Manfaat sarapan telur rebus setiap pagi sangat banyak, di antaranya adalah menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, memperkuat tulang, menjaga berat badan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dokter spesialis gizi, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa sarapan telur rebus setiap pagi memiliki banyak manfaat kesehatan.
“Telur rebus merupakan sumber protein, lemak sehat, dan vitamin yang baik,” jelas dr. Amelia.
Kandungan protein dalam telur membantu kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu menjaga berat badan. Lemak sehat dalam telur, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, baik untuk kesehatan jantung. Sedangkan vitamin dalam telur, seperti vitamin A, D, dan E, penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
1. Baik untuk jantung
Telur rebus baik untuk kesehatan jantung karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, telur rebus juga merupakan sumber kalium yang baik, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
2. Meningkatkan fungsi otak
Telur rebus merupakan sumber kolin yang baik, nutrisi penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Kolin membantu memproduksi asetilkolin, neurotransmitter yang berperan dalam memori, pembelajaran, dan fungsi kognitif lainnya.
3. Menguatkan tulang
Telur rebus merupakan sumber protein dan kalsium yang baik, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tulang, sedangkan kalsium membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Menjaga berat badan
Telur rebus merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu menjaga berat badan. Protein membantu kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, telur rebus juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk dijadikan menu diet.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Telur rebus merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral penting yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Protein berperan penting dalam produksi antibodi, yang membantu tubuh melawan infeksi. Selain itu, telur rebus juga mengandung vitamin A, D, dan E, serta zinc dan selenium, yang semuanya penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang optimal.
6. Kaya protein
Telur merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein sangat penting untuk kesehatan tubuh, karena berperan dalam berbagai fungsi, seperti membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon dan enzim, serta mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.
Sarapan telur rebus setiap pagi dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh. Protein dalam telur dapat membantu mengenyangkan lebih lama, sehingga dapat membantu menjaga berat badan dan mencegah makan berlebihan.
7. Sumber vitamin dan mineral
Telur rebus merupakan sumber vitamin dan mineral penting, seperti vitamin A, D, E, B12, zat besi, dan selenium. Vitamin dan mineral ini berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti menjaga kesehatan mata, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
Sarapan telur rebus setiap pagi dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian tubuh. Vitamin dan mineral dalam telur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
