Buah goji berry kering kaya akan nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Konsumsi buah ini dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan.
Menurut Dr. Lisa Aprilyani, seorang ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, buah goji berry kering memang memiliki banyak manfaat kesehatan.
“Buah ini mengandung antioksidan yang tinggi, seperti zeaxanthin dan lutein, yang baik untuk kesehatan mata,” jelas Dr. Lisa.
Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung polisakarida, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
Meski memiliki banyak manfaat, Dr. Lisa menyarankan untuk mengonsumsi buah goji berry kering secukupnya, sekitar 1-2 ons per hari. “Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare,” katanya.
Manfaat Buah Goji Berry Kering
Buah goji berry kering kaya akan nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Konsumsi buah ini dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan.
- Meningkatkan kesehatan mata
- Mencegah penyakit jantung
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan daya ingat
- Melindungi dari kerusakan sel
- Menurunkan risiko kanker
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan kualitas tidur
- Meningkatkan energi
Beberapa manfaat buah goji berry kering telah didukung oleh penelitian ilmiah.
Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa buah goji berry kering mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein, yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.
Penelitian lain yang diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences menemukan bahwa buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan.
Meskipun memiliki banyak manfaat, buah goji berry kering sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang, sekitar 1-2 ons per hari. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare.
Meningkatkan kesehatan mata
Buah goji berry kering mengandung antioksidan zeaxanthin dan lutein, yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.
Kedua antioksidan ini berperan penting dalam menjaga kesehatan makula, bagian mata yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral.
Mencegah penyakit jantung
Buah goji berry kering mengandung antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu mencegah penyakit jantung. Antioksidan, seperti vitamin C dan E, dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Buah goji berry kering mengandung polisakarida, senyawa gula yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Polisakarida dapat mengaktifkan sel-sel kekebalan, seperti sel T dan sel B, sehingga tubuh dapat lebih efektif melawan infeksi.
Mengurangi peradangan
Buah goji berry kering mengandung antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Antioksidan, seperti vitamin C dan E, dapat membantu menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan.
Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung asam lemak omega-3, yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Meningkatkan daya ingat
Buah goji berry kering mengandung antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan daya ingat. Antioksidan, seperti vitamin C dan E, dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
Selain itu, buah goji berry kering juga mengandung asam lemak omega-3, yang penting untuk fungsi otak yang optimal.
-
Meningkatkan aliran darah ke otak
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Aliran darah yang baik ke otak penting untuk fungsi kognitif yang optimal, termasuk daya ingat.
-
Melindungi sel-sel otak dari kerusakan
Antioksidan dalam buah goji berry kering dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan jaringan.
-
Meningkatkan produksi neurotransmiter
Buah goji berry kering mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan produksi neurotransmiter. Neurotransmiter adalah bahan kimia yang memungkinkan sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain.
Produksi neurotransmiter yang cukup penting untuk fungsi kognitif yang optimal, termasuk daya ingat.
Dengan cara-cara ini, buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif secara keseluruhan.
Melindungi dari kerusakan sel
Buah goji berry kering mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan, sehingga menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Antioksidan dalam buah goji berry kering, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten, dapat menetralkan radikal bebas dan mencegahnya merusak sel.
Dengan demikian, konsumsi buah goji berry kering dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari buah goji berry kering.
Salah satu penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Nutrition Research menemukan bahwa konsumsi buah goji berry kering dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan mengurangi stres oksidatif.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa buah goji berry kering mengandung senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan DNA.
Selain itu, beberapa studi kasus juga telah melaporkan manfaat kesehatan dari konsumsi buah goji berry kering.
Misalnya, sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal Alternative Medicine Review melaporkan bahwa konsumsi buah goji berry kering membantu meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi gejala kecemasan pada pasien dengan gangguan tidur.
Meskipun bukti ilmiah dan studi kasus mendukung manfaat kesehatan dari buah goji berry kering, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis optimal dan keamanan jangka panjang dari konsumsi buah goji berry kering.
Youtube Video:
