Jagung manis adalah salah satu makanan yang kaya akan nutrisi dan baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Kandungan asam folat, zat besi, dan serat dalam jagung manis dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil dan mendukung pertumbuhan serta perkembangan janin.
Menurut Dr. Fitriani, Sp.OG, jagung manis merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.
Jagung manis mengandung asam folat, zat besi, dan serat yang penting untuk kesehatan ibu hamil dan janin, jelas Dr. Fitriani.
Asam folat berperan dalam mencegah cacat tabung saraf pada janin, sementara zat besi membantu mencegah anemia pada ibu hamil. Serat dalam jagung manis juga dapat membantu mengatasi sembelit, yang merupakan masalah umum yang dialami ibu hamil.
1. Mencegah cacat tabung saraf
Cacat tabung saraf adalah kondisi cacat lahir yang dapat menyebabkan masalah pada otak dan tulang belakang. Asam folat berperan penting dalam mencegah cacat tabung saraf. Jagung manis merupakan sumber asam folat yang baik, sehingga dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin.
2. Mencegah anemia
Anemia adalah kondisi kekurangan sel darah merah. Zat besi merupakan komponen penting dalam sel darah merah. Jagung manis merupakan sumber zat besi yang baik, sehingga dapat membantu mencegah anemia pada ibu hamil.
3. Mengatasi sembelit
Sembelit adalah masalah umum yang dialami ibu hamil. Serat dalam jagung manis dapat membantu mengatasi sembelit dengan menyerap air dan membuat feses lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
4. Sumber energi
Jagung manis mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang bertahan lama. Hal ini penting untuk ibu hamil yang membutuhkan banyak energi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jagung manis mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh ibu hamil. Antioksidan berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah infeksi dan penyakit.
6. Menjaga kesehatan jantung
Jagung manis mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Menjaga kadar kolesterol yang sehat penting untuk mencegah penyakit jantung, yang merupakan salah satu penyebab utama kematian pada ibu hamil.
7. Menurunkan risiko preeklamsia
Preeklamsia adalah kondisi tekanan darah tinggi dan pembengkakan pada ibu hamil. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jagung manis dapat membantu menurunkan risiko preeklamsia. Hal ini diduga karena jagung manis mengandung antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mencegah peradangan.
