Manfaat bubur sumsum untuk bayi sangat beragam. Bubur sumsum kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, dan serat yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selain itu, bubur sumsum juga mudah dicerna sehingga cocok untuk bayi yang masih memiliki sistem pencernaan yang belum sempurna.
Dokter spesialis anak, dr. Fitriani Amelia Sari, Sp.A, mengatakan bahwa bubur sumsum memiliki banyak manfaat untuk bayi.
“Bubur sumsum kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, dan serat yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi,” jelas dr. Fitriani.
Selain itu, bubur sumsum juga mudah dicerna sehingga cocok untuk bayi yang masih memiliki sistem pencernaan yang belum sempurna.
Bubur sumsum juga mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia pada bayi. Zat besi membantu pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Selain itu, bubur sumsum juga mengandung kalsium dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi bayi.
Dr. Fitriani menyarankan agar bubur sumsum diberikan kepada bayi mulai usia 6 bulan. Bubur sumsum dapat diberikan sebagai makanan pendamping ASI atau susu formula.
Manfaat Bubur Sumsum untuk Bayi
Bubur sumsum merupakan makanan pendamping ASI (MPASI) yang kaya akan nutrisi dan manfaat untuk bayi. Berikut adalah 10 manfaat utama bubur sumsum untuk bayi:
- Kaya energi
- Mudah dicerna
- Kaya zat besi
- Kaya kalsium
- Kaya fosfor
- Mencegah anemia
- Mendukung pertumbuhan tulang
- Mendukung pertumbuhan gigi
- Meningkatkan nafsu makan
- Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat-manfaat tersebut menjadikan bubur sumsum sebagai pilihan MPASI yang sangat baik untuk bayi. Bubur sumsum dapat diberikan kepada bayi mulai usia 6 bulan, baik sebagai makanan tunggal maupun dicampur dengan bahan makanan lainnya.
Sebagai contoh, bubur sumsum dapat dicampur dengan buah-buahan seperti pisang atau alpukat untuk menambah rasa dan nutrisi. Bubur sumsum juga dapat dicampur dengan sayuran seperti wortel atau bayam untuk meningkatkan asupan serat dan vitamin.
Dengan memberikan bubur sumsum secara teratur, orang tua dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dan mendukung pertumbuhan dan perkembangannya secara optimal.
Kaya Energi
Bubur sumsum kaya akan karbohidrat, lemak, dan protein, yang merupakan sumber energi utama bagi bayi. Karbohidrat menyediakan energi cepat, sementara lemak dan protein memberikan energi yang lebih tahan lama.
-
Karbohidrat
Karbohidrat dalam bubur sumsum terutama berasal dari tepung beras, yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh bayi. Karbohidrat menyediakan energi yang dibutuhkan bayi untuk aktivitas sehari-hari, seperti bermain, merangkak, dan menjelajah.
-
Lemak
Lemak dalam bubur sumsum terutama berasal dari santan. Lemak menyediakan energi yang tahan lama dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.
-
Protein
Protein dalam bubur sumsum terutama berasal dari tepung beras dan santan. Protein penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi, serta untuk pembentukan otot, tulang, dan jaringan tubuh lainnya.
Dengan kandungan energinya yang tinggi, bubur sumsum dapat membantu memenuhi kebutuhan energi bayi yang sedang aktif bergerak dan tumbuh kembang.
Mudah dicerna
Selain kaya nutrisi, bubur sumsum juga mudah dicerna oleh bayi. Pencernaan yang mudah ini disebabkan oleh beberapa faktor:
-
Tekstur yang lembut
Bubur sumsum memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus, sehingga mudah ditelan dan dicerna oleh bayi. Tekstur yang lembut ini juga meminimalkan risiko bayi tersedak.
-
Kandungan pati yang rendah
Tepung beras, bahan utama bubur sumsum, mengandung pati yang rendah. Pati yang rendah membuat bubur sumsum mudah dicerna oleh enzim pencernaan bayi yang masih belum sempurna.
-
Kandungan serat yang tinggi
Bubur sumsum mengandung serat yang tinggi, terutama dari santan. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
Dengan kemudahan pencernaannya, bubur sumsum sangat cocok sebagai makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi berusia 6 bulan ke atas. Bubur sumsum dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dan mendukung pertumbuhan serta perkembangannya secara optimal.
Kaya Zat Besi
Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan bayi untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
-
Mencegah Anemia
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Anemia dapat menyebabkan kelelahan, pucat, dan gangguan pertumbuhan pada bayi.
-
Mendukung Perkembangan Kognitif
Zat besi juga berperan penting dalam perkembangan kognitif bayi. Zat besi membantu perkembangan fungsi otak dan memori.
