Ketahui 10 Manfaat Kangkung Air yang Wajib Kamu Intip

Manfaat kangkung air sangat banyak, di antaranya adalah sebagai sumber antioksidan, vitamin, dan mineral. Kangkung air juga bermanfaat untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang.

Dokter spesialis gizi klinik, Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, mengatakan bahwa kangkung air memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

Daftar isi

“Kangkung air mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang tinggi. Antioksidan bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, sementara vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan,” ujar Dr. Rita.

Beberapa senyawa aktif yang terdapat dalam kangkung air antara lain:

Beta-karoten: Antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Vitamin C: Antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Kalsium: Mineral yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Zat besi: Mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah.

Dengan kandungan nutrisi yang lengkap tersebut, kangkung air sangat bermanfaat untuk kesehatan, di antaranya:

Meningkatkan daya tahan tubuh
Menjaga kesehatan jantung
Menjaga kesehatan pencernaan
Mencegah osteoporosis
Menurunkan risiko anemia

Dr. Rita menyarankan untuk mengonsumsi kangkung air secara rutin, baik dalam bentuk segar maupun olahan. “Kangkung air dapat dikonsumsi sebagai lalapan, ditumis, atau dijadikan jus,” ujarnya.

Manfaat Kangkung Air

Kangkung air memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

Sumber antioksidan
Meningkatkan daya tahan tubuh
Menjaga kesehatan jantung
Mencegah osteoporosis
Menjaga kesehatan pencernaan
Menurunkan risiko anemia
Kaya vitamin dan mineral
Mencegah kerusakan sel
Meningkatkan kesehatan tulang
Menurunkan risiko penyakit kronis

Dengan mengonsumsi kangkung air secara rutin, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan tersebut. Kangkung air dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti lalapan, tumis, atau jus. Selain itu, kangkung air juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan menyehatkan.

Sumber antioksidan

Kangkung air merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke.

Antioksidan dalam kangkung air, seperti vitamin C dan beta-karoten, dapat menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Dengan demikian, mengonsumsi kangkung air secara rutin dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Kangkung air memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yaitu sekitar 22 mg per 100 gram. Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan berfungsi untuk menangkal radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk infeksi.

Meningkatkan produksi sel darah putih

Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan komponen penting dalam sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih berfungsi untuk melawan infeksi dan penyakit.
Sebagai antioksidan

Vitamin C juga berfungsi sebagai antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Meningkatkan penyerapan zat besi

Vitamin C juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Zat besi merupakan mineral penting yang berperan dalam produksi sel darah merah.

Dengan mengonsumsi kangkung air secara rutin, kita dapat memperoleh manfaatnya dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Kangkung air dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti lalapan, tumis, atau jus.

Menjaga kesehatan jantung

Kangkung air memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena kangkung air mengandung beberapa nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung, seperti:

Kalium

Kalium adalah mineral yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan stroke.
Magnesium

Magnesium adalah mineral yang berperan dalam mengatur irama jantung dan menjaga kesehatan otot jantung. Konsumsi magnesium yang cukup dapat membantu mencegah aritmia (gangguan irama jantung) dan penyakit jantung lainnya.
Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan pada pembuluh darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.
Serat

Serat adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi kangkung air secara rutin, kita dapat memperoleh manfaatnya dalam menjaga kesehatan jantung. Kangkung air dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti lalapan, tumis, atau jus.

Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis adalah kondisi dimana tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga mudah patah. Kondisi ini sering terjadi pada orang lanjut usia, terutama wanita. Salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko osteoporosis adalah kekurangan kalsium.

Kalsium

Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan massa tulang. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga meningkatkan risiko osteoporosis.
Vitamin D

Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan kekurangan kalsium, yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko osteoporosis.
Fosfor

Fosfor adalah mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang. Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk tulang yang kuat dan sehat.
Magnesium

Magnesium adalah mineral yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Kekurangan magnesium dapat meningkatkan risiko osteoporosis.

Kangkung air merupakan sumber kalsium, vitamin D, fosfor, dan magnesium yang baik. Dengan mengonsumsi kangkung air secara rutin, kita dapat memperoleh nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, sehingga dapat membantu mencegah osteoporosis.

Menjaga kesehatan pencernaan

Kangkung air memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini karena kangkung air mengandung beberapa nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan, seperti:

Serat

Serat adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Kangkung air mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Air

Air merupakan komponen penting dalam pencernaan. Air membantu melunakkan makanan dan memudahkan proses pencernaan. Kangkung air mengandung banyak air, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.
Mineral

Kangkung air mengandung beberapa mineral penting untuk kesehatan pencernaan, seperti kalium, magnesium, dan kalsium. Mineral-mineral ini berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, serta membantu melancarkan pencernaan.
Antioksidan

Kangkung air mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel saluran pencernaan dari kerusakan. Antioksidan dapat membantu mencegah peradangan dan iritasi pada saluran pencernaan, sehingga dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Dengan mengonsumsi kangkung air secara rutin, kita dapat memperoleh manfaatnya dalam menjaga kesehatan pencernaan. Kangkung air dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti lalapan, tumis, atau jus.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Kangkung air telah banyak diteliti karena manfaat kesehatannya. Beberapa studi kasus telah menunjukkan bahwa kangkung air memiliki khasiat sebagai berikut:

Sumber antioksidan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa kangkung air mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “International Journal of Food Sciences and Nutrition” menemukan bahwa kangkung air dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini karena kangkung air mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melawan infeksi.
Menjaga kesehatan jantung
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Atherosclerosis” menemukan bahwa kangkung air dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Hal ini karena kangkung air mengandung kalium, magnesium, dan vitamin C yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan jantung.
Mencegah osteoporosis
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Osteoporosis International” menemukan bahwa kangkung air dapat membantu mencegah osteoporosis. Hal ini karena kangkung air mengandung kalsium, vitamin D, fosfor, dan magnesium yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang.
Menjaga kesehatan pencernaan
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Digestive Diseases and Sciences” menemukan bahwa kangkung air dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini karena kangkung air mengandung serat, air, mineral, dan antioksidan yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan pencernaan.

Studi-studi kasus ini menunjukkan bahwa kangkung air memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, perlu diingat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat ini.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Indosat Jateng,DIY Kontribusi 15,9 Juta Pelanggan Berkualitas dorong pertumbuhan ekonomi digital

publish oleh aisyah

Kabar gembira datang dari Indosat Ooredoo Hutchison (IOH). Di kuartal pertama 2025, wilayah Jawa Tengah dan DIY mencatat kinerja impresif dengan kontribusi 15,9 juta pelanggan. Angka ini menunjukkan pertumbuhan sekitar 200.000 pelanggan sejak Desember 2024, menjadikan Jateng-DIY penyumbang pelanggan terbesar kedua secara nasional bagi Indosat.Fahd Yudhanegoro, EVP Head of Circle Java IOH, menjelaskan bahwa pencapaian ini merupakan buah dari komitmen Indosat dalam memperluas dan meningkatkan kualitas jaringan. Fokus pada "marvelous experience" bagi pelanggan menjadi kunci keberhasilan ini. Buktinya, jumlah BTS 4G di Jateng-DIY meningkat lebih dari 2.800 atau sekitar 12% dibandingkan tahun sebelumnya (YoY).

Toyota, Mazda hingga Honda Rugi Ratusan Triliun Gara,gara Tarif Trump Akibat Perang Dagang Sengit

publish oleh aisyah

Raksasa otomotif Jepang seperti Toyota, Honda, dan Mazda diperkirakan merugi hingga ratusan triliun rupiah akibat kebijakan tarif yang diterapkan oleh mantan Presiden AS Donald Trump. Toyota sendiri diperkirakan menanggung kerugian lebih dari 1 triliun yen (sekitar Rp113,5 triliun dengan asumsi kurs Rp113,59 per yen), menurut perhitungan Nikkei Asia.Dampak kebijakan ini begitu besar, sampai-sampai Menteri Ekonomi dan Kebijakan Fiskal Jepang, Ryosei Akazawa, menggambarkan kerugian produsen mobil Jepang mencapai US$1 juta (Rp16,4 miliar) per jam, seperti dilansir Nikkei Asia. Industri otomotif, termasuk sektor pendukungnya, merupakan tulang punggung ekonomi Jepang. Ekspor kendaraan bermotor dan suku cadangnya mencapai 20 triliun yen (sekitar Rp2.260 triliun) per tahun, atau sekitar 20% dari total nilai ekspor barang tahunan Jepang.

Honda NW F125, Skutik Retro Modern yang Super Irit BBM dan Ramah di Kantong

publish oleh aisyah

Bayangkan skutik bergaya retro Eropa, berpadu apik dengan teknologi modern. Itulah Honda NW F125! Bukan cuma tampilannya yang menawan, tapi juga efisiensi bahan bakar dan fitur-fiturnya yang canggih bikin motor ini layak dilirik. Penasaran? Yuk, kita bahas lebih lanjut!Honda NW F125 memikat mata dengan desainnya yang memadukan sentuhan retro dan futuristik. Lampu depan bulat dan bodi berlekuk lembut memancarkan aura klasik yang elegan. Sementara itu, lampu belakang yang tajam dan garis bodi yang tegas memberikan kesan modern. Pencahayaan full LED tak hanya menambah nilai estetika, tapi juga meningkatkan visibilitas dan efisiensi energi. Panel instrumen layar TFT vertikal menampilkan informasi secara digital dengan jelas dan mudah dibaca. Konektivitas NFC juga disematkan, memungkinkan pengendara terhubung dengan motor melalui smartphone untuk mengakses berbagai informasi kendaraan.

Siasat Perusahaan Teknologi Bangun Data Center Akibat Perang Tarif AS,China Picu Persaingan Sengit

publish oleh aisyah

Di tengah ketidakpastian ekonomi global akibat perang tarif, khususnya antara AS dan China, PT Sumber Sinergi Makmur Tbk (IOTF), perusahaan di balik GPS Tracker Fox Logger, memilih strategi yang fokus pada penguatan pasar domestik dan transformasi digital. Bukannya reaktif, IOTF justru melihat peluang untuk memperkuat posisinya di Indonesia.CEO IOTF, Alamsyah Cheung, menjelaskan bahwa dampak perang tarif tersebut relatif minim bagi perusahaan karena fokus pasar mereka ada di dalam negeri. "Justru situasi ini menjadi pengingat untuk lebih mengutamakan transaksi rupiah dan mengurangi ketergantungan pada mata uang asing," ungkapnya.

Biaya Perpanjang SIM Mei 2025, Termasuk Tes Kesehatan dan Psikologi, Persiapan dari Sekarang!

publish oleh aisyah

Berencana memperpanjang Surat Izin Mengemudi (SIM) di bulan Mei 2025? Tenang, artikel ini akan memberikan informasi lengkap seputar biaya dan tipsnya. Biaya perpanjangan SIM di Mei 2025 masih mengacu pada Peraturan Pemerintah (PP) nomor 76 tahun 2020, lho. Jadi, belum ada perubahan dari regulasi sebelumnya.Biaya perpanjangan SIM di Satpas bervariasi tergantung jenis SIM-nya. Berikut rinciannya:

Kisah Sukses Brand Pelumas Lokal Jalin Kemitraan dengan Lamborghini, Sebuah Prestasi yang Membanggakan Indonesia

publish oleh aisyah

Siapa sangka, pelumas buatan Indonesia bisa mendunia dan menjadi pilihan produsen mobil sport mewah seperti Lamborghini? Pertamina Lubricants (PTPL), dengan produk unggulannya Pertamina Fastron, telah membuktikan bahwa kualitas lokal mampu bersaing di level internasional. Kemitraan strategis mereka dengan Lamborghini Squadra Corse menjadi bukti nyata, menempatkan Pertamina Fastron sebagai satu-satunya merek pelumas dalam negeri yang berhasil mencapai prestasi ini.Lamborghini, yang berada di bawah naungan Volkswagen Group, tentu tidak sembarangan dalam memilih mitra. Reputasi merek dan kualitas produk menjadi pertimbangan utama. Pada tahun 2014, Lamborghini Squadra Corse (SC) mencari produsen pelumas yang handal untuk balapan di kondisi tropis dan ekstrem. Pertamina Lubricants pun mengajukan diri, melewati uji dyno 500 jam dan road test 500 km dengan hasil yang sangat memuaskan.

