Goji berry kering merupakan buah kering yang berasal dari tanaman Lycium barbarum. Buah ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan mencegah penyakit jantung. Goji berry kering juga kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Menurut Dr. Amelia Widodo, SpGK, goji berry kering memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
“Goji berry kering kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan zat besi yang penting untuk kesehatan tubuh,” jelas Dr. Amelia.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa goji berry kering dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan mencegah penyakit jantung. Namun, Dr. Amelia mengingatkan bahwa konsumsi goji berry kering harus dilakukan dalam jumlah yang wajar, karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah goji berry kering kaya akan antioksidan dan vitamin C, yang keduanya berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sementara vitamin C berperan dalam produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
2. Menjaga kesehatan mata
Buah goji berry kering mengandung vitamin A dan antioksidan yang tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, pigmen yang diperlukan untuk penglihatan dalam kondisi cahaya redup. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Mencegah penyakit jantung
Buah goji berry kering mengandung antioksidan dan serat yang tinggi, yang keduanya berperan penting dalam mencegah penyakit jantung. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sementara serat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
4. Kaya antioksidan
Kandungan antioksidan yang tinggi pada goji berry kering bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
5. Sumber vitamin C
Vitamin C berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan produksi kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan persendian.
6. Sumber vitamin A
Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, terutama kesehatan sel-sel retina yang berperan dalam penglihatan. Vitamin A juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir.
7. Sumber zat besi
Zat besi merupakan mineral penting yang berperan dalam produksi sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat.
