
Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik untuk bayi. Vitamin A berperan penting dalam perkembangan penglihatan, pertumbuhan tulang, dan sistem kekebalan tubuh bayi.
Wortel kaya akan vitamin A yang penting untuk perkembangan penglihatan, pertumbuhan tulang, dan sistem kekebalan tubuh bayi.
Menurut Dr. Amelia Putri, dokter spesialis anak, “Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata bayi, terutama dalam perkembangan penglihatannya.”
“Selain vitamin A, wortel juga mengandung antioksidan seperti beta-karoten yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh bayi dari kerusakan,” tambah Dr. Amelia.
Wortel dapat diberikan kepada bayi sebagai makanan pendamping ASI (MPASI) mulai usia 6 bulan. Wortel dapat dikukus, direbus, atau dipanggang hingga lunak dan dihaluskan sebelum diberikan kepada bayi.
1. Mendukung kesehatan mata
Wortel kaya akan vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan mata bayi. Vitamin A berperan dalam perkembangan penglihatan bayi, terutama penglihatan di malam hari.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan gangguan penglihatan, seperti rabun senja (kesulitan melihat dalam kondisi cahaya redup) dan bahkan kebutaan.
2. Membantu pertumbuhan tulang
Wortel mengandung vitamin A dan mineral penting, seperti kalsium dan fosfor, yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tulang bayi. Vitamin A membantu tubuh bayi menyerap kalsium, sehingga dapat memperkuat tulang dan gigi bayi.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Wortel mengandung vitamin A dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh bayi. Vitamin A berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
Antioksidan dalam wortel juga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh bayi dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
4. Kaya antioksidan
Wortel kaya akan antioksidan, terutama beta-karoten, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh bayi dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
5. Melancarkan pencernaan
Wortel mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan bayi. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit, yang umum terjadi pada bayi.
6. Sumber serat
Wortel merupakan sumber serat yang baik untuk bayi. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit, yang umum terjadi pada bayi.
7. Kaya mineral
Wortel kaya akan mineral penting, seperti potasium, zat besi, dan kalsium, yang berperan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi secara keseluruhan.
8. Mudah dicerna
Tekstur wortel yang lunak dan mudah dihaluskan membuatnya mudah dicerna oleh bayi. Hal ini sangat penting untuk bayi yang sistem pencernaannya masih belum berkembang sempurna.