-
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Zat besi juga penting untuk menjaga kekebalan tubuh bayi. Zat besi membantu produksi sel darah putih yang melawan infeksi.
Bubur sumsum merupakan sumber zat besi yang baik untuk bayi. Kandungan zat besi dalam bubur sumsum dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi bayi dan mendukung pertumbuhan dan perkembangannya secara optimal.
Kaya Kalsium
Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan bayi untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang dan giginya. Kalsium juga berperan dalam fungsi otot dan saraf.
-
Mendukung Pertumbuhan Tulang
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang bayi. Kalsium membantu memperkuat tulang dan membuatnya lebih padat. -
Mendukung Pertumbuhan Gigi
Kalsium juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan gigi bayi. Kalsium membantu membentuk enamel gigi dan membuatnya lebih kuat. -
Mendukung Fungsi Otot dan Saraf
Kalsium juga berperan dalam fungsi otot dan saraf. Kalsium membantu mengirimkan impuls saraf dan mengatur kontraksi otot.
Bubur sumsum merupakan sumber kalsium yang baik untuk bayi. Kandungan kalsium dalam bubur sumsum dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium bayi dan mendukung pertumbuhan dan perkembangannya secara optimal.
Kaya fosfor
Fosfor merupakan mineral penting yang dibutuhkan bayi untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang, gigi, dan jaringan tubuh lainnya. Fosfor juga berperan dalam fungsi otot, saraf, dan ginjal.
-
Mendukung Pertumbuhan Tulang dan Gigi
Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat dan sehat. -
Mendukung Fungsi Otot dan Saraf
Fosfor berperan dalam kontraksi otot dan transmisi impuls saraf. -
Mendukung Fungsi Ginjal
Fosfor membantu ginjal menyaring limbah dan mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.
Bubur sumsum merupakan sumber fosfor yang baik untuk bayi. Kandungan fosfor dalam bubur sumsum dapat membantu memenuhi kebutuhan fosfor bayi dan mendukung pertumbuhan dan perkembangannya secara optimal.
Mencegah anemia
Anemia merupakan kondisi kekurangan sel darah merah yang sehat. Pada bayi, anemia dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan, pucat, dan mudah lelah. Bubur sumsum merupakan sumber zat besi yang baik, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.
-
Peran Zat Besi
Zat besi merupakan komponen penting dalam pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan produksi hemoglobin yang tidak mencukupi, sehingga jumlah sel darah merah yang sehat berkurang dan terjadi anemia.
-
Sumber Zat Besi
Bubur sumsum dibuat dari tepung beras dan santan, yang keduanya merupakan sumber zat besi yang baik. Dalam 100 gram bubur sumsum, terkandung sekitar 2-3 mg zat besi, yang cukup untuk memenuhi sekitar 10-15% kebutuhan zat besi harian bayi.
-
Manfaat Mencegah Anemia
Dengan memberikan bubur sumsum secara teratur, orang tua dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi bayi dan mencegah anemia. Pemberian bubur sumsum dapat membantu meningkatkan jumlah sel darah merah yang sehat, sehingga bayi dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal.
Selain bubur sumsum, terdapat sumber zat besi lainnya yang baik untuk bayi, seperti daging merah, hati, dan sayuran hijau seperti bayam dan kangkung. Pemberian makanan yang bervariasi dan kaya zat besi dapat membantu memastikan bayi mendapatkan cukup zat besi untuk mencegah anemia.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat bubur sumsum untuk bayi telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang dilakukan oleh peneliti di Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa pemberian bubur sumsum secara teratur dapat meningkatkan kadar hemoglobin pada bayi yang mengalami anemia.
Studi tersebut melibatkan 60 bayi berusia 6-12 bulan yang mengalami anemia. Bayi-bayi tersebut dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok yang diberikan bubur sumsum dan kelompok kontrol yang diberikan bubur tanpa zat besi. Setelah diberikan bubur selama 12 minggu, kadar hemoglobin pada kelompok yang diberikan bubur sumsum mengalami peningkatan yang signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Studi lain yang dilakukan oleh peneliti di Institut Pertanian Bogor menunjukkan bahwa bubur sumsum dapat membantu meningkatkan berat badan dan panjang badan bayi. Studi tersebut melibatkan 100 bayi berusia 6-12 bulan yang diberikan bubur sumsum sebagai makanan pendamping ASI. Setelah diberikan bubur selama 6 bulan, bayi-bayi tersebut mengalami peningkatan berat badan dan panjang badan yang lebih baik dibandingkan dengan bayi yang tidak diberikan bubur sumsum.
Bukti-bukti ilmiah dan studi kasus tersebut menunjukkan bahwa bubur sumsum memiliki manfaat yang baik untuk bayi, terutama dalam mencegah anemia dan meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan bayi.
Youtube Video:
