Susu merupakan minuman yang kaya akan nutrisi penting, seperti protein, kalsium, dan vitamin D. Susu yang enak dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik karena rasanya yang nikmat dapat mendorong konsumsi susu lebih banyak. Asupan susu yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot, serta mengurangi risiko penyakit kronis seperti osteoporosis dan penyakit jantung.
“Susu merupakan sumber nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan,” ujar Dr. Amelia Putri, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo.
Dr. Amelia melanjutkan, “Susu mengandung protein berkualitas tinggi, kalsium, vitamin D, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Konsumsi susu yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot, serta mengurangi risiko penyakit kronis seperti osteoporosis dan penyakit jantung.”
Selain itu, susu juga mengandung senyawa bioaktif seperti asam linoleat terkonjugasi (CLA) dan sphingomyelin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Meskipun susu memiliki banyak manfaat kesehatan, namun penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Konsumsi susu yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan masalah kesehatan lainnya.
Oleh karena itu, Dr. Amelia merekomendasikan untuk mengonsumsi susu sekitar 2-3 gelas per hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa meningkatkan risiko masalah kesehatan.
1. Menjaga kesehatan tulang
Susu merupakan sumber kalsium yang sangat baik, nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan membuatnya lebih padat, sehingga dapat mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang. Selain itu, susu juga mengandung protein dan vitamin D, yang juga penting untuk kesehatan tulang.
2. Menjaga kesehatan gigi
Susu mengandung kalsium dan fosfor, mineral penting untuk menjaga kesehatan gigi. Kalsium membantu memperkuat email gigi, lapisan terluar gigi yang melindungi gigi dari kerusakan. Sementara fosfor membantu mencegah gigi berlubang dengan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang.
3. Menjaga kesehatan otot
Susu merupakan sumber protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Protein dalam susu membantu memperbaiki otot setelah berolahraga dan mendukung pertumbuhan otot.
4. Mengurangi risiko osteoporosis
Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga lebih mudah patah. Susu merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan membuatnya lebih padat, sehingga dapat mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
5. Mengurangi risiko penyakit jantung
Susu mengandung lemak jenuh yang relatif tinggi, namun juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung. Asam lemak tak jenuh ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Selain itu, susu juga mengandung kalium dan magnesium, mineral yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
6. Melindungi tubuh dari kerusakan sel
Susu mengandung antioksidan, seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
7. Mengurangi risiko penyakit kronis
Susu mengandung berbagai nutrisi penting, seperti kalsium, vitamin D, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti osteoporosis, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.
