Air jahe dan gula merah merupakan minuman tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Air jahe dipercaya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti mual, muntah, dan perut kembung. Selain itu, air jahe juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan nyeri, dan mengurangi peradangan. Sementara itu, gula merah mengandung zat besi, kalsium, dan kalium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang, otot, dan saraf.
Air Jahe dan Gula Merah
dr. Amelia Sari, seorang dokter spesialis gizi klinik, mengatakan bahwa air jahe dan gula merah memiliki banyak manfaat kesehatan. “Air jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan,” jelas dr. Amelia.
“Sementara itu, gula merah mengandung zat besi, kalsium, dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh,” lanjutnya.
Menurut dr. Amelia, air jahe dan gula merah dapat dikonsumsi untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti:
- Mual dan muntah
- Perut kembung
- Nyeri sendi
- Peradangan
- Kekurangan zat besi
- Kekurangan kalsium
- Kekurangan kalium
Dr. Amelia menyarankan untuk mengonsumsi air jahe dan gula merah secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. “Air jahe dapat dikonsumsi 1-2 kali sehari, sedangkan gula merah dapat dikonsumsi secukupnya,” ujarnya.
Namun, dr. Amelia mengingatkan untuk tidak mengonsumsi air jahe dan gula merah secara berlebihan. “Konsumsi air jahe secara berlebihan dapat menyebabkan iritasi lambung, sedangkan konsumsi gula merah secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah,” pungkasnya.
1. Melancarkan pencernaan
Air jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Senyawa ini dapat membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti mual, muntah, dan perut kembung. Selain itu, air jahe juga dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan sehingga dapat memperlancar proses pencernaan.
2. Meredakan nyeri
Air jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa ini dapat membantu meredakan nyeri sendi, nyeri otot, dan nyeri lainnya. Selain itu, air jahe juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah sehingga dapat mempercepat penyembuhan nyeri.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Air jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan melemahkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, air jahe juga dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang berperan penting dalam melawan infeksi.
4. Mengatasi mual dan muntah
Air jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat antiemetik, yaitu dapat mengatasi mual dan muntah. Senyawa ini bekerja dengan cara merelaksasi otot-otot saluran pencernaan dan mengurangi produksi asam lambung. Selain itu, air jahe juga dapat membantu mempercepat pengosongan lambung sehingga dapat mengurangi gejala mual dan muntah.
5. Menghangatkan tubuh
Air jahe memiliki sifat termogenik, artinya dapat meningkatkan suhu tubuh. Hal ini disebabkan oleh adanya senyawa gingerol dalam air jahe yang dapat merangsang metabolisme dan meningkatkan aliran darah. Gula merah juga dapat membantu menghangatkan tubuh karena mengandung karbohidrat yang dapat diubah menjadi energi.
6. Menambah energi
Air jahe mengandung karbohidrat yang dapat diubah menjadi energi. Selain itu, air jahe juga dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan sehingga dapat meningkatkan produksi energi. Gula merah juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi secara cepat.
7. Membantu menurunkan berat badan
Meski mengandung gula, air jahe dan gula merah dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan karena air jahe dapat meningkatkan metabolisme dan rasa kenyang, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, air jahe juga dapat membantu membakar lemak dan meningkatkan massa otot.
8. Menjaga kesehatan kulit
Air jahe mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini. Selain itu, air jahe juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit.
9. Mencegah penyakit kronis
Air jahe dan gula merah mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan DNA, yang pada akhirnya dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
