Daun murbei mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Daun ini bermanfaat untuk kesehatan, seperti membantu menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah. Selain itu, daun murbei juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
Menurut Dr. Fitriani Murti, daun murbei memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti membantu menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan tekanan darah. Selain itu, daun murbei juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
“Daun murbei mengandung senyawa aktif seperti flavonoid dan polifenol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi,” jelas Dr. Fitriani. “Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.”
Dr. Fitriani merekomendasikan untuk mengonsumsi daun murbei secara teratur, baik dalam bentuk teh, jus, atau suplemen. “Daun murbei dapat dikonsumsi oleh semua orang, namun sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu,” pungkasnya.
1. Menurunkan gula darah
Daun murbei memiliki kandungan senyawa aktif yang disebut 1-deoxynojirimycin (DNJ). Senyawa ini bekerja dengan menghambat kerja enzim alfa-glukosidase, yaitu enzim yang memecah karbohidrat menjadi glukosa. Dengan menghambat kerja enzim ini, maka penyerapan glukosa ke dalam darah menjadi lebih lambat, sehingga kadar gula darah dapat turun.
Selain itu, daun murbei juga mengandung serat yang tinggi. Serat tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah. Kombinasi dari kandungan DNJ dan serat inilah yang membuat daun murbei efektif dalam menurunkan kadar gula darah.
2. Menurunkan kolesterol
Daun murbei mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat mengikat kolesterol di dalam usus dan membawanya keluar bersama tinja. Sementara itu, serat tidak larut dapat membantu mempercepat pergerakan makanan di dalam usus, sehingga waktu kontak kolesterol dengan dinding usus menjadi lebih singkat.
Selain itu, daun murbei juga mengandung senyawa aktif yang disebut flavonoid. Flavonoid memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat). Kolesterol LDL yang teroksidasi lebih mudah menempel pada dinding pembuluh darah dan membentuk plak, yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan penyakit jantung.
3. Menurunkan tekanan darah
Daun murbei mengandung kalium yang tinggi, yaitu mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Natrium dapat menyebabkan tekanan darah naik, sementara kalium dapat membantu mengeluarkan natrium dari tubuh melalui urine.
Selain itu, daun murbei juga mengandung serat yang tinggi. Serat dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara menyerap kolesterol di dalam usus dan membawanya keluar bersama tinja. Kolesterol tinggi dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan tekanan darah naik.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun murbei mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol. Nutrisi-nutrisi ini berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sementara antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Mengurangi peradangan
Daun murbei mengandung senyawa anti-inflamasi, seperti flavonoid dan polifenol. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk peradangan pada sendi, saluran pencernaan, dan kulit.
6. Melindungi hati
Daun murbei mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel hati dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, daun murbei juga mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan memperbaiki kerusakan hati.
7. Mencegah kanker
Daun murbei mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, daun murbei juga mengandung senyawa yang dapat membantu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
8. Melancarkan pencernaan
Daun murbei mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara menyerap air dan membentuk gel di dalam usus. Gel ini dapat memperlambat pergerakan makanan di dalam usus, sehingga waktu penyerapan nutrisi menjadi lebih lama dan penyerapan makanan menjadi lebih optimal. Selain itu, serat juga dapat membantu mencegah sembelit dan diare.
9. Menyehatkan kulit
Daun murbei mengandung antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan E, serta flavonoid. Antioksidan ini dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, seperti sinar UV dan polusi. Selain itu, daun murbei juga mengandung senyawa yang dapat membantu melembapkan kulit dan meningkatkan produksi kolagen. Kolagen adalah protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
10. Menambah energi
Daun murbei mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk produksi energi, seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium. Vitamin B kompleks berperan dalam metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak, yang menghasilkan energi. Zat besi berperan dalam pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Magnesium berperan dalam fungsi otot dan saraf, yang penting untuk aktivitas fisik.
