Manfaat jus daun seledri sangat banyak bagi kesehatan tubuh. Di antaranya adalah dapat menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penyakit jantung, serta membantu menurunkan berat badan. Selain itu, jus daun seledri juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Menurut Dr. Putri Sakti, jus daun seledri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Di antaranya adalah dapat menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penyakit jantung, serta membantu menurunkan berat badan. Kandungan antioksidan dalam jus daun seledri juga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
“Saya menyarankan untuk mengonsumsi jus daun seledri secara teratur, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi atau penyakit jantung,” ujar Dr. Putri.
Secara ilmiah, manfaat jus daun seledri didukung oleh kandungan senyawa aktif di dalamnya, seperti phthalides dan flavonoid. Phthalides memiliki efek diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, sementara flavonoid berfungsi sebagai antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Untuk mendapatkan manfaat jus daun seledri secara optimal, disarankan untuk mengonsumsinya secara rutin, sekitar 1-2 gelas per hari. Jus daun seledri dapat dibuat sendiri dengan menggunakan blender atau juicer.
1. Menurunkan tekanan darah
Jus daun seledri mengandung senyawa aktif yang disebut phthalides. Phthalides memiliki efek diuretik, yang berarti dapat membantu tubuh mengeluarkan kelebihan cairan dan garam. Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi.
2. Mencegah penyakit jantung
Khasiat jus daun seledri dalam mencegah penyakit jantung dikaitkan dengan kandungan antioksidannya. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu peradangan dan penyakit kronis seperti penyakit jantung.
3. Menurunkan berat badan
Jus daun seledri rendah kalori dan tinggi serat. Serat dapat membantu membuat Anda merasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, jus daun seledri mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.
4. Melawan kanker
Jus daun seledri mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis seperti kanker. Antioksidan dalam jus daun seledri dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
5. Melindungi kesehatan tulang
Jus daun seledri merupakan sumber vitamin K yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang, serta membantu mencegah osteoporosis.
6. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Jus daun seledri mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, jus daun seledri juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
7. Mengurangi peradangan
Jus daun seledri mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan artritis. Dengan mengurangi peradangan, jus daun seledri dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit-penyakit tersebut.
8. Meningkatkan fungsi otak
Jus daun seledri mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari kerusakan. Senyawa-senyawa ini antara lain luteolin, apigenin, dan asam ferulic. Luteolin dan apigenin adalah flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, sementara asam ferulic adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
9. Menyegarkan kulit
Jus daun seledri mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu menyegarkan kulit. Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin membantu menutrisi dan melembapkan kulit. Dengan mengonsumsi jus daun seledri secara teratur, kulit akan tampak lebih sehat, bercahaya, dan awet muda.
