Daun shiso merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan melindungi dari kanker. Daun ini juga mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Daun shiso merah memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai senyawa aktif, seperti antioksidan, flavonoid, dan asam lemak omega-3.
“Senyawa-senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antikanker,” ujar dr. Fitriani, seorang dokter spesialis gizi klinik.
Beberapa manfaat kesehatan daun shiso merah antara lain:
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melindungi dari kanker
Daun shiso merah dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditambahkan ke dalam salad, sup, atau tumisan. Anda juga dapat mengonsumsinya dalam bentuk teh atau suplemen.
1. Antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit neurodegeneratif. Daun shiso merah mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin A, vitamin C, dan flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
2. Anti-inflamasi
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit autoimun. Daun shiso merah mengandung senyawa anti-inflamasi, seperti flavonoid dan asam lemak omega-3. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh dan menurunkan risiko penyakit kronis.
3. Antikanker
Daun shiso merah mengandung senyawa antikanker, seperti flavonoid dan asam lemak omega-3. Senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan menghambat pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak daun shiso merah dapat membantu menghambat pertumbuhan tumor dan meningkatkan kelangsungan hidup.
4. Menurunkan tekanan darah
Daun shiso merah mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, seperti kalium dan magnesium. Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, sementara magnesium membantu mengendurkan pembuluh darah. Kedua mineral ini bekerja sama untuk menurunkan tekanan darah.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Daun shiso merah mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, seperti asam lemak omega-3 dan flavonoid. Asam lemak omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Flavonoid juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
6. Melindungi dari kerusakan sel
Daun shiso merah mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin A, vitamin C, dan flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit neurodegeneratif.
7. Meningkatkan fungsi kognitif
Daun shiso merah mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun shiso merah dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
8. Membantu menurunkan berat badan
Daun shiso merah mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, daun shiso merah juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.
