Manfaat air pare sangat banyak, di antaranya adalah membantu menurunkan berat badan, mengatur kadar gula darah, mencegah kanker, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Menurut dr. Fitriani, M.Gizi, Sp.GK, air pare memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
“Air pare mengandung senyawa aktif seperti cucurbitacin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan,” jelas dr. Fitriani.
Senyawa aktif ini dapat membantu menurunkan berat badan, mengatur kadar gula darah, mencegah kanker, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Manfaat Air Pare
Air pare (Momordica charantia) merupakan sayuran yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Manfaat-manfaat tersebut antara lain:
- Menurunkan berat badan
- Mengatur gula darah
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melindungi hati
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan fungsi otak
Manfaat-manfaat tersebut berasal dari kandungan nutrisi air pare yang seperti vitamin A, vitamin C, folat, magnesium, potasium, dan serat. Air pare juga mengandung senyawa aktif seperti cucurbitacin, yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa air pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan sensitivitas insulin. Air pare juga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan banyaknya manfaat kesehatan yang dimilikinya, air pare merupakan sayuran yang patut dikonsumsi secara teratur. Air pare dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan jus.
Menurunkan berat badan
Air pare mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Selain itu, air pare juga rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai bagian dari diet penurunan berat badan.
Mengatur gula darah
Air pare mengandung senyawa aktif yang disebut cucurbitacin, yang telah terbukti dapat membantu mengatur kadar gula darah. Cucurbitacin bekerja dengan meningkatkan produksi insulin, hormon yang membantu tubuh menyerap glukosa dari darah. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Mencegah kanker
Air pare mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi air pare dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker prostat, dan kanker payudara.
Menjaga kesehatan jantung
Air pare mengandung serat, kalium, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Serat
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Kalium
Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Antioksidan
Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi air pare secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Manfaat air pare lainnya adalah untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
-
Kaya serat
Air pare kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus besar.
-
Mengandung antioksidan
Air pare juga mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel di saluran pencernaan dari kerusakan. Antioksidan ini juga dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
-
Memiliki sifat antibakteri
Air pare memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri berbahaya di saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mencegah infeksi dan diare.
-
Meningkatkan produksi empedu
Air pare dapat membantu meningkatkan produksi empedu, yang penting untuk pencernaan lemak. Empedu membantu memecah lemak menjadi partikel-partikel kecil sehingga lebih mudah dicerna.
Dengan demikian, konsumsi air pare secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mencegah masalah pencernaan, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai studi ilmiah telah menunjukkan manfaat air pare bagi kesehatan. Salah satu studi yang dilakukan oleh University of Florida menemukan bahwa air pare dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Studi lain yang dilakukan oleh University of Maryland Medical Center menemukan bahwa air pare dapat membantu mencegah kanker prostat. Studi ini menunjukkan bahwa ekstrak air pare dapat menghambat pertumbuhan sel kanker prostat.
Selain itu, terdapat juga studi yang menunjukkan bahwa air pare dapat membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Meskipun demikian, penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian juga menunjukkan hasil yang beragam. Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat air pare bagi kesehatan.
Youtube Video:
