
Manfaat air saffron adalah khasiat atau kebaikan yang terkandung dalam air yang dicampur dengan saffron. Saffron sendiri merupakan rempah yang berasal dari putik bunga Crocus sativus yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Ketika dicampur dengan air, manfaat saffron dapat diserap lebih mudah oleh tubuh.
Dokter kesehatan, dr. Maura Lalita Sari, SpGK, menyatakan bahwa air saffron memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti antioksidan, antiinflamasi, dan antidepresan.
“Air saffron mengandung senyawa aktif seperti crocin, crocetin, dan safranal yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi,” jelas dr. Maura.
Selain itu, air saffron juga dapat membantu meningkatkan suasana hati karena mengandung senyawa safranal yang memiliki efek antidepresan. “Air saffron dapat membantu mengurangi gejala kecemasan dan depresi ringan,” tambah dr. Maura.
1. Antioksidan
Air saffron mengandung antioksidan yang tinggi, seperti crocin, crocetin, dan safranal. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit kronis.
2. Antiinflamasi
Sifat antiinflamasi air saffron dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Dengan mengurangi peradangan, air saffron dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit-penyakit ini.
3. Antidepresan
Air saffron mengandung senyawa safranal yang memiliki efek antidepresan. Safranal bekerja dengan meningkatkan kadar neurotransmitter serotonin dan dopamin di otak. Neurotransmitter ini berperan penting dalam mengatur suasana hati dan perasaan senang.
4. Meningkatkan suasana hati
Air saffron mengandung senyawa safranal yang memiliki efek antidepresan. Safranal bekerja dengan meningkatkan kadar neurotransmitter serotonin dan dopamin di otak. Neurotransmitter ini berperan penting dalam mengatur suasana hati dan perasaan senang. Dengan meningkatkan kadar neurotransmitter ini, air saffron dapat membantu meningkatkan suasana hati, mengurangi kecemasan, dan mengatasi depresi ringan.
5. Melindungi kesehatan jantung
Air saffron mengandung antioksidan yang tinggi, seperti crocin, crocetin, dan safranal. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, air saffron juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Air saffron mengandung antioksidan yang tinggi, seperti crocin, crocetin, dan safranal. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penurunan fungsi kognitif dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Selain itu, air saffron juga dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
7. Mencegah kanker
Air saffron mengandung antioksidan yang tinggi, seperti crocin, crocetin, dan safranal. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, air saffron juga mengandung senyawa yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel) pada sel kanker.
8. Membantu menurunkan berat badan
Air saffron dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Selain itu, air saffron juga dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.