Manfaat minum air kunyit setiap hari sangat banyak, antara lain dapat membantu meningkatkan fungsi hati, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan membantu menurunkan berat badan.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Grace Judio-Kahl, mengatakan bahwa air kunyit memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain dapat membantu meningkatkan fungsi hati, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan membantu menurunkan berat badan.
“Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi,” jelas dr. Grace.
Kurkumin telah terbukti dapat membantu memperbaiki fungsi hati, mengurangi peradangan di seluruh tubuh, meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), dan membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme.
1. Meningkatkan fungsi hati
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin telah terbukti dapat membantu memperbaiki fungsi hati, mengurangi peradangan di hati, dan meningkatkan aliran empedu.
2. Mengurangi peradangan
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi. Kurkumin bekerja dengan menghambat produksi sitokin, yaitu protein yang memicu peradangan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan pada berbagai kondisi, seperti radang sendi, penyakit radang usus, dan asma.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin telah terbukti dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Selain itu, kurkumin juga dapat membantu mencegah pembentukan plak di arteri, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Membantu menurunkan berat badan
Air kunyit dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, telah terbukti dapat meningkatkan termogenesis, yaitu proses pembakaran kalori dalam tubuh. Selain itu, kurkumin juga dapat membantu mengurangi kadar hormon ghrelin, yang merangsang rasa lapar.
5. Meningkatkan daya tahan tubuh
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin telah terbukti dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti sel T dan sel B. Selain itu, kurkumin juga dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
6. Menurunkan risiko kanker
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antikanker. Kurkumin telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel) pada berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar.
7. Meningkatkan fungsi otak
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin telah terbukti dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori, serta melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
8. Mencegah penyakit Alzheimer
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mencegah dan menghambat perkembangan penyakit Alzheimer dengan cara mengurangi peradangan di otak dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
9. Menyehatkan kulit
Air kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, sehingga dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis.
