan akar kangkung mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Menurunkan kadar gula darah
Rebusan akar kangkung dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Hal ini karena rebusan akar kangkung mengandung serat yang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
6. Mencegah penyakit kanker
Rebusan akar kangkung mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah penyakit kanker. Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker.
7. Menjaga kesehatan kulit
Rebusan akar kangkung mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, seperti vitamin A, vitamin C, dan zinc.
Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan membuatnya tampak lebih sehat, vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, dan zinc membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah jerawat.
8. Meningkatkan fungsi otak
Rebusan akar kangkung dipercaya dapat membantu meningkatkan fungsi otak karena mengandung antioksidan dan senyawa aktif lainnya yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan aliran darah ke otak.
9. Mengatasi masalah insomnia
Rebusan akar kangkung dipercaya dapat membantu mengatasi masalah insomnia karena mengandung senyawa aktif yang dapat memberikan efek menenangkan dan membantu merelaksasi tubuh dan pikiran.