Tumbuhan pun Berinteraksi Ketika Terjadi Gerhana Matahari, Mengungkap Rahasia Alam Semesta

publish oleh aisyah

Kita tahu siklus terang dan gelap Bumi memengaruhi kehidupan, termasuk perilaku hewan saat gerhana Matahari. Tapi bagaimana dengan tumbuhan? Sebuah studi menarik di hutan Dolomit, Italia, mengungkap jawaban yang mengejutkan.Bayangkan, para ilmuwan menempelkan sensor ke pohon cemara untuk memantau impuls bioelektrik mereka selama gerhana Matahari. Hasilnya? Pepohonan tak hanya merespons gerhana, tetapi juga mengantisipasinya! Berjam-jam sebelum gerhana, sinyal biolistrik mereka sudah menunjukkan perubahan, seakan mereka tahu apa yang akan terjadi.

Lenovo Mulai Produksi Laptop di Indonesia, TKDN Tembus 40% dan Tingkatkan Daya Saing Lokal

publish oleh aisyah

Kabar gembira bagi industri teknologi Tanah Air! Lenovo, salah satu raksasa teknologi dunia, kini resmi memproduksi laptop dan All-in-One (AIO) PC di Indonesia. Bekerja sama dengan PT Sat Nusapersada di Batam, Kepulauan Riau – pabrik yang juga memproduksi ponsel Motorola – Lenovo menunjukkan komitmennya terhadap pasar Indonesia.Keputusan ini, menurut Budi Janto, Presiden Direktur Lenovo Indonesia, merupakan bagian dari strategi Lenovo untuk memadukan inovasi global dengan keahlian lokal. "Kami ingin memastikan inovasi Lenovo di tingkat dunia dapat diakses oleh sektor publik di Indonesia, didukung oleh manufaktur lokal dan kemitraan strategis kami dengan PT Sat Nusapersada," ujar Budi dalam peluncuran perangkat Lenovo berbasis TKDN di Batam, Selasa (29/4/2025).

5 Hotel Budget Jogja dengan Fasilitas Kolam Renang yang Menyegarkan untuk Liburan Anda

publish oleh aisyah

Liburan ke Jogja dengan budget terbatas? Tenang! Kamu tetap bisa menikmati kenyamanan menginap di hotel dengan fasilitas kolam renang tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Berikut 5 rekomendasi hotel budget di Jogja dengan fasilitas kolam renang di bawah Rp500.000 per malam, yang siap memanjakan liburanmu:Ingin merasakan sensasi menginap "di rumah Sultan"? Royal Brongto Hotel jawabannya. Dengan desain klasik dan tradisional ala Keraton Jogja, hotel ini cocok untuk liburan keluarga. Tersedia tiga tipe kamar: superior, deluxe, dan suite. Dengan budget di bawah Rp500.000, kamu bisa memilih tipe superior atau deluxe, lengkap dengan AC, meja kerja, dan kamar mandi semi-outdoor yang asri. Selain kolam renang outdoor yang luas, ada juga playground, restoran, dan tempat gym. Lapar? Jangan khawatir, di depan hotel ada Jawir Space yang menawarkan beragam kuliner, mulai dari lokal hingga Asia.

Mengapa Kita Disarankan Tidak Menambahkan Pisang ke dalam Smoothie? Ini Alasan Mengejutkannya

publish oleh aisyah

Smoothie sering jadi andalan buat yang pengen konsumsi buah dengan cepat dan praktis. Campur berbagai buah dalam satu gelas, voila! Rasanya enak, menyegarkan, dan kita merasa sudah dapat segudang manfaat, terutama dari buah beri yang kaya flavanol, senyawa baik untuk jantung dan otak. Tapi, ada satu kebiasaan yang ternyata bisa menghambat penyerapan nutrisi penting ini: menambahkan pisang.Flavanol, senyawa ajaib yang ada di buah-buahan seperti apel, pir, anggur, dan tentu saja buah beri, berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi kognitif, terutama bagi orang dewasa yang lebih tua. Bayangkan, senyawa kecil ini bisa bantu kita berpikir jernih dan menjaga jantung tetap sehat!