
Tepung kanji merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan sebagai pengental masakan. Selain itu, tepung kanji juga memiliki manfaat untuk kesehatan lambung. Tepung kanji dapat membantu menyerap asam lambung sehingga dapat meredakan gejala sakit maag dan perut kembung. Selain itu, tepung kanji juga dapat membantu melindungi lapisan lambung dari iritasi dan peradangan.
Tepung kanji merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan sebagai pengental masakan. Selain itu, tepung kanji juga memiliki manfaat untuk kesehatan lambung.
Menurut Dr. Amelia Putri, seorang dokter spesialis penyakit dalam, tepung kanji dapat membantu menyerap asam lambung sehingga dapat meredakan gejala sakit maag dan perut kembung. Selain itu, tepung kanji juga dapat membantu melindungi lapisan lambung dari iritasi dan peradangan.
Manfaat tepung kanji untuk lambung ini disebabkan oleh kandungan seratnya yang tinggi. Serat dapat membantu memperlambat pengosongan lambung, sehingga rasa kenyang lebih lama dan dapat mengurangi gejala refluks asam lambung. Selain itu, serat juga dapat membantu menjaga kesehatan bakteri baik di dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
1. Menyerap asam lambung
Salah satu manfaat utama tepung kanji untuk lambung adalah kemampuannya menyerap asam lambung. Asam lambung yang berlebihan dapat menyebabkan iritasi, peradangan, dan nyeri pada lambung. Tepung kanji dapat membantu menetralisir asam lambung, sehingga dapat meredakan gejala-gejala tersebut.
2. Meredakan sakit maag
Sakit maag adalah kondisi di mana lapisan lambung mengalami iritasi dan peradangan. Gejala sakit maag antara lain nyeri, perih, dan kembung pada perut. Tepung kanji dapat membantu meredakan sakit maag dengan cara menetralisir asam lambung dan membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung. Lapisan pelindung ini dapat membantu mengurangi iritasi dan peradangan, sehingga dapat meredakan gejala sakit maag.
3. Mengurangi perut kembung
Perut kembung terjadi ketika terdapat gas berlebih di dalam saluran pencernaan. Hal ini dapat menyebabkan rasa tidak nyaman, begah, dan nyeri pada perut. Tepung kanji dapat membantu mengurangi perut kembung dengan cara menyerap gas di dalam saluran pencernaan. Selain itu, tepung kanji juga dapat membantu melancarkan buang air besar, sehingga dapat mengurangi penumpukan gas di dalam usus.
4. Melindungi lapisan lambung
Lapisan lambung yang sehat sangat penting untuk melindungi lambung dari asam dan enzim pencernaan. Tepung kanji dapat membantu melindungi lapisan lambung dengan cara membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung. Lapisan pelindung ini dapat membantu mencegah asam dan enzim pencernaan mengiritasi dan merusak lapisan lambung.
5. Menjaga kesehatan bakteri baik di usus
Bakteri baik di usus berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Tepung kanji mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan bakteri baik di usus. Serat dapat difermentasi oleh bakteri baik di usus, menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) yang bermanfaat untuk kesehatan usus. SCFA dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan melindungi lapisan usus. Dengan menjaga kesehatan bakteri baik di usus, tepung kanji dapat membantu meningkatkan kesehatan lambung dan sistem pencernaan secara keseluruhan.
6. Mengurangi gejala refluks asam lambung
Refluks asam lambung terjadi ketika asam lambung naik kembali ke kerongkongan, menyebabkan sensasi terbakar dan nyeri pada dada (heartburn). Tepung kanji dapat membantu mengurangi gejala refluks asam lambung dengan cara mengentalkan isi lambung dan memperlambat pengosongan lambung. Hal ini dapat membantu mencegah asam lambung naik kembali ke kerongkongan. Selain itu, tepung kanji juga dapat membantu menetralkan asam lambung, sehingga dapat meredakan sensasi terbakar dan nyeri pada dada.
7. Mencegah iritasi dan peradangan lambung
Tepung kanji dapat membantu mencegah iritasi dan peradangan lambung dengan cara membentuk lapisan pelindung pada dinding lambung. Lapisan pelindung ini dapat membantu melindungi lapisan lambung dari asam dan enzim pencernaan yang dapat menyebabkan iritasi dan peradangan. Selain itu, tepung kanji juga dapat membantu menetralkan asam lambung, sehingga dapat mengurangi risiko iritasi dan peradangan pada lapisan lambung.
8. Memperlambat pengosongan lambung
Memperlambat pengosongan lambung merupakan salah satu manfaat tepung kanji untuk lambung. Pengosongan lambung yang terlalu cepat dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, seperti refluks asam lambung, perut kembung, dan diare. Tepung kanji dapat membantu memperlambat pengosongan lambung, sehingga dapat mencegah terjadinya masalah-masalah tersebut.