Manfaat rebusan batang serai sangat beragam, mulai dari melancarkan pencernaan, meredakan batuk, mengontrol gula darah, hingga menjaga kesehatan jantung.
Menurut dr. Fitriani, ahli gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo, rebusan batang serai memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung senyawa aktif seperti sitral, geraniol, dan limonen.
“Senyawa-senyawa ini memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba,” jelas dr. Fitriani.
Beberapa manfaat kesehatan rebusan batang serai yang didukung secara ilmiah antara lain:
- Melancarkan pencernaan: Rebusan batang serai dapat membantu meredakan perut kembung, sembelit, dan diare.
- Meredakan batuk: Rebusan batang serai mengandung senyawa yang dapat membantu mengencerkan dahak dan meredakan batuk.
- Mengontrol gula darah: Rebusan batang serai dapat membantu mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.
- Menjaga kesehatan jantung: Rebusan batang serai dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, dr. Fitriani menyarankan untuk mengonsumsi rebusan batang serai dalam jumlah sedang, yaitu sekitar 1-2 gelas per hari. “Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti mual, muntah, dan diare,” pungkasnya.
1. Melancarkan pencernaan
Rebusan batang serai dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung senyawa aktif yang bersifat antispasmodik. Senyawa ini dapat membantu meredakan kejang otot pada saluran pencernaan, sehingga memperlancar pergerakan usus. Selain itu, rebusan batang serai juga dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan, sehingga mempermudah proses pencernaan makanan.
2. Meredakan batuk
Rebusan batang serai dapat membantu meredakan batuk karena mengandung senyawa aktif yang bersifat ekspektoran. Senyawa ini dapat membantu mengencerkan dahak dan mengeluarkannya dari saluran pernapasan. Selain itu, rebusan batang serai juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pernapasan, sehingga meredakan batuk.
3. Mengontrol gula darah
Rebusan batang serai dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes karena mengandung senyawa aktif yang bersifat hipoglikemik. Senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan cara meningkatkan produksi insulin dan meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin.
4. Menjaga kesehatan jantung
Rebusan batang serai memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Selain itu, rebusan batang serai juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
5. Menurunkan kolesterol
Rebusan batang serai mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). LDL adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, sedangkan HDL adalah jenis kolesterol yang membantu membersihkan kolesterol dari arteri.
6. Meningkatkan nafsu makan
Rebusan batang serai mengandung senyawa aktif yang dapat meningkatkan produksi cairan pencernaan, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.
7. Mengatasi masalah kulit
Rebusan batang serai dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis karena mengandung senyawa antiinflamasi dan antibakteri. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dan membunuh bakteri penyebab masalah kulit.
8. Menyegarkan tubuh
Rebusan batang serai dapat membantu menyegarkan tubuh karena mengandung senyawa aktif yang bersifat diuretik. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan produksi urine, sehingga dapat membantu mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh.
