Ketan putih merupakan makanan yang kaya nutrisi dan baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Ketan putih mengandung banyak serat, zat besi, dan kalsium yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil dan janin yang sedang berkembang.
Menurut Dr. Fitriani, SpOG, ketan putih merupakan makanan yang baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu dan janin, seperti serat, zat besi, dan kalsium.
“Serat dalam ketan putih dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, yang merupakan masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil,” jelas Dr. Fitriani.
Selain itu, ketan putih juga mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Anemia dapat menyebabkan kelelahan, pusing, dan sesak napas. Kalsium dalam ketan putih juga penting untuk kesehatan tulang dan gigi ibu dan janin.
1. Kaya serat
Ketan putih kaya akan serat, yang penting untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit, masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil. Serat juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan rasa kenyang.
2. Mencegah anemia
Ketan putih mengandung zat besi yang tinggi, yang penting untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Anemia adalah kondisi kekurangan sel darah merah yang dapat menyebabkan kelelahan, pusing, dan sesak napas. Zat besi dalam ketan putih membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah terjadinya anemia.
3. Menjaga kesehatan tulang
Ketan putih mengandung kalsium yang tinggi, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang ibu hamil dan janin. Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
4. Melancarkan pencernaan
Ketan putih mengandung banyak serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Sembelit adalah masalah umum yang sering dialami oleh ibu hamil karena perubahan hormon dan tekanan pada usus akibat pertumbuhan janin. Serat dalam ketan putih dapat membantu melunakkan tinja dan memudahkan buang air besar.
5. Sumber energi
Ketan putih merupakan sumber energi yang baik untuk ibu hamil. Ketan putih mengandung karbohidrat kompleks yang dapat dicerna secara perlahan, sehingga dapat memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, ketan putih juga mengandung vitamin B1 yang berperan penting dalam metabolisme energi.
6. Mengontrol kadar gula darah
Ketan putih memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa ketan putih tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Hal ini penting untuk ibu hamil karena kadar gula darah yang tinggi dapat meningkatkan risiko diabetes gestasional dan komplikasi kehamilan lainnya.
7. Meningkatkan nafsu makan
Ketan putih mengandung vitamin B1 yang berperan penting dalam metabolisme energi dan nafsu makan. Vitamin B1 membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi dan meningkatkan produksi asam lambung, yang dapat meningkatkan nafsu makan.
8. Mengurangi risiko cacat lahir
Ketan putih mengandung asam folat yang tinggi, yang penting untuk mengurangi risiko cacat lahir pada janin, seperti spina bifida dan anensefali. Asam folat membantu perkembangan tabung saraf janin, yang nantinya akan menjadi otak dan sumsum tulang belakang.
