
Manfaat makan buah stroberi sangatlah banyak, di antaranya adalah sebagai berikut: kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, mengandung vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit dan kekebalan tubuh, serta mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Menurut Dr. Lisa Agustina, SpGK, buah stroberi memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang. Stroberi kaya akan antioksidan, vitamin C, dan serat.
“Antioksidan dalam stroberi dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas,” jelas Dr. Lisa.
Selain itu, vitamin C dalam stroberi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan kekebalan tubuh. Sementara seratnya dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat merasa kenyang lebih lama.
1. Kaya Antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang dapat mencegah atau memperlambat oksidasi, yaitu reaksi kimia yang dapat merusak sel-sel tubuh. Oksidasi dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti polusi, asap rokok, dan sinar matahari. Stroberi kaya akan antioksidan, terutama vitamin C dan antosianin. Kedua antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat oksidasi, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.
2. Mengandung Vitamin C
Vitamin C adalah salah satu nutrisi penting yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, membantu meningkatkan kekebalan tubuh, dan berperan dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi.
Buah stroberi merupakan sumber vitamin C yang baik. Dalam 100 gram stroberi, terkandung sekitar 59 mg vitamin C. Jumlah ini memenuhi sekitar 85% kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.
Dengan mengonsumsi buah stroberi secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian dan memperoleh berbagai manfaat kesehatan yang terkait dengan vitamin C, seperti:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
- Membantu pembentukan kolagen
- Menjaga kesehatan kulit, tulang, dan sendi
3. Sumber serat
Buah stroberi kaya akan serat, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, sementara serat tidak larut dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
4. Menjaga kesehatan kulit
Stroberi mengandung vitamin C yang tinggi, vitamin C ini berperan penting dalam pembentukan kolagen. Kolagen adalah protein yang berfungsi menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah stroberi kaya akan vitamin C, vitamin C ini berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi.
6. Melancarkan pencernaan
Buah stroberi mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, sementara serat tidak larut dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.
7. Meningkatkan kesehatan jantung
Buah stroberi mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Selain itu, stroberi juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kedua faktor ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
8. Mengurangi risiko kanker
Buah stroberi mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah stroberi secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker prostat.