Manfaat minum air rendaman bawang putih sangat banyak bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat tersebut antara lain dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi kadar kolesterol jahat, mencegah penyakit jantung, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Sari, memberikan pendapatnya mengenai manfaat minum air rendaman bawang putih bagi kesehatan.
“Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antiinflamasi,” jelas dr. Amelia.
Ia menambahkan, “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum air rendaman bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi kadar kolesterol jahat, mencegah penyakit jantung, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.”
1. Menurunkan tekanan darah
Air rendaman bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antihipertensi, yaitu dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Allicin bekerja dengan cara menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE), enzim yang berperan dalam mengatur tekanan darah.
2. Mengurangi kolesterol
Air rendaman bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Allicin bekerja dengan cara menghambat produksi kolesterol di hati dan meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu.
3. Mencegah penyakit jantung
Kandungan allicin dalam bawang putih berperan penting dalam mencegah penyakit jantung. Allicin dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol jahat, dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Selain itu, allicin juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melindungi jantung dari kerusakan.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Bawang putih memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan.
5. Membantu Pencernaan
Air rendaman bawang putih dapat membantu melancarkan pencernaan. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan dan mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
6. Melawan infeksi
Air rendaman bawang putih memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur yang dapat membantu melawan berbagai jenis infeksi. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat menghambat pertumbuhan dan membunuh bakteri, virus, dan jamur.
7. Detoksifikasi tubuh
Air rendaman bawang putih dapat membantu proses detoksifikasi tubuh dengan cara meningkatkan produksi urin dan keringat. Proses ini membantu tubuh membuang racun dan limbah melalui sistem ekskresi.
8. Meningkatkan kesehatan kulit
Air rendaman bawang putih mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara antiinflamasi membantu mengurangi peradangan pada kulit.
9. Mengurangi peradangan
Air rendaman bawang putih memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan rheumatoid arthritis. Dengan mengurangi peradangan, air rendaman bawang putih dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit-penyakit tersebut.
