Manfaat makan buah salak sangatlah banyak, seperti menjaga kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah penyakit kanker.
Menurut dr. Amelia Sari, SpGK, buah salak memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai zat aktif, seperti antioksidan, serat, dan vitamin.
“Antioksidan dalam buah salak dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung,” jelas dr. Amelia.
Selain itu, serat dalam buah salak dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan meningkatkan rasa kenyang. Vitamin dalam buah salak juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
1. Menjaga kesehatan jantung
Buah salak mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan. Selain itu, buah salak juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kadar kolesterol yang sehat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Melancarkan pencernaan
Buah salak mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat dapat membantu memperlancar gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Buah salak mengandung vitamin C yang tinggi, yang merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh dapat melawan infeksi dan penyakit dengan lebih efektif.
4. Menjaga kesehatan mata
Buah salak mengandung vitamin A yang tinggi, yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea dan retina, serta mencegah degenerasi makula dan katarak.
5. Menjaga kesehatan kulit
Buah salak mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Antioksidan dalam buah salak dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan masalah kulit lainnya.
6. Mencegah penyakit kanker
Buah salak mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan tanin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
7. Mengontrol kadar gula darah
Buah salak mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga kadar gula darah tidak naik terlalu cepat setelah makan.
8. Meningkatkan rasa kenyang
Buah salak mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang. Serat dapat memperlambat proses pencernaan, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menjaga berat badan yang sehat.
9. Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan
Buah salak mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid dan tanin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
