Manfaat air tape adalah minuman kesehatan yang terbuat dari fermentasi beras ketan hitam. Air tape mengandung berbagai nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin B1, dan vitamin C. Air tape juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Minuman ini dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti melancarkan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kronis.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Endang Widyaningsih, Sp.GK, mengatakan bahwa air tape memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi dan probiotik.
“Probiotik dalam air tape bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kronis,” jelas dr. Endang.
Senyawa aktif dalam air tape, seperti polifenol dan antosianin, memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, air tape juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.
manfaat air tape
Air tape merupakan minuman kesehatan tradisional yang kaya akan manfaat. Berikut adalah 10 manfaat utama air tape bagi kesehatan:
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Mencegah penyakit kronis
- Menurunkan kadar kolesterol
- Menjaga kesehatan jantung
- Mengontrol kadar gula darah
- Mencegah penuaan dini
- Meningkatkan fungsi otak
- Mengurangi stres
- Meningkatkan kualitas tidur
Manfaat-manfaat tersebut diperoleh dari kandungan nutrisi dan probiotik dalam air tape. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Air tape juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, air tape juga mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang.
Air tape dapat dikonsumsi secara langsung atau dicampur dengan bahan-bahan lain, seperti madu atau jahe. Air tape juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan minuman atau makanan lainnya, seperti es campur atau puding.
Melancarkan pencernaan
Air tape merupakan minuman probiotik yang mengandung bakteri baik untuk kesehatan pencernaan. Bakteri baik ini membantu memecah makanan, menyerap nutrisi, dan melawan bakteri jahat dalam usus.
-
Membantu memecah makanan
Bakteri baik dalam air tape menghasilkan enzim yang membantu memecah makanan menjadi nutrisi yang lebih kecil dan mudah diserap oleh tubuh.
-
Menyerap nutrisi
Bakteri baik juga membantu menyerap nutrisi dari makanan, seperti vitamin, mineral, dan asam amino.
-
Melawan bakteri jahat
Bakteri baik dalam air tape memproduksi senyawa antimikroba yang dapat melawan bakteri jahat dalam usus, seperti E. coli and Salmonella.
-
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bakteri baik dalam air tape membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih dan antibodi.
Dengan melancarkan pencernaan, air tape dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan perut kembung.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Air tape mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh dengan berbagai cara, antara lain:
-
Merangsang produksi sel darah putih
Sel darah putih adalah bagian penting dari sistem kekebalan tubuh yang berfungsi melawan infeksi. Probiotik dalam air tape dapat merangsang produksi sel darah putih, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi.
-
Meningkatkan produksi antibodi
Antibodi adalah protein yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi. Probiotik dalam air tape dapat meningkatkan produksi antibodi, sehingga tubuh lebih efektif melawan infeksi.
-
Mengurangi peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap infeksi. Namun, peradangan yang berlebihan dapat merusak jaringan tubuh. Probiotik dalam air tape dapat mengurangi peradangan, sehingga membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat infeksi.
-
Memperkuat lapisan usus
Lapisan usus merupakan penghalang penting yang melindungi tubuh dari infeksi. Probiotik dalam air tape dapat membantu memperkuat lapisan usus, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.
Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, air tape dapat membantu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit infeksi, seperti flu, batuk, dan diare.
Mencegah penyakit kronis
Air tape dipercaya dapat mencegah penyakit kronis karena mengandung antioksidan dan serat yang tinggi. Antioksidan dalam air tape membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sedangkan serat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi air tape secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Hal ini karena air tape membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah, serta membantu mengontrol kadar gula darah.
Menurunkan kadar kolesterol
Air tape dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, hal ini karena air tape mengandung serat yang tinggi. Serat dapat mengikat kolesterol dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh.
-
Mengurangi kadar kolesterol LDL
Kolesterol LDL adalah jenis kolesterol jahat yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung. Air tape dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dengan mengikatnya di usus dan membawanya keluar dari tubuh.
-
Meningkatkan kadar kolesterol HDL
Kolesterol HDL adalah jenis kolesterol baik yang membantu membawa kolesterol jahat dari arteri ke hati untuk dipecah dan dibuang dari tubuh. Air tape dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL dengan merangsang produksi protein yang membantu mengangkut kolesterol jahat ke hati.
-
Menurunkan trigliserida
Trigliserida adalah jenis lemak dalam darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Air tape dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dengan mengurangi produksi trigliserida di hati.
Dengan menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, air tape dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Menjaga kesehatan jantung
Air tape memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung serat, antioksidan, dan probiotik.
-
Menurunkan kadar kolesterol
Air tape mengandung serat yang dapat mengikat kolesterol dalam usus dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
-
Mengurangi risiko penyakit jantung
Penumpukan kolesterol di arteri dapat menyebabkan penyakit jantung. Air tape dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pembentukan plak di arteri.
-
Meningkatkan aliran darah
Antioksidan dalam air tape dapat membantu meningkatkan aliran darah dengan mencegah pembentukan gumpalan darah dan memperlebar pembuluh darah.
-
Menurunkan tekanan darah
Air tape mengandung probiotik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrat, senyawa yang membantu melebarkan pembuluh darah.
Dengan menjaga kadar kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan aliran darah, dan menurunkan tekanan darah, air tape dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus Air Tape
Air tape telah menarik perhatian para peneliti karena potensinya dalam menjaga kesehatan. Sejumlah studi telah dilakukan untuk menguji manfaat air tape, dan hasilnya cukup menjanjikan.
Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada pada tahun 2016. Studi ini menemukan bahwa konsumsi air tape secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) pada penderita kolesterol tinggi. Studi ini juga menemukan bahwa air tape dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Studi lain yang dilakukan oleh Universitas Indonesia pada tahun 2018 menemukan bahwa air tape dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Studi ini menemukan bahwa konsumsi air tape secara teratur dapat meningkatkan produksi sel darah putih dan antibodi, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi.
Masih banyak studi lain yang telah dilakukan untuk menguji manfaat air tape. Hasil-hasil studi tersebut secara konsisten menunjukkan bahwa air tape memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kronis.
Meskipun bukti ilmiah yang mendukung manfaat air tape cukup kuat, penting untuk dicatat bahwa masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi manfaat-manfaat tersebut. Selain itu, penting untuk mengonsumsi air tape dalam jumlah sedang, karena konsumsi air tape yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Youtube Video:
