Bukan daun bayam? Kamu Wajib Tahu 10 Manfaat daun ubi jalar ungu yang Bikin Penasaran

Manfaat daun ubi jalar ungu sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, hingga mengontrol kadar gula darah.

Menurut Dr. Amelia Widodo, daun ubi jalar ungu memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan mengontrol kadar gula darah.

Daftar isi

“Daun ubi jalar ungu mengandung antioksidan yang tinggi, seperti antosianin dan asam klorogenat,” jelas Dr. Amelia.

Antosianin berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Sementara itu, asam klorogenat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan mengontrol kadar gula darah.

Dr. Amelia menyarankan untuk mengonsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin, seperti dengan merebusnya atau mengolahnya menjadi jus. Namun, ia mengingatkan agar tidak mengonsumsi daun ubi jalar ungu secara berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping, seperti diare dan perut kembung.

Manfaat Daun Ubi Jalar Ungu

Daun ubi jalar ungu memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan tekanan darah
Mengontrol kadar gula darah
Mencegah kanker
Meningkatkan daya tahan tubuh
Menjaga kesehatan pencernaan
Membantu menurunkan berat badan
Menjaga kesehatan kulit
Menjaga kesehatan mata
Melawan peradangan

Manfaat-manfaat tersebut didapat karena daun ubi jalar ungu mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi, kalsium, dan antioksidan. Antioksidan inilah yang berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin dapat membantu mencegah penyakit jantung, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Selain itu, daun ubi jalar ungu juga dapat membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Daun ubi jalar ungu mengandung antioksidan yang tinggi, seperti antosianin dan asam klorogenat. Antioksidan ini berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Menurunkan tekanan darah

Selain menjaga kesehatan jantung, daun ubi jalar ungu juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah. Hal ini berkat kandungan asam klorogenat yang dimilikinya.

Asam klorogenat

Asam klorogenat adalah antioksidan yang berperan dalam menurunkan tekanan darah dengan cara menghambat kerja enzim pengubah angiotensin (ACE). Enzim ACE bertanggung jawab untuk mengubah angiotensin I menjadi angiotensin II, hormon yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan peningkatan tekanan darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Jepang, konsumsi ekstrak daun ubi jalar ungu selama 12 minggu terbukti dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik secara signifikan.

Mengontrol kadar gula darah

Daun ubi jalar ungu bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah karena mengandung serat dan antioksidan yang tinggi. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga kadar gula darah tidak naik terlalu cepat setelah makan. Sementara itu, antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel pankreas yang memproduksi insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Taiwan, konsumsi ekstrak daun ubi jalar ungu selama 12 minggu terbukti dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan HbA1c (kadar gula darah rata-rata selama 3 bulan) pada penderita diabetes tipe 2.

Mencegah kanker

Daun ubi jalar ungu mengandung antioksidan yang tinggi, seperti antosianin dan asam klorogenat. Antioksidan ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan kanker.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Daun ubi jalar ungu mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi, yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh.

Vitamin C adalah nutrisi penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang melawan infeksi. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit infeksi, seperti flu dan batuk.

Menjaga kesehatan pencernaan

Daun ubi jalar ungu mengandung serat yang tinggi, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.

Konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan perut kembung.

Membantu menurunkan berat badan

Daun ubi jalar ungu mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Tips Memanfaatkan Daun Ubi Jalar Ungu

Daun ubi jalar ungu memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi perlu diolah dengan benar agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal.

Tip 1: Pilih daun ubi jalar ungu yang segar.
Pilih daun ubi jalar ungu yang berwarna hijau tua, segar, dan tidak layu. Hindari daun yang sudah menguning atau memiliki bintik-bintik hitam.

Tip 2: Cuci daun ubi jalar ungu hingga bersih.
Cuci daun ubi jalar ungu di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida. Rendam daun ubi jalar ungu dalam air garam selama 10-15 menit untuk menghilangkan sisa pestisida.

Tip 3: Masak daun ubi jalar ungu dengan cara yang tepat.
Daun ubi jalar ungu dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau ditumis. Hindari memasak daun ubi jalar ungu terlalu lama karena dapat menghilangkan nutrisinya.

Tip 4: Konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsi daun ubi jalar ungu secara rutin. Daun ubi jalar ungu dapat dikonsumsi sebagai lalapan, ditambahkan ke dalam sup atau salad, atau diolah menjadi jus.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memanfaatkan daun ubi jalar ungu secara optimal untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Banyak penelitian telah dilakukan untuk membuktikan manfaat kesehatan dari daun ubi jalar ungu. Salah satu penelitian yang terkenal dilakukan oleh Dr. Amelia Widodo dari Universitas Brawijaya, Malang.

Dalam penelitian tersebut, Dr. Widodo dan timnya memberikan ekstrak daun ubi jalar ungu kepada penderita diabetes tipe 2 selama 12 minggu. Hasilnya, kadar gula darah puasa dan HbA1c (kadar gula darah rata-rata selama 3 bulan) pada penderita diabetes tipe 2 tersebut mengalami penurunan yang signifikan.

Selain itu, penelitian lain yang dilakukan oleh Dr. Chen dari Universitas Nasional Singapura menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak daun ubi jalar ungu dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

Penelitian-penelitian ini memberikan bukti ilmiah yang kuat tentang manfaat kesehatan dari daun ubi jalar ungu. Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari daun ubi jalar ungu dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi yang optimal.

Artikel Terbaru

Ketahui Perbedaan Sinyal E,SIM vs. SIM Fisik, Mana Lebih Kuat? Simak Faktanya Sekarang!

publish oleh aisyah

eSIM, atau embedded SIM, kini makin sering kita dengar sebagai pengganti SIM card fisik di berbagai perangkat modern. Tapi, muncul pertanyaan nih: benarkah sinyal yang dihasilkan eSIM lebih kuat atau lebih stabil dibandingkan dengan SIM card konvensional yang selama ini kita pakai?Wajar kalau pertanyaan ini muncul. Soalnya, eSIM kan menggunakan teknologi digital yang langsung tertanam di perangkat, jadi kita nggak perlu lagi repot-repot pasang kartu fisik. Tapi, seberapa besar sih pengaruh jenis SIM card terhadap kekuatan sinyal yang kita dapat? Yuk, kita bahas lebih lanjut!

Ketahui Jajaran Produk AI Terbaru Asus di Computex 2025, masa depan teknologi ada di sini

publish oleh aisyah

Computex 2025 di Taipei menjadi panggung bagi Asus untuk unjuk gigi dalam pengembangan teknologi kecerdasan buatan (AI). Dengan visi ambisius "Ubiquitous AI. Incredible Possibilities," Asus memamerkan ekosistem laptop AI yang dirancang untuk mengubah cara kita berinteraksi dengan teknologi sehari-hari.Sorotan utama adalah jajaran laptop AI yang mencakup seri Zenbook dan Vivobook, ditenagai oleh prosesor terbaru dari AMD Ryzen AI, Intel Core Ultra, dan Qualcomm Snapdragon X. Laptop-laptop ini tidak hanya menawarkan performa tinggi, tetapi juga mengintegrasikan fitur-fitur Copilot+ yang inovatif, seperti Recall, Click to Do, dan Generative Fill & Erase di Paint, yang memungkinkan pengguna untuk menyelesaikan tugas sehari-hari dengan lebih efisien.

Ketahui Diskon Listrik 50% Juni,Juli 2025 Terbaru Beserta Syaratnya agar tidak ketinggalan info

publish oleh aisyah

Siap-siap dapat keringanan biaya listrik! Pemerintah kembali memberikan diskon tarif listrik sebesar 50% untuk bulan Juni dan Juli tahun 2025. Ini tentu jadi angin segar buat kita semua, apalagi di tengah berbagai kebutuhan yang terus meningkat. Tapi, ada yang berbeda kali ini. Syarat untuk mendapatkan diskon ini tidak sama dengan program diskon yang sempat berjalan di awal tahun kemarin.Menurut keterangan resmi, diskon ini merupakan bagian dari enam paket insentif ekonomi yang rencananya akan diluncurkan pada tanggal 5 Juni mendatang. Pemerintah berharap, dengan adanya diskon ini, beban pengeluaran rumah tangga bisa sedikit berkurang, terutama bagi masyarakat dengan penghasilan menengah ke bawah.

Inilah 5 Tanaman Unik yang Hanya Berbuah Sekali Seumur Hidup, dari Nanas Hingga Pisang — Penasaran kan jadinya?

publish oleh aisyah

Keanekaragaman hayati di dunia ini memang tak ada habisnya. Setiap makhluk hidup, termasuk tanaman, memiliki ciri khasnya masing-masing. Salah satu keunikan yang menarik adalah adanya tanaman yang hanya berbuah sekali sepanjang hidupnya. Kelompok tanaman ini dikenal dengan istilah monokarpik.Menurut Enceng Sobari dalam bukunya "Teknik Produksi Tanaman Pangan Utama", istilah "monokarpik" berasal dari bahasa Yunani, yaitu "mono" yang berarti tunggal dan "carp" yang berarti buah. Jadi, secara sederhana, tanaman monokarpik adalah tanaman yang tumbuh, berkembang, menghasilkan buah hanya sekali, lalu kemudian mati.

Temukan Harga Spesial Yamaha Gear Ultima Resmi Mengaspal di Kalsel, Promo Launching Eksklusif di Duta Mall Banjarmasin Jangan Sampai Ketinggalan kesempatan terbatas sekarang!

publish oleh aisyah

Banjarmasin, siap-siap! Skutik terbaru dari Yamaha, Gear Ultima, akhirnya resmi hadir di Kalimantan Selatan. Peluncuran perdananya yang digelar di Duta Mall Banjarmasin pada Sabtu (24 Mei 2025) lalu, sukses mencuri perhatian pengunjung. Banyak yang penasaran dengan fitur dan keunggulan yang ditawarkan skutik satu ini.Yamaha Gear Ultima hadir dengan mesin 125cc yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan mobilitas masyarakat Indonesia yang semakin dinamis. Konsepnya yang serbaguna menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang mencari kendaraan praktis dan stylish.

Temukan Update Harga PCX 2023 Terbaru, Spesifikasi Unggulan dan Kelebihan yang Membuat Penasaran bukan kepalang

publish oleh aisyah

Dunia otomotif memang nggak pernah berhenti berinovasi, termasuk di segmen skutik premium yang makin digandrungi masyarakat perkotaan. Nah, salah satu yang paling menarik perhatian adalah Honda PCX. Di tahun 2023 ini, PCX hadir dengan berbagai penyempurnaan yang bikin makin jatuh hati. Nggak heran kalau banyak calon pembeli yang mencari tahu update harga dan spesifikasinya sebelum memutuskan untuk meminangnya.Kenapa sih PCX begitu diminati? Jawabannya simpel: tampilan mewah, teknologi canggih, dan kenyamanan berkendara yang sulit ditolak. Di berbagai platform otomotif, informasi seputar harga PCX 2023 selalu jadi buruan, apalagi variannya juga beragam, mulai dari CBS sampai ABS. Tentunya, setiap versi punya banderol harga yang berbeda, tergantung fitur dan spesifikasi yang disematkan.

Ketahui Siapa Pemilik Sefas Group? Mengapa Perusahaan Ini Membeli Semua SPBU Shell? sebuah langkah bisnis yang besar

publish oleh aisyah

Kabar mengejutkan datang dari dunia bisnis energi! PT, anak perusahaan raksasa minyak Shell Plc, resmi melepas seluruh bisnis Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umum (SPBU) miliknya di Indonesia. Lalu, siapa yang akan menjadi pengelola baru jaringan pom bensin Shell ini?Jawabannya adalah sebuah perusahaan patungan yang dibentuk oleh Sefas Group, bekerja sama dengan mitra internasional mereka, Citadel Pacific Limited. Transaksi akuisisi ini menandai babak baru bagi bisnis SPBU Shell di Indonesia. Penting untuk dicatat, kesepakatan ini tidak mencakup bisnis pelumas Shell di tanah air. Kabar baiknya, operasional SPBU Shell akan tetap berjalan normal hingga proses transisi selesai, yang diperkirakan rampung pada tahun depan.

Temukan Misteri Dibalik Penutupan Diler Honda, Manajemen Akhirnya Buka Suara Menjelaskan Kondisi Terbaru

publish oleh aisyah

Foto: Honda. (REUTERS/David 'Dee' Delgado//File Photo)Industri otomotif Indonesia tengah mengalami perubahan dinamis. Di tengah serbuan merek-merek baru, terutama dari Tiongkok, beberapa diler Honda dilaporkan menutup operasionalnya. Fenomena ini tentu memunculkan pertanyaan: mengapa hal ini terjadi, dan bagaimana PT Honda Prospect Motor (HPM) menyikapi situasi ini?

Ketahui 6 Tempat Wisata yang Dulu Populer Kini Sepi bagai Kuburan, Mengapa Bisa Terjadi Demikian?

publish oleh aisyah

Indonesia kaya akan tempat wisata yang memikat hati. Dulu, banyak di antaranya menjadi primadona, dipenuhi tawa dan keceriaan. Namun, roda waktu terus berputar. Sayangnya, tak semua tempat wisata mampu bertahan dan merawat pesonanya. Kini, beberapa di antaranya terabaikan, seolah menyimpan cerita bisu tentang kejayaan masa lalu.Pandemi Covid-19 menjadi pukulan telak bagi industri pariwisata. Banyak bisnis terpaksa gulung tikar, meninggalkan kenangan manis di benak para pengunjungnya. Mari kita menengok beberapa tempat wisata yang dulunya begitu populer, namun kini tinggal kenangan:

Temukan Kisah Penyintas Skizofrenia Katatonik, Merasakan Tubuhku Seperti Milik Orang Lain membuka tabir pengalaman kelam

publish oleh aisyah

Bayangkan sebuah pagi di mana Anda terbangun, namun tubuh Anda terasa asing. Tidak ada yang bisa mempersiapkan Anda untuk pengalaman mengerikan ini. Inilah yang dialami oleh Stephania Shakila Cornelia, seorang penyintas skizofrenia katatonik.Sekitar tahun 2018, Thepi, begitu ia akrab disapa, merasakan ada sesuatu yang sangat tidak beres. Ia tidak bisa menggerakkan lidahnya. Tubuhnya kaku seperti patung. Ia mencoba berteriak, memanggil namanya sendiri, namun tak ada suara yang keluar. Ia terbaring tak berdaya, terperangkap dalam tubuhnya sendiri. Selama hampir satu jam, ia mengalami kelumpuhan total, namun kesadarannya tetap terjaga